福岡県 北九州市
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独自の製法で臭みがなく骨まで食べられるぬかだきと無着色辛子明太子切れ子のセット ぬかみそだき ( さば・ いわし ) と 無着色 辛子明太子 ( 切れ子 ) セット 【北九州名物】【郷土料理】 ぬか炊き ぬかだき 明太子 九州 福岡県 食べやすい ご家庭用 小分け おつまみ お土産 じんだ煮 冷凍 食べ比べ 詰合せ
お礼の品について
容量 | ・ぬかみそだきさば:1切れ ・ぬかみそだきいわし:1尾 ・明太子(切れ子):500g |
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消費期限 | 賞味期限:商品ラベルに記載 |
アレルギー品目 |
さば:さば、大豆、小麦 いわし:大豆、小麦 明太子:一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む |
事業者 | ぬかだき橘屋 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5802728 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
---|---|
申込期日 | 通年 |
発送期日 |
寄附確認後、20営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
配送 |
|
江戸時代より現在まで代々伝えられた、福岡北九州の郷土料理ぬかみそだきを提供しています。
創業1987年(昭和62年)の手作りの味
4~5時間じっくり炊き込み、骨まで柔らかいため、大人からお子さんまで安心して食べられます。
独自の製法で臭みがなく、骨まで食べられるぬかだきです。
一つずつ真空パックにしているため、開封後そのまま食べるか、開封後温めてからお召し上がりください。
無着色辛子明太子は切れ子であるため、そのまま召し上がっても美味しく、パスタや炒飯に混ぜることでも美味しくいただけます。
また、無着色辛子明太子は製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法である、HACCP認定工場となった、北洋海産株式会社で仕入れております。
■主原料の産地
さば:ノルウェー産・【加工地】北九州市
いわし:国産・【加工地】北九州市
明太子:(米国又はロシア)
■原材料
さば:さば(ノルウェー産)米ぬか(とうがらし、昆布、塩、山椒)、醤油、砂糖、料理酒、みりん風調味料、しょうが、醸造酢(一部に大豆・小麦を含む)
いわし:いわし(国産)、米ぬか(とうがらし、昆布、塩、山椒)、醤油、砂糖、料理酒、みりん風調味料、しょうが、醸造酢(一部に大豆・小麦を含む)/アミノ酸(国内製造)、脱脂加工大豆、カラメル色素、調味料、甘味料(サッカリンNa)、ビタミンB1
明太子:すけとうだらの卵(米国又はロシア)、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、ワイン/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット、ステビア)、ナイアシン、塩化マグネシウム、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
■保存方法
ぬかみそだき:冷凍もしくは冷蔵 解凍後、開封後はお早めにお食べください。
無着色明太子:冷凍 解凍後はお早めにお食べください。
■備考(注意事項)
ぬかみそだき:冷蔵で1か月。真空パックから開封後はお早めにお召し上がりください。温めて召し上がる際は、レンジで500W、30~40秒温めて召し上がりください。
明太子:冷凍にて1年間。解凍後すぐにお召し上がりください。
提供事業者:株式会社橘屋(093-531-1027)
■関連キーワード
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【地場産品に該当する理由】
さば(ノルウェー産)・いわし(北海道産)を、砂糖や醤油、料理酒、みりん、酢、糠を使用し4~5時間炊いて生産という工程で返礼品を製造
福岡県 認定地域資源:辛子明太子
工夫やこだわり
当店は⻑年に伝わる郷土料理を広めたい想いから、大人からお子さんまで安心して食べる事ができるよう、独自の製法で臭みを取るだけは無く、4~5時間じっくり炊きこんでいます。
そのため、魚の骨までやわらかく、骨まで食べられるぬかだきを提供しております。
関わっている人
毎日朝から家族でさば、いわしの下処理や仕込み、ぬか床の手入れを入念に行っています。
時期
創業1987年(昭和62年)元祖ぬかみそだき「たちばな」の前店主から引き継いだ手作りの味をぜひお召し上がりください。
お礼の品に対する想い
野菜の旨味が入ったぬか床を毎日入念に手入れしています。
そのぬか床を使用したぬかみそだきのさば、いわしを全国の皆様に食べていただき、北九州の郷土料理を知ってほしいです。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
北九州小倉の郷土料理をふるさと納税で、皆様にお届けし、福岡北九州の旦過市場を盛り上げていきたい。
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カテゴリ |
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その他魚貝・加工品
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魚貝類 > たらこ・明太子 > 明太子 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
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- 自治体での管理番号
- 280-1716
北九州市について
福岡県北九州市は、本州と関門海峡を挟んだ九州の玄関口に位置する人口約91万人の政令指定都市です。
都会的な暮らしに加えて、釣りやサーフィンも楽しめる海や、四季折々の草花が生息する山など豊かな自然に囲まれた、地方暮らしの両方を楽しめる都市です。
関門海峡ふぐ刺身・シャボン玉石けん・肉うどん・辛子明太子など本市ならではの返礼品に加え、黒毛和牛・ウナギ・カニなど全国的に人気の返礼品も豊富に揃えています。
ふるさと納税を通じて、ぜひ北九州市の魅力をご体感ください!
◆受領証明書およびワンストップ特例申請書について◆
受領証・ワンストップ特例申請書(返信用封筒含む)のお届けは、入金確認後【2週間程度】お時間をいただいております。
また、お礼の特産品とは別に【寄附者情報】へ記載の住所にお送りいたします。
◆ワンストップ特例申請書の受付書について◆
・本市では、特例申請書を受付した際は寄附申込み時に登録したメールアドレス宛にメールでお知らせをしています。受付書の郵送はしていませんのであらかじめご了承ください。
・受付状況がオンラインで確認できるページをご用意しています。詳しくは、市ホームページをご覧ください。(https://www.city.kitakyushu.lg.jp/kikaku/28500192.html)
◆ご注意◆
・住所が北九州市にある方は、法令に基づき返礼品の送付の対象になりません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・寄附回数の制限は設けておりません。
・応援メッセージ欄に返礼品配送に掛かる情報(配達指定日、配達不可日等)を記入いただいても対応できかねます。
◆お問合せ◆(寄附受付・手続き、返礼品発送など)
北九州市ふるさと納税サポートセンター
電話:050-3173-9543
メール:kitakyushu@cyber-records.co.jp
受付時間:9:00~17:00(土・日・祝除く)
※年末は12月31日 17:00まで、年始は1月4日10:00より順次対応
福岡県 北九州市