職人 吉岡 が 丹精 込めて つくった 最高級 の カラスミ【特選】からすみ 100g~700g

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容量特選本からすみ150g以上
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特定原材料8品目は使用していません

特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

魚卵

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お礼の品ID240090

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カラスミはひとつひとつの個性がありますが、その中でも特に厳選した全体の1割程度しか仕上がらない、 無垢な逸品があります。 琥珀色の食欲をそそるカラスミを是非ご賞味下さい。 『職人吉岡』が丹精込めてつくった最高級のカラスミです。 カラスミは、人のようにひとつひとつ個性があり、また部分的に 塩加減が必要な作業です。 手間暇かけて製造しています。 乾燥方法も、気温湿度の影響を多分に受けるので、注意が必要で 時間ごとに、カラスミの状態を管理しています。 注意深く製造された『職人吉岡の特選カラスミ』をご賞味ください。 地場産品類型:【3号】 地場産品に該当する理由:ぼらの卵をからすみに加工 【生からすみを、血抜き、塩蔵、塩抜き、乾燥の順で加工】 市内で発生している付加価値の割合付加価値の少なくとも過半数は市内で生じているため 提供:伊勢海老とからすみの吉岡

お礼の品感想

【 からすみ 】 特選品からすみ 170g

須崎に縁があるので。

須崎でからすみを作っているとは知らなかった。長崎に対抗する新しい産地、頑張ってください。リピートしています。

美味しい

からすみは海のない地方ではなかなか手に入らないので、ふるさと納税で入手できるのはとても嬉しいですね。味のバランスも良いのですが、少し塩辛いです。もう少し旨みが出ると最高です。

【 からすみ 】 特選品からすみ 200g

高知のからすみ

からすみというと長崎を思い浮かべますが、ここのからすみは絶品です。とても美味しく、リピートしています。

【 からすみ 】 特選品からすみ 200g

残念・・・

カラスミが大好きで国産(長崎)・台湾産など、何度も食べてきました。 たまたま届いたものがそうだったのかもしれませんが、こちらのカラスミは塩辛過ぎてカラスミ独特の味がほとんど感じられませんでした。 カラスミのふるさと納税はとても貴重だと思っていたので残念です。

【 からすみ 】 特選品からすみ 330g

おいしかったです

からすみ大好きでよく食べますが、こちらのものは量も多く、おいしく、大満足です。 またいただきたいと思いました。

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おさかなのまち、すさき。 高知県須崎市は、県内でもお魚が美味しい町として知られており、水揚げされる魚種は全国トップクラス! 季節ごとに様々な種類の魚貝類が水揚げされ、 池ノ浦や久通で捕れる伊勢えびや、養殖漁業発祥の地野見湾の鯛やカンパチ、季節限定で食べられるメジカの刺身も人気を集め、鮮度抜群の魚貝類を楽しめます。 また、黒潮の恵みをたっぷり受けた文旦やポンカンといった柑橘類、野菜も絶品です。 【お問合せはこちら】 ・返礼品、お届けの時期に関して 須崎商工会議所 TEL:0889-59-0529 MAIL:s-furusato@cciweb.or.jp ・お申し込み、書類、ご入金方法等について 須崎市 ふるさと納税担当 TEL: 050-1730-1325 MAIL:info@susaki-furusato.com

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