高知県 須崎市
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漁師めしの塩干品3種類のセット ご飯のお供 詰め合わせ 3点 セット(かちりちりめん ･シラス･イワシの丸干し) MS002
お礼の品について
| 容量 | ･かちりちりめん:180g ･天日熟成イワシの丸干し:180g ･釜揚げシラス:180g 2パック |
|---|---|
| 消費期限 | 釜揚げしらす：冷凍30日(解凍後は冷蔵で4日) |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 宮進商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 70227 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込を受け付けております｡ |
| 発送期日 |
入金確認から2週間程度 ※繁忙期（12月）やお申込多数の場合は通常の発送よりお待ちいただく場合がございます。 ◯年末年始の発送について◯ 年末は12月30日が最終発送､年始は1月5日から発送を開始いたします｡ |
| 配送 |
大正10年の創業以来、たくさんの方に愛され続けている、塩干品3種類のセットです。
須崎漁港から1分以内に位置する加工場にて水揚げ後即加工するので鮮度抜群！ 熟練の技術、抜群の素材で薄味旨味に仕上げております。
・かちりちりめん(上干)：噛むたびに旨味が広がります。
・天日熟成イワシの丸干し：濃厚な旨味。軽く炙ってお召し上がりください。
・釜揚げシラス：高鮮度の内に炊き、薄塩仕上げ、フワフワと柔らかくご飯が進みます。
※いわし類は、高たんぱく、低糖質、低カロリーで様々な栄養素が豊富に含まれています。
是非、ご飯のお供として、お召し上がりください。開封後はお早めに。
※商品には冷蔵での賞味期限を記載していますが冷凍保存した場合は商品到着後60日となります。
開封後はお早めにお召し上がりください。
※繁忙期(12月)やお申込多数の場合は通常の発送よりお待ちいただく場合がございます。
提供：宮進商店
こだわりポイントをご紹介
当店のからすみは、天然の沖鯔の真子を素材としています。天然物であるために、色合いや形、大きさも様々です。
金子（黄色味）や紅子（紅色味）、色艶があるもの、ないもの。形も、左右均等のものから、そうでないものと必ずしも一定ではありません。
色、形、厚みは様々ですが、適切な漁獲時期に獲れた張りのある真子を一腹一腹等しく、厚みや脂のりに応じて塩入りを調整し天日干しにて熟成した「薄塩旨味」のからすみです
わたしたちがご案内します
私たち宮進商店は、大正10年創業の海産物加工業社です。主な商品は「からすみ」、「ちりめん（シラス）」と「いわし丸干し」になります。
前浜（地元）原料を大事に、季節により変化する魚種、身質に応じて最適な加工を施し、味、保存性を両立させた商品を作っています。
旬の魚の美味しさを知っていただくとともに、お客様の要望に応え、お客様と共に日々成長していきたい。私たちはそんな店でありたいと考えております。
こんなところで作っています
加工場は須崎港競り場から1分以内の場所にあり、水揚げから加工まで、他を圧倒するスピードで鮮度のよいまま処理を行っております。
加工場の目の前に広がる土佐湾に面した富士ケ浜より新鮮な海産加工品をお届けします。
わたしたちが歩んできた道
須崎で育ち、家業を通じて幼いころから海と向き合ってきました。
森の養分が、山肌からの湧水や川を通じて海に流れ出るところに魚は集まる。
須崎の海はまさにそういうところ。
森林保有率日本一という高知県の山の恵みが、須崎の海を豊かにしているのです。
須崎の海産物の美味しさと価値を知ってもらいたいという思いが、宮進商店の商品づくりへのこだわりにもつながっています。
わたしたちの想い
旬魚を取り扱う私たちは、水揚げされる魚に四季の変化を感じることができます。
そんな四季折々、須崎の旬の魚の美味しさをお客様に知って頂きたい。
そして、お客様からのご要望に応え、お客様と共に日々成長していきたい。
私たちはそんな店でありたいと考えます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
「温故知新」「日本人の食べたい本物の味を作り続けていくこと」を大切に、新商品の開発にも取り組んでいます。
お客様からのご要望に耳を傾けることを忘れずに、初代から蓄積してきた加工技術を引き継ぎながら、日々須崎の味を届けるべく邁進しております。
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須崎市について
おさかなのまち、すさき。
高知県須崎市は、お魚が美味しい高知県の中でも特にブランド化されています。水揚げされる魚種は全国トップクラス！季節ごとに様々な種類の魚貝類が水揚げされます。 池ノ浦や久通で捕れる伊勢えびや、養殖漁業発祥の地野見湾の鯛やカンパチ、季節限定で食べられるメジカの刺身も人気を集め、鮮度抜群の魚貝類を楽しめます。また、黒潮の恵みをたっぷり受けた柑橘類、野菜も絶品です。
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