高知県須崎市

地域の生産者応援の品職人吉岡が丹精込めて作ったからすみです！【からすみ】【スピード便】特選カットからすみ 200g

Name: 【 からすみ 】 【スピード便】特選カットからすみ 200g
Price: 23000 JPY

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感想 3件

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お礼の品について

容量	200g
消費期限	到着後冷蔵で2週間､冷凍で2ヶ月とさせていただきます。
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る魚卵
事業者	伊勢海老とからすみの吉岡他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6215073

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申込を受け付けております｡
発送期日	入金確認後､2週間程度で発送｡
配送	冷蔵便時間指定別送
オンラインワンストップ対応	自治体マイページ

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

製造・育成過程での規格外品

訳ありの理由

カットされている

重量調整のためにカットされているものが混じっている場合がございますので、予めご了承下さい。
※味や品質には問題ございません。

職人吉岡が丹精込めて製造しているカラスミは、人間の様にひとつひとつ個性がある為、魚卵の段階で赤すぎたりする物もあり、それぞれに合った加工をしなければなりません。
製品となってからも、色目や色むらが大きく、見た目が芳しくない物が一定数出来てしまいます。
しかしながら他の製品と同じ工程で作っており、味は遜色ない製品に仕上がっております。
それを「家庭用カラスミ」として数量限定で企画致しました。
「味が良ければ外見は気にしない」という方に是非お勧めです！

※内容量を下回らない様、カット品や組み合わせ品の場合がございます。
また、簡易包装でお届けさせて頂くことをご了承下さい。
配送時期の気温により配送方法が異なる場合がございます。予めご了承下さい。

到着後は、冷蔵保存もしくは冷凍保存でご保管下さい。
賞味期限は冷蔵で2週間、冷凍で2ヶ月となっております。

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提供：伊勢海老とからすみの吉岡

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こだわりポイントをご紹介

カラスミは魚卵によって塩の入り方や乾燥時間が異なります。
カラスミが塩辛くならない用、乾燥し過ぎない用職人が一個一個丁寧に愛情を持って作っています。

わたしたちが作っています

当社のカラスミはカラスミを我が子のように愛する職人が製造しています。カラスミの製造期間中はカラスミの塩加減や味、形などを常に考えています。
そんなこだわりの強い職人が作っているからこそ皆様からご支持されているのだと思います。

こんなところで作っています

高知県須崎市の須崎漁港の近くで製造しています。
海の直ぐ横という事もありまして程よい潮風がカラスミの製造に最適です。

わたしたちが歩んできた道

ふるさと納税で出品させて頂いた当初は塩辛いなどと言ったお声があった為、製造方法を考え直し減塩に取り組んできました。
その甲斐あって今ではレビューなどでも美味しいなどと書いて頂ける用になりました。

わたしたちの想い

普段あまり口にする事の無いカラスミですが寄付者の方や購入して頂いた方がカラスミを口にした時にニコっと笑って頂ける用なカラスミを作りたいと日々考えています。
今日の晩ご飯にお酒のおつまみにとカラスミを食べたいと思って頂けるカラスミを作っていきたいと思っています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税でカラスミを出品させてもらう用になってからカラスミを皆様に知って頂く機会が増えた用に思います。
皆様に知って頂きカラスミを味わって頂き、カラスミと言えば須崎市！！須崎市と言えばカラスミ！！と言って頂ける用に頑張っていきたいです。

他にもあります！須崎市の自慢のお礼の品

お礼の品感想

画像付きの感想

贅沢な風味でつまみやパスタに最高

濃厚で奥深い塩味が特徴的で、ねっとりとした食感が楽しめました。薄く切ってそのまま、焼酎のおつまみとして最高です。また、パスタにも使いましたが贅沢な風味になりました。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから

おいしい
オススメ

ゲストさん｜男性｜40代

投稿日：2025年9月29日 02:34

美味いです。

大根の薄きりやキャベツで挟んで酒のアテにしています。大変美味しくいただいております。リピートしたいです。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
応援したい
大満足
リピートしたい

ゲストさん｜男性｜50代

投稿日：2025年1月15日 09:04

品質に問題無しです

重量調整のためにカットされているものが混じっている場合がございます。味や品質には問題ございません。
と言う通り、カラスミパスタで頂きましたが全く問題なく美味しく頂きました。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい

Hさん｜男性｜60代

投稿日：2024年10月16日 19:33

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数量：

在庫：あり

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カテゴリ	加工品等 > チーズ・バター > チーズ加工品等 > チーズ・バター > バター

自治体での管理番号

IKY078-sp

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内外から仕入れたボラの卵をからすみに加工

地場産品基準とは？

須崎市について

おさかなのまち、すさき。
高知県須崎市は、県内でもお魚が美味しい町として知られており、水揚げされる魚種は全国トップクラス！
季節ごとに様々な種類の魚貝類が水揚げされ、池ノ浦や久通で捕れる伊勢えびや、養殖漁業発祥の地野見湾の鯛やカンパチ、季節限定で食べられるメジカの刺身も人気を集め、鮮度抜群の魚貝類を楽しめます。
また、黒潮の恵みをたっぷり受けた文旦やポンカンといった柑橘類、野菜も絶品です。

【お問合せはこちら】
・返礼品、お届けの時期に関して
須崎商工会議所
TEL：0889-59-0529
MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp

・お申し込み、書類、ご入金方法等について
須崎市　ふるさと納税担当
TEL： 050-1730-1325
MAIL：info@susaki-furusato.com

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