八女伝統本玉露の深い味わいに息を呑む、贅沢な和菓子です 国際線ビジネスクラス 機内食にも選ばれた和菓子 茶霜露(ちゃそうろ)9個入り【福岡・八女の老舗菓子店「隆勝堂」】
お礼の品について
容量 | 茶霜露(ちゃそうろ) 1個16g×9個入り |
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消費期限 | 発送日より14日 |
アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | 隆勝堂フーズ株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5508274 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
準備でき次第、順次発送 ※夏季はクール便にて配送いたします |
配送 |
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■茶スイーツ界の日本代表!高級八女茶・八女伝統本玉露を使用した贅沢な和菓子です■
茶霜露(ちゃそうろ)は伝統的な手法で、少しずつ、時間をかけながら、大事に大事に手作りしています。
生地と餡の味のバランスを取りながら、八女伝統本玉露を極限まで入れた贅沢な和菓子。
口に含んだ瞬間に、日本一の玉露の深い味わいを感じていただけると思います。
茶霜露は、国内航空会社国際線のビジネスクラスの機内食にも採用されました。
■最高級八女茶「八女伝統本玉露」とは?
隆勝堂の地元でつくられる八女伝統本玉露は、伝統技法で栽培された「日本一のお茶」です。
八女伝統本玉露は茶の枝を整えず、自然に伸ばす「自然仕立て」を用い、茶畑を稲わらで覆い、日光を遮ります。この方法によって、とても豊な香りが生まれ、鮮やかな緑色で艶もある新芽に育ちます。新芽は1枚1枚、手で摘み取ります。
八女伝統本玉露は2015年、国の地理的表示保護制度(GI)に登録されました。GIは地域に根ざし、品質を評価されている特産品を、国が知的財産として保護する制度。お茶のGI認定は、全国で初めて。全国茶品評会で何度もトップに立った八女の玉露は、名実ともに日本一のお茶になりました。
■八女・筑後地方で永く愛される 八女茶々菓子の老舗・隆勝堂■
隆勝堂は八女市や久留米市を中心に、福岡県筑後地方の皆様にお菓子を作り続け、まもなく100年を迎えます。
いつものお茶の時間に、また大切な人への贈り物に、真心いっぱいの八女茶々菓子をお試しください。
■原材料
羽二重粉,白あん(いんげん豆,砂糖),水あめ,麦芽糖,玉露粉末,和三盆糖,トレハロース,酸化でん粉
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください
■製造元
隆勝堂フーズ株式会社(福岡県八女市蒲原729-1)
【八女市内の工場で製造されています】
こだわりポイントをご紹介
私たち隆勝堂は、ベーカリーを合わせて18店舗を持ちます。
多店舗展開しているお菓子屋さんと言えば、商品を機械化された工場で一括生産していると思われがちなんですが、 隆勝堂の商品はほとんどが手作りです。
隆勝堂のお菓子のおいしさは、いまだに機械だけでは出すことができません。 人間の手の微妙な感覚が必要です。 だから、創業100年を経た今でも、隆勝堂のお菓子はほとんどが手作りです。
わたしたちが作っています
どら焼きの皮も、手で一枚一枚、ひっくり返しながら焼いています。 和菓子の肝である餡(あん)も、熟練の職人がつきっきりで火加減に細心の注意をはらいます。
ケーキの生クリームやカスタードクリームに至るまで、パティシエの手によって作られます。 ベーカリーではパン職人たちが、焼きたての手作りパンを提供しています。
こんなところで作っています
隆勝堂は1924年(大正13年)、お茶どころ八女で愛される、お茶菓子を扱う和菓子店から始まりました。
戦前にはすでに本格的な生クリームを使ったケーキを手掛けるなど、福岡の洋菓子メーカーの先駆けにもなりました。
創業100年、隆勝堂はこれからも多くのファンに支持される銘菓を作り続けるとともに、慣習にとらわれない発想と感性でこれからもお菓子をつくり続けていきます。
わたしたちが歩んできた道
隆勝堂は1924年(大正13年)、お茶どころ八女で愛される、お茶菓子を扱う和菓子店から始まりました。
創業100年を迎え、隆勝堂はこれからも多くのファンに支持される銘菓を作り続けるとともに、慣習にとらわれない発想と感性でこれからもお菓子をつくり続けていきます。
わたしたちの想い
茶と共に育まれてきた町・八女。 そんな八女の伝統や文化を菓子にして届けたい......。
私たち隆勝堂はそんな想いを込めて、ひとつひとつ丁寧にお菓子づくりをしています。
いつものお茶の時間に、また大切な人への贈り物に、真心いっぱいの八女茶々菓子をぜひお試しください。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通して全国の皆様に弊社の品を知っていただくきっかけとなりました。
おかげさまで寄附者様の方より多くの高評価をいただき、大変嬉しく思います。
皆様の温かいお言葉(レビュー)が励みになります。
これからも皆様に喜んでいただけるよう品質向上に努めてまいります。
伝統ある隆勝堂の味をお楽しみください!
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カテゴリ |
菓子
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菓子 > 饅頭・羊羹・大福 > 饅頭 |
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- 自治体での管理番号
- 057-005
- 地場産品に該当する理由
市内で原料の仕入れから加工・製造まで行っている
八女市について
八女といえば、「八女茶」。
丁寧に育まれた美味しいお茶が自慢です。
栽培の歴史は600年にのぼり、温暖な気候を活かし、茶の芽を少なく一つ一つの葉を大きくしっかりと育てる栽培法で「量よりも質」を大切にしています。
豊かな香りと特有の甘味を持つ味わいが特徴で、なかでも、高品質を誇る「八女伝統本玉露」は農林水産省によるGI(地理的表示)に登録されました。
最高級の旨味と爽やかさは、国内のみならず海外でも楽しまれています。
市内の小中学校でも、「八女茶学」の学習のほか、急須で淹れたお茶の味が楽しめる「給茶機」が設置され、地元の子どもたちも身近に八女茶に親しんでいます。
八女市は県内2番目となる広大な面積を有し、中南部に平野、北東部には森林が広がっています。
古くから近辺農村地域の商工業の中心地であり、農業と伝統工芸の里として栄えてきました。清流矢部川の恵みを受けた農産物や地酒の生産に加え、手工業が盛んだったことから、市内ではお茶屋さんのほかにも、酒蔵や、和紙や提灯、仏壇などの伝統工芸の工房や店がいたるところで見られます。
その昔ながらの情緒はもちろん、江戸時代の文化を残す白壁の町屋の町並み、山間部の棚田など、たっぷりの風情が今も町なかや村々に息づいています。
これらの特産品は、八女市ふるさと支援寄附をいただいた方へのお礼の品としてお届けしております。
ぜひ八女の魅力をご堪能ください。
【期間限定の特産品(フルーツ)】
ぜひ味わっていただきたいのが、八女産のみずみずしいフルーツです。
博多あまおう・キウイフルーツ・みかん・ぶどう・梨など、旬ごとにお楽しみいただけます。
福岡県 八女市