高知県 中土佐町
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画像を拡大するしっとり食感の藁焼きたたき 活魚 浅野水産のかつおの藁焼きタタキ 生かつお 冷蔵 ( 2～3人前 )
お礼の品について
| 容量 | ・かつおの藁焼きタタキ ：約350g (2～3人前) ※タレ・薬味はつきません |
|---|---|
| 消費期限 | 発送から2日 ※冷蔵商品になりますので、届いたその日にお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 浅野水産 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7023140 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 2026年3月～11月中旬まで ※12月～3月までは、3月～5月発送の「初鰹先行予約」を受付けております。 |
| 発送期日 |
2026年11月末ごろまで ※配送日時をご指定ください。第2～3希望日をご記入いただければ、より確実にお届けすることができます。 ※午前中を指定の場合、配送先地域により前々日の発送になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※配送希望日がない場合や仕入れがない等の理由で配送希望日通りに発送できない場合は、浅野水産（0889-59-0302）よりご連絡いたします。繋がりやすい電話番号の記載をお願いいたします。 ※北海道・東北・信越・沖縄の場合発送日より2～3日到着までにかかる場合がございます。 ※寄附者様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は「再配送」は致しかねます。 |
| 配送 |
|
【高知・中土佐町から“今日の味”を直送】
浅野水産の「かつおの藁焼きタタキ」は、その日に水揚げした鮮度抜群のかつおを使った、本場・高知の藁焼きタタキです。
漁港に揚がった瞬間から鮮度管理を徹底し、プロの目利きが1本ずつ厳選。
もっとも美味しいタイミングで藁焼きにし、高知の味そのままをお届けします。
【浅野水産のこだわり】
● その日水揚げしたかつおのみ使用
鮮度抜群のまま捌き藁焼きをするため、臭みが一切なく、身がしっとり・旨みが濃い仕上がりです。
● プロの目利きで厳選
脂のり・色・身質・状態を見極め、「今日焼くべきかつお」だけを選んでいます。
多くの鮮魚を扱うお店だからこそできる目利きです。
● すべて職人の手作業で藁焼き
藁の煙と炎で一気に焼き上げる製法。
香ばしい焼き目と藁の香りが口の中でふわっと広がります。
● 他にはない“しっとりした食感”
新鮮なかつおを藁焼きに。
外は香ばしく、中はしっとりの絶妙な食感が楽しめます。
【関連ワード】
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| カテゴリ |
魚貝類
>
カツオ
>
魚貝類 > 旬の鮮魚等 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- 003-021-001
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
鰹のタタキに使用する鰹は中土佐町で水揚げされた水産物であり、他原材料を踏まえても鰹による付加価値が製品全体の付加価値の90％以上を占めているため。
自治体からの情報
《ご注意点》
・予告なくお礼品の内容が変更となる場合がございます。
お礼品の中には時期等によって取扱いできない場合や、お届けまでに日数を要することもありますので、ご了承ください。
・お礼品は一括配送でなく、提供事業者等により個々の配送になる場合があります。
・お礼品は提供事業者から直送するため、寄附者の住所・氏名・連絡先を事業者に提供させていただきます。
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中土佐町について
中土佐町は、海岸部（旧中土佐町地域）と山々に囲まれた海抜300m以上の台地部（旧大野見村地域）の大きく2つの地域に分かれた町で、平成18年に旧中土佐町と旧大野見村が合併して誕生しました。
日本最後の清流四万十川、緑豊かな山野、青い海、土佐湾に展開するリアス式の海岸線など、変化に富んだ風致を備える自然環境に恵まれた町です。
旧中土佐町地域は北西および西南に山々が連なり、その尾根の先端は土佐湾に突出して岬となって壁状の海岸線を形成していて、これらの山嶺に源を発する数本の河川が土佐湾に注ぎ、河口域は漁港、河川流域には平野が散在して耕地が広がっています。
漁師町として栄えた久礼地区の港町は、平成23年に重要文化的景観に選定されました。大正町市場を中心とした漁師町の賑わいが今も続き、全国からの観光客に来ていただいています。
旧大野見村地域は四万十川上流域に開けた地域で、地域内を蛇行する四万十川が地域をほぼ東西に二分し、その両岸に耕地が開け、集落が点在しています。
四万十川とその豊富で清涼な水資源を活用した田畑との織りなす景色は、平成21年に国の重要文化的景観に選定されました。
高知県 中土佐町
