人気老舗で1日に200～300個しか作られない限定商品がふるさと納税に登場！職人手焼きのどら焼き7個入【福岡・八女の老舗菓子店「隆勝堂」】

■ふんわり、もちもち。1枚1枚手焼きの隆勝堂どら焼き■ 隆勝堂のどら焼きは、ふんわり、もちもちの食感が人気。 上品な甘さと粒感の残った餡（あん）との相性は、抜群です。 どらやきの一番の特徴は、手づくりであること。 もち米を混ぜた生地は、隆勝堂の菓子職人が毎日、 八女本店の店頭で１枚ずつ手焼きしています。 独特の食感を出すため、菓子職人は湿度・天候などを考慮しながら、 毎日、焼く前の生地の水分量を変えます。 職人の感覚と技術によって、自慢の生地が焼き上がるのです。 ■北海道産小豆だけを使用！特製の粒あん■ 生地に挟む自慢の粒あんは、北海道産小豆だけを使用して丁寧に炊き上げていますから、豊かな香りとほどよい甘さを感じられます。 そして、粒あんは粒の食感にこだわっています。 機械作りだと粒が潰れてしまうので、手作業で生地に挟んでいます。 ■１日に２００～３００個しか作られない　限定商品です■ 隆勝堂のどら焼きは、ひとつひとつ、職人の手で作られますので、 １日に200～300個の限定商品になります。 八女市内にある八女本店では、実際に手焼きしている工程をみることができます。 ぜひ、八女にお越しの際は店頭で出来立てをお召し上がりいただけると幸いです。 ■八女・筑後地方で永く愛される　八女茶々菓子の老舗・隆勝堂■ 隆勝堂は八女市や久留米市を中心に、福岡県筑後地方の皆様にお菓子を作り続け、まもなく１００年を迎えます。 いつものお茶の時間に、また大切な人への贈り物に、真心いっぱいの八女茶々菓子をお試しください。 【八女市内の工場で製造されています】 事業者名：隆勝堂フーズ株式会社 連絡先：0120-843-555

自治体での管理番号

057-008

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内で原料の仕入れから加工・製造まで行っている

地場産品基準とは？

八女市について

八女といえば、「八女茶」。 丁寧に育まれた美味しいお茶が自慢です。 栽培の歴史は６００年にのぼり、温暖な気候を活かし、茶の芽を少なく一つ一つの葉を大きくしっかりと育てる栽培法で「量よりも質」を大切にしています。 豊かな香りと特有の甘味を持つ味わいが特徴で、なかでも、高品質を誇る「八女伝統本玉露」は農林水産省によるＧＩ（地理的表示）に登録されました。 最高級の旨味と爽やかさは、国内のみならず海外でも楽しまれています。 市内の小中学校でも、「八女茶学」の学習のほか、急須で淹れたお茶の味が楽しめる「給茶機」が設置され、地元の子どもたちも身近に八女茶に親しんでいます。 八女市は県内２番目となる広大な面積を有し、中南部に平野、北東部には森林が広がっています。 古くから近辺農村地域の商工業の中心地であり、農業と伝統工芸の里として栄えてきました。清流矢部川の恵みを受けた農産物や地酒の生産に加え、手工業が盛んだったことから、市内ではお茶屋さんのほかにも、酒蔵や、和紙や提灯、仏壇などの伝統工芸の工房や店がいたるところで見られます。 その昔ながらの情緒はもちろん、江戸時代の文化を残す白壁の町屋の町並み、山間部の棚田など、たっぷりの風情が今も町なかや村々に息づいています。 これらの特産品は、八女市ふるさと支援寄附をいただいた方へのお礼の品としてお届けしております。 ぜひ八女の魅力をご堪能ください。 【期間限定の特産品（フルーツ）】 ぜひ味わっていただきたいのが、八女産のみずみずしいフルーツです。 博多あまおう・キウイフルーツ・みかん・ぶどう・梨など、旬ごとにお楽しみいただけます。

自治体情報を見る

福岡県 八女市