高知県黒潮町

［0976］土佐ジロー卵のバスクチーズケーキ

Name: ［0976］土佐ジロー卵のバスクチーズケーキ
Price: 15000 JPY

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お礼の品について

容量	バスクチーズケーキ×1個　※サイズは直径約15cmです。天日塩5g
消費期限	【賞味期限】冷凍時：ラベルに日付記載　※製造日から冷凍30日解凍後：2日　※再冷凍はできません　　冷蔵庫に保存の上お早めにお召し上がりください
アレルギー品目	卵乳成分小麦ゼラチン特定原材料等28品目の確認状況を見る同一製造工場で卵、乳、小麦、ゼラチン、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、大豆、ごま、オレンジ、キウイフルーツ、バナナ、もも、りんごを使用しています。
事業者	ケーキの職人　やまもと他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4662635

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	決済から20日前後で発送
配送	冷凍便時間指定別送

土佐ジローの卵を贅沢に使った、濃厚なバスクチーズケーキです。

スペインのバスク地方が発祥のこのチーズケーキは、なんといってもこの黒い焦げ目がポイント。しっとりなめらかなチーズケーキとほろ苦い焦げが絶妙なバランスで合います。

チーズケーキの濃厚なコクを生み出している秘密は、黒潮町で飼育されている土佐ジローの卵。豊かな環境で伸び伸びと育った土佐ジローです。

そのまま食べても当然美味しいですが、付属している黒潮町産の天日塩と一緒に召し上がっていただくと、また違った風味を味わえます。ワインとの相性もピッタリです。

黒潮町の素材で作ったこのバスクチーズケーキをぜひお召し上がりください。

※画像はイメージです。

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土佐ジローの卵を贅沢に使った、濃厚なバスクチーズケーキ!

表面をこんがり焼き上げ香ばしく、濃厚で重厚感があります。
口当たりは、まるでクレームブリュレのようです。

先端（ホールケーキの中央）はやわらかく、しっとりとした仕上がりとなっています。
その黒い外層から、香ばしさが広がり、ほのかな苦味がクリームチーズ本来の酸味とコクに深みを与えます。

土佐ジローの卵の本来の旨味が引き立つように繊細なバランスで仕上げた
チーズ好きにも、チーズケーキ好きにも好まれる「ケーキの職人　やまもと」の渾身の一品です。

コクと旨味を醸し出す、黒潮町産土佐ジローの卵

土佐ジローの卵とは、味わい豊かな卵です。
高知県の地鶏である土佐ジローの卵は、黄身の盛り上がりが最大の特徴です。

「バスクチーズケーキ」の召し上がり方

ホールケーキを好みの大きさにカットして、お召し上がりいただけます。

少し常温に戻してからお召し上がり頂くと、チーズ本来の味を強く感じ、やわらかい食感をより一層お楽しみ頂けます。
3cm位の薄いカットがおすすめです。

塩にもこだわり。旨みを引き出す黒潮町の天日塩

黒潮町の塩職人が海水をくみ上げ、風と太陽と自然の力だけで乾燥させてつくった、「高知県黒潮町産の天日塩」
濃厚なのに爽やかさを感じる絶妙のバランスとなり味の変化が楽しめます。

シャンパン、ワイン、日本酒にもおすすめですので、感動のおいしさをお楽しみいただけます。

ケーキの職人　やまもとでおすすめのお礼の品をご紹介！

飼育数が少なく、希少価値の高い「土佐ジローの卵」

黒潮町で人気のお礼の品はコチラ！

お礼の品感想

最高のバスクチーズケーキ！

チーズケーキ、とりわけバスクチーズケーキが大好きでいろんな品を味わってきましたが、これまでのバスクチーズケーキ経験の中ではトサジローのチーズケーキが最高です！毎年、たのんでます！

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
大満足
リピートしたい

ピコさん｜女性｜50代

投稿日：2023年9月15日 12:52

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カテゴリ	菓子 > ケーキ・カステラ > チーズケーキ調味料・油 > 塩・だし >

自治体での管理番号

0976

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

製造工程のうち、仕入れの一部を除き完成までのすべての工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。　
［工程］
１．原材料の計量
２．計量した原材料を混合
３．焼成
４．冷凍
５．梱包

地場産品基準とは？

自治体からの情報

観光客や地元の方々でにぎわう【ひろめ市場】で、行列ができる人気店を運営する『明神水産』のわら焼き戻りかつおの塩たたきです！

［0573］SR-10 明神水産　わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セット

その他、黒潮町防災士監修の災害に備える非常食セット（発熱材＆トイレ付き）、天日塩、黒糖、文旦、ポンカン、せとか、生姜、バスクチーズケーキ、アウトドアでも活躍するお礼の品（薪、かまど等）をご用意しておりますので、黒潮町のトップページからぜひご覧ください！！

高知県黒潮町のおすすめ

自治体イチオシお礼の品特集

『高知の海からお届けする天日塩』特集

黒潮町の『かつお！カツオ！鰹！』特集

自治体からの最新情報

明神水産わら焼き戻りかつお塩たたき　選べる内容量

2025/08/31（日） 09:00

数量：

在庫：あり

黒潮町について

黒潮町（くろしおちょう）は、高知県幡多郡「大方町（おおがたちょう）」「佐賀町（さがちょう）」が合併し、平成18年3月20日に誕生しました。

「人が元気、自然が元気、地域が元気」を合い言葉に、2町の速やかな一体化を促進し、新しいまちとして出発しました。

高知県幡多郡黒潮町は、四国／高知県の西南地域にあり、幡多郡の中では東部に位置します。

気候は、南国特有の温暖で年間平均気温17度、降雨量2800mm前後と、雨が多くなっています。

こうした気候を活かして、大方地域では早くから施設園芸や花卉、水稲を中心に栽培が行われ農業が盛んです。

また、佐賀地域では「土佐カツオ一本釣り漁業」が盛んであり、近年は完全天日塩も代表的な特産物となっています。農業では、シメジやエリンギなどの栽培が行われています。

美しい砂浜や磯が続く海岸線と緑豊かな山々の広がる黒潮町では、自然資源を活かした「ホエールウォッチング」「天日塩づくり」「カツオのタタキづくり」などの体験型観光と、土佐西南大規模公園を活用したスポーツツーリズムの推進により、県内外から多数の方が訪れています。

自然あふれる黒潮町には「私たちの町には美術館がありません。美しい砂浜が美術館です」をコンセプトに、4kmの砂浜を「美術館」に見立て、美しい松原や沖に見えるクジラ、流れ着く漂流物など全てを作品とした砂浜美術館があります。

春には「Tシャツアート展」や「シーサイドはだしマラソン」、冬には「漂流物展」など、ほぼ一年中何かを見たり、遊んだり、楽しむことができます。

◆黒潮町の「木・花・鳥」について
　黒潮町の「木」・・・黒松／オガタマ
　黒潮町の「花」・・・ユリ／ヤブツバキ
　黒潮町の「鳥」・・・しろちどり／メジロ