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土佐黒打ち刃物 小柳包丁 120mm | 両刃 白紙1号 胡桃八角 徳蔵オリジナル【37002】 【グレイジア株式会社】 [ATAC105] ほうちょう 料理 包丁 庖丁 職人 キッチン ナイフ 日用品 料理道具 高知
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 土佐黒打ち刃物 小柳包丁 刃の形状：両刃 構 造：割込 鋼 材：炭素鋼（ハガネ） 鋼材の種類：白紙1号 口輪・ツバ：合板 柄 ：胡桃八角 刃渡り：120mm（※） 重 量：約65g（※） 最厚部：約2.7mm（※） ・ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。 ・（※）商品により若干の個体差があります。ご了承くださいませ。 【加工地】 高知県 |
|---|---|
| 事業者 | グレイジア株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5632299 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 準備でき次第発送 |
| 配送 |
|
400年の歴史を持つ伝統工芸である土佐打刃物を取り扱う「徳蔵」オリジナル包丁
ご家庭向きの包丁で、細かい作業を得意とする小型万能包丁です。
今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。
ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。
土佐打刃物とは金型を使わずに成形する「自由鍛造」が特徴です。
また日本三大包丁のひとつと言われています。
古くから多くの山々に囲まれた高知県の土地柄、農業や林業の道具として発展し、時代の流れに寄り添い、近年は調理道具としての需要が増えました。
耐久性が高く実用的な包丁で、切れ方が鋭いことから高い評価を得ています。
黒打ちは焼入れによって黒くなった表面を全部削らず刃だけを削り、あえて黒い部分を残しています。
叩いた跡の凸凹感や無骨な雰囲気に趣がある包丁です。
日本の道具街で知られる、東京 合羽橋と大阪なんば千日前にも店舗を構える「徳蔵」。
土佐打ち刃物を中心に、日本の鍛冶文化、刃物のすばらしさを世界中に人々に広げていきたい。
そんな思いで日々、打ち刃物を製造販売しております。
事業者 ：グレイジア株式会社
連絡先 ：088-855-8037
製造地：香美市 ※香美市承諾済
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【申込は5月中旬頃まで】まるで宝石！春野フルーツトマト 厳選 …
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土佐湾の潮風と太陽を一杯に浴びたフルーツトマト 厳選 上級品 春野フルーツトマト／1kg（約20玉）／元木青果 （水の美しい街、春野町） 平成2０年に高知市に合併された春野町は高知市の最南端に位置します。温暖な気候と美しい水に恵まれた春野町は園芸がとても盛んな地域で、フルーツトマトのほか、メロンや新高梨なども栽培しています。 また県内では有名な「あじさい街道」やプロ野球球団がキャンプに訪れる県内最大の野球場「県立春野運動公園野球場」があるのも、ここ春野町です。 南には太平洋（土佐湾）をひかえ、土壌の数メートル下の土には、海水からの微量の塩分を含みます。この土壌で栽培されるフルーツトマトは甘味と酸味のバランスのとれた秀逸のトマトです。 （高知はフルーツトマトの一大産地） 園芸王国高知県の栽培するフルーツトマトは全国でも認知度が高く、高知県の名産品の中でも人気の一つです。フルーツトマトの主な生産地は、高知市春野町、南国市、香南市夜須町、吾川郡仁淀川町などです。 東西に長い高知県ですが、ほぼ中央に集中して生産されています。 南国土佐、特有の温暖な気候と風土によって、程よい酸味をもった奥の深い味わいのある高糖度なトマトが栽培されます。 弊社では、その中でも特に高品質で秀でた味をもったフルーツトマトだけを選りすぐり、「市場急送便」として美味しさと健康をお届けします。 （元木青果からのメッセージ） 青果物は産地によって、また同じ産地でも生産者や技術力によって、品質に大きな差異が生じます。弊社は大正１５年の創業以来、８８年間青果物の卸業を営み続けております。「土佐で生まれ、高知で育った銘品の味の良さを直々に多くの皆様に楽しんでいただきたい」との思いを大切にしております。 創業大正１５年 元木青果株式会社 ■適地適産、適時収穫、いごっそう厳選にて販売 弊社では四季折々、美味しい時期に、美味しく食べられる喜びを皆様に知って頂き、園芸王国高知の底力にご満足して帰って頂けるよう、「フルーツトマト」を販売しております。 本市区域内における工程：生産
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【申込は5月中旬頃まで】まるで宝石！春野フルーツトマト 厳選 …
26,000 円
土佐湾の潮風と太陽を一杯に浴びたフルーツトマト♪ 厳選 上級品 春野フルーツトマト／約2kg（約40玉）／元木青果 （水の美しい街、春野町） 平成2０年に高知市に合併された春野町は高知市の最南端に位置します。温暖な気候と美しい水に恵まれ園芸がとても盛んな地域で、フルーツトマトのほか、メロンや新高梨なども栽培しています。 また県内では有名な「あじさい街道」やプロ野球球団がキャンプに訪れる「県立春野運動公園野球場」があるのも、ここ春野町です。 南には太平洋（土佐湾）をひかえ、土壌の数メートル下の土には、海水からの微量の塩分を含みます。この土壌で栽培されるフルーツトマトは甘味と酸味のバランスのとれた秀逸のトマトです。 （高知はフルーツトマトの一大産地） 園芸王国高知県の栽培するフルーツトマトは全国でも認知度が高く、高知県の名産品の中でも人気の一つです。フルーツトマトの主な生産地は、高知市春野町、南国市、香南市夜須町、吾川郡仁淀川町などです。 東西に長い高知県ですが、ほぼ中央に集中して生産されています。 南国土佐、特有の温暖な気候と風土によって、程よい酸味をもった奥の深い味わいのある高糖度なトマトが栽培されます。 弊社では、その中でも特に高品質で秀でた味をもったフルーツトマトだけを選りすぐり、「市場急送便」として美味しさと健康をお届けします。 （元木青果からのメッセージ） 青果物は産地によって、また同じ産地でも生産者や技術力によって、品質に大きな差異が生じます。弊社は大正１５年の創業以来、青果物の卸業を営み続けております。「土佐で生まれ、高知で育った銘品の味の良さを直々に多くの皆様に楽しんでいただきたい」との思いを大切にしております。 創業大正１５年 元木青果株式会社 ■適地適産、適時収穫、いごっそう厳選にて販売 弊社では四季折々、美味しい時期に、美味しく食べられる喜びを皆様に知って頂き、園芸王国高知の底力にご満足して帰って頂けるよう、「フルーツトマト」を販売しております。
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こだわりポイントをご紹介
高知市は、多様な食文化と豊かな自然が調和する魅力的な地域です。カツオをはじめとした新鮮な海の幸、豊かな土壌で育つ野菜、そして伝統的な料理が高知の誇りです。それぞれの食材が持つ独特の旨味が、訪れる人々を魅了します。
わたしたちが作っています
私たちは高知市の地元食材を大切にし、心を込めて美味しい商品を提供しています。伝統を受け継ぎつつ、常に新しい味わいを追求し、皆様の日常に特別な一品をお届けしています。
こんな場所でお楽しみいただけます
高知市は四国の自然に囲まれた歴史ある美しい場所です。温暖な海洋性気候は、新鮮な魚介類や香り豊かな野菜を育み、熟練した職人たちの手によって最高の品質が保証されています。
わたしたちが歩んできた道
高知市を訪れるなら、特に春から初夏にかけての季節がおすすめです。この時期は新鮮な海産物や山菜が豊富で、美味しさが際立ちます。旬の食材をふんだんに使った料理をぜひご堪能ください。
わたしたちの想い
私たちは、高知市が持つ自然の恵みと文化を次世代に伝えていくことに大変誇りを持っています。この地の素晴らしい魅力を、多くの方々に知っていただき、より愛されるよう努めています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税によって、高知市は環境保全に力を入れています。寄付金は自然環境の保護や持続可能な地域作りに活用され、地域に重要な変化をもたらしています。
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高知市について
高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。
高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。
高知県 高知市
