チョイス公式ポイント導入自治体 詳細
保有ポイント:
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 土佐の鰹節屋 ちょっと贅沢プレミアムだし名人鰹味 (約10g×10パック入り)× 8袋
お礼の品について
容量 | ・プレミアムだし名人 (約10g×10パック)×8袋 【原材料名】 かつおのかれぶし(国内製造)、そうだがつおのふし、いわしの煮干、あじの煮干、さばのふし、昆布 |
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消費期限 | 製造より365日 【保存方法】常温(開封後は冷蔵庫で保管) |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | 森田鰹節株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5180370 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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発送期日 | 準備でき次第、順次発送いたします。 |
配送 |
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国産天然素材で無添加、塩不使用にこだわりました。風味の良い熟成本枯節に国産宗田節、あじ煮干などを程よくブレンドする事により上質の香りにコクと旨味を醸し出しました。北海道産昆布が味に深みをもたせた極上のだしがひけます。
【配送不可地域】
沖縄県
事業者 :森田鰹節(株)
連絡先 :088-883-5472
カツオの本場・高知市で鰹節好きの米屋の息子が始めた鰹節専門店
四国の太平洋側に位置する高知県では古くから漁業が栄えており、特に県の魚に指定されているカツオについては、一本釣りという独自の漁が発達しています。現在も高知県民のカツオの年間消費量は、全国1位をキープ中。カツオの身の表面を焼き、ねぎやミョウガなどの薬味をたっぷりとのせて食べる「カツオのタタキ」は、まさに県民のソウルフードと言っても過言ではありません。
そんなカツオの本場・高知県の中程に位置する高知市で、当時米屋の息子であった森田一彦(もりた・かつひこ)さんは、ご飯のお供である鰹節の魅力にハマってしまい、なんと1948年、削り節の専門店「森田削節店」を立ち上げます。そこから、おいしい削り節を全国の食卓に届け続ける森田鰹節株式会社の歴史が始まりました。
原材料選びから袋詰めまで、おいしさのために全工程にこだわる
「うちでは削り節の原料になるうまい鰹節を仕入れるところから、お客さんに見てもらいやすいパッケージづくりまで、全部自社でやってます。」
森田鰹節株式会社の営業部長である秋山幸夫(あきやま・ゆきお)さんは、そう語ります。
カツオの削り節は、だしの素として使ったりご飯やたこ焼きなどの上にトッピングしたりと、そのままの味を楽しむことが多い食材です。となると、大本となる鰹節のおいしさが肝心。鰹節の製造業者から仕入れる際には必ず味見をして、森田鰹節ブランドとしてふさわしいかを吟味します。「鰹節は身に油分が多いとうまくない、油が少なくてうまみが多いかどうかを調べます」と秋山さん。
鰹節を削る工程では、きちんと鋭く研がれた刃で行うことで、削り節の風味を損なうことなく加工しています。また、削っているとどうしても細かい粉末が出てくるのですが、1本の鰹節のなかでもおいしくない部分が粉になりやすいとのことで、パッキングの際は雑味のもとになりやすい「粉が入らんように」注意を払っているのだとか。こうしたきめ細やかな心配りによって、粉っぽさがなく艶があり、見た目にもおいしそうな鰹節に仕上がるのです。
最終的にお客様の目に一番触れるパッケージについても、中身がよく見えることや、内容が分かりやすいラベルのデザインなどに気を遣っており、隅々までこだわりが感じられます。
本場土佐の鰹節を無添加特有のシンプルなおいしさとお手頃価格で
森田鰹節では、こだわりの鰹節をよりおいしく楽しんでいただくために、オリジナルブレンドのだしパックやふりかけも製造しています。
使用する原材料は国産の良品であることにこだわり、その食材の旨味を満喫できる黄金の配合比率を常に追究しています。また、塩などの調味料を一切加えないことで、素朴ながらも力強い旨味がそのまま楽しめる点も魅力的。秋山さんは、「うちの商品は調味料を加えていないので、普段健康に気遣っている方も使いやすいと思います。だしは料理の素材ですから、お客様の好みに合わせて味を調整できないと」と語ります。近年では同じ高知市内の鰹節製造会社と手を組んで、高知県産の食材だけを使っただしの素なども発売中です。
しかし秋山さんは、「こだわるのもいいけど、価格が高すぎてもお客様が使いづらいでしょう? だから価格はお手頃を目指しています」とも言います。食の多様化を受けてカツオに関する事業者が県内からどんどんと姿を消していく中で、森田鰹節の商品には、本当に良いものを、お客様にも事業者にもサステイナブルな形で提供したいという想いが込められているのです。
「国産無添加素材にこだわり、高品質なものをお手頃な価格でお届けすることで、お客様に喜ばれる製品作りに従業員一同励んでまいります。」
「森田鰹節」その他ラインナップ
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土佐の鰹節屋 ちょっと贅沢プレミアムだし名人鰹味 (約10g×10…
24,000 円
国産天然素材で無添加、塩不使用にこだわりました。風味の良い熟成本枯節に国産宗田節、あじ煮干などを程よくブレンドする事により上質の香りにコクと旨味を醸し出しました。北海道産昆布が味に深みをもたせた極上のだしがひけます。 【配送不可地域】 沖縄県 事業者 :森田鰹節(株) 連絡先 :088-883-5472
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土佐の鰹節屋 プレミアム煮干味だし名人8パックセット
24,000 円
国産天然素材で無添加、塩不使用にこだわりました。 厳選したあご煮干にいわし煮干、あじ煮干などを程よくブレンドしました。煮干風味で濃厚な旨みの出汁が特徴で、熟成鰹本枯節が風味豊かな味わいを醸し出します。 配送不可地域:沖縄県・離島 製造場所:高知県高知市南久保7番34号 森田鰹節(株) 事業者 :森田鰹節(株) 連絡先 :088-883-5472 関連キーワード:調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ
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土佐の鰹節屋 プレミアム鰹本枯節パック
12,000 円
プレミアム鰹本枯節パック3g×8:こだわりの鰹節だけを使いました。本枯節とは鰹を煮熟・燻乾し、その後鰹の表面にカビを付け、付けたカビを再び落とし、再度カビ付けの作業を数回繰り返したもので、その鰹の旨みと香りを引き出した逸品をパック詰めしました。 【配送不可地域】 沖縄県 事業者 :森田鰹節(株) 連絡先 :088-883-5472
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土佐の鰹節屋 厳選素材の鰹本節焙煎仕上げ徳用5パックセット
12,000 円
土佐の鰹節職人が鰹節に適した脂肪分の少ない鰹節原料を厳選し、風味良く仕上げました。だし用として、また色々なものにふりかけてもご利用下さい。 配送不可地域:沖縄県・離島 製造場所:高知県高知市南久保7番34号 森田鰹節(株) 事業者 :森田鰹節(株) 連絡先 :088-883-5472 関連キーワード:調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ
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土佐の鰹節屋 土佐の極みだしえのき茸入り 5パックセット
24,000 円
無添加、食塩不使用で原材料全て高知県産素材にこだわりました。 熟成本枯節に宗田節と乾燥えのき茸を程よくブレンドし、雑味が無く上質の香りと旨みの味わいが特徴です。 離乳食にも安心してお使いいただけます。 配送不可地域:沖縄県・離島 製造場所:高知県高知市南久保7番34号 森田鰹節(株) 事業者 :森田鰹節(株) 連絡先 :088-883-5472 関連キーワード:調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ
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土佐の鰹節屋 土佐の極みぶしセット
12,000 円
高知県製造熟成鰹本枯節の旨味 高知県製造でカビ付け加工3~4回繰り返し約半年かけ熟成させ土佐節に仕上げました。 鰹の旨みと香りを引き出した鰹節の極みです。 「土佐節のふりかけごはん」 あったかご飯をお茶碗に盛りその上に好きなだけかつお節をのせ醤油やめんつゆをかけてお召し上がり下さい。 配送不可地域:沖縄県・離島 製造場所:高知県高知市南久保7番34号 森田鰹節(株) 事業者 :森田鰹節(株) 連絡先 :088-883-5472
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土佐の鰹節屋 土佐の極みぶし・土佐の極みぶしパック・極みだ…
24,000 円
【土佐の極みぶし】 高知県製造でカビ付け加工3~4回繰り返し約半年かけ熟成させ土佐節に仕上げました。鰹の旨みと香りを引き出した鰹節の極みです。 【土佐の極みぶしパック】 高知県製造でカビ付け加工3~4回繰り返し約半年かけ熟成させ土佐節に仕上げました。鰹の旨みと香りを引き出した鰹節の極みパックです。 「土佐節のふりかけごはん」 あったかご飯をお茶碗に盛りその上に好きなだけかつお節をのせ醤油やめんつゆをかけてお召し上がり下さい。 【土佐の極みだし】 無添加、食塩不使用で原材料高知県産素材にこだわりました。熟成本枯節に宗田節と乾燥えのき茸を程よくブレンドしました。雑味がなく上質の香りと旨味の味わいが特徴です。 配送不可地域:沖縄県・離島 製造場所:高知県高知市南久保7番34号 森田鰹節(株) 事業者 :森田鰹節(株) 連絡先 :088-883-5472
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土佐の鰹節屋 宗田節と鰹本節の詰め合わせ
12,000 円
【宗田節】 関東のそば屋さんも使っています。雑味が少なくコクと旨みのあるだしが出るのが特徴です。主にそばや煮物のだしとして使用しています。また豆腐などにふりかけてもお使いください。 【鰹本節きざみ】 美味しい秘密は焙煎仕上げ!上質の国産鰹節原料を使用しそれを破砕したタイプの商品をお徳用にしました。 【配送不可地域】 沖縄県 事業者 :森田鰹節(株) 連絡先 :088-883-5472
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土佐の鰹節屋 極上だしパックとふりかけの無添加セット
12,000 円
【プレミアムだし名人】 風味の良い熟成本枯節に国産の宗田節、あじ煮干などを程よくブレンドする事により上質の香りにコクと旨みを醸し出しました。北海道産昆布が味に深みをもたせた極上のだしがひけます。 【土佐の極みだし】 無添加、食塩不使用で原材料高知県産素材にこだわりました。 熟成本枯節に宗田節と乾燥えのき茸を程よくブレンドしました。雑味がなく上質の香りと旨みの味わいが特徴です。 【ふりかけ名人】 熟成鰹本枯節に国内産宗田節、のりをブレンドしました。ご飯・お漬物・お好み焼き等にふりかけてご利用下さい。 【配送不可地域】 沖縄県 事業者 :森田鰹節(株) 連絡先 :088-883-5472
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土佐の鰹節屋 無添加のだし名人鰹味6パックセット
12,000 円
国産天然素材で無添加、塩不使用にこだわりました。 宗田節にかつお、いわし、あじ煮干、さばぶし、昆布を程よくブレンドする事により風味が良くコクと旨みがマッチしています。 手軽に本格的なだしがご家庭で楽しめます。 配送不可地域:沖縄県・離島 製造場所:高知県高知市南久保7番34号 森田鰹節(株) 事業者 :森田鰹節(株) 連絡先 :088-883-5472 関連キーワード:調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ
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土佐の鰹節屋 無添加の煮干パックこんぶ入り6パックセット
12,000 円
国産天然素材で無添加、塩不使用にこだわりました。 いわし煮干にあじ煮干、昆布などを程よくブレンドする事により、まろやかでコクのある味わいに仕上げました。 みそ汁、麺類、煮物などのだしに最適です。 配送不可地域:沖縄県・離島 製造場所:高知県高知市南久保7番34号 森田鰹節(株) 事業者 :森田鰹節(株) 連絡先 :088-883-5472 関連キーワード:調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ
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土佐の鰹節屋 無添加食塩不使用のふりかけ6パックセット
12,000 円
無添加食塩不使用のいろんな料理に良く合うふりかけ。 熟成鰹本枯節に宗田節、のりをブレンドしました。 あったかご飯、豆腐、おひたし、お漬物、お好み焼き、野菜サラダ等、あらゆるものにふりかけてご利用下さい。 配送不可地域:沖縄県・離島 製造場所:高知県高知市南久保7番34号 森田鰹節(株) 事業者 :森田鰹節(株) 連絡先 :088-883-5472 関連キーワード:調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ
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土佐の鰹節屋 高知県産素材の土佐の極みぶし10パックセット
24,000 円
高知県製造、熟成鰹本枯節の旨味。 約半年かけ熟成させ土佐節に仕上げました。鰹の旨みと香りを引き出した究極の鰹節です。 「土佐節のふりかけごはん」 あったかご飯をお茶碗に盛りその上に好きなだけかつお節をのせ醤油やめんつゆをかけてお召し上がりください。 配送不可地域:沖縄県・離島 製造場所:高知県高知市南久保7番34号 森田鰹節(株) 事業者 :森田鰹節(株) 連絡先 :088-883-5472 関連キーワード:調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ
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土佐の鰹節屋 鰹本節パックお徳用(約3g×10パック入り)× 7袋
12,000 円
鰹節は薬味の王様 土佐の鰹節職人が良質の鰹原料荒節を厳選し焙煎加工をする事により余計な水分、雑味を減らし旨味を引き出した逸品です。ひと手間かける事によりさらに美味しくなります。 【配送不可地域】 沖縄県 事業者 :森田鰹節(株) 連絡先 :088-883-5472
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カテゴリ |
調味料・油
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塩・だし
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鰹節
加工品等 > 乾物 > 削り節・鰹節 |
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- 自治体での管理番号
- FJ02
自治体からの情報
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ポイント制について
★高知市ポイント制は、2024年9月26日(木)10:00をもって終了いたします★
ポイントは年内に慌てて寄附する必要がなく、大変便利なふるさと納税の仕組みです。
ポイント自治体に寄附する際は、以下の寄附条件を満たしていることをご確認の上、お申し込みください。
・ポイント付与される最低寄附金額:5,000円
・ポイント付与される最高寄附金額:上限なし
・ポイントが付与される寄附金額の単位:1,000円単位
※高知市のポイントの有効期限は【1年間】です。
先に寄附してポイントをゲットしよう!
ポイント自治体では、寄附の時点で急いでお礼の品を決める必要がありません。
ほしい時、必要な時に合わせ、お好きなタイミングでお礼の品を交換することができます。
年をまたいでの寄附によるポイントの積立ても可能ですので、年末の駆け込み時に何を選んでいいか分からない場合も安心です。
また、期間限定や、品切れになってしまった人気のお礼の品、次シーズンのお礼の品など、寄附した時に手に入らなかったお礼の品を、ゆったり待つ事で手に入れることが可能なのもポイント制のメリットです。
寄附のたびごとに有効期限が延長されますので、複数年かけてポイントを積立て、より高価なお礼の品と交換することもできます。(自治体ごとに異なる有効期限についてはご確認ください)
ポイントのメリットをご理解いただき、ぜひふるさと納税を上手くご活用ください。
高知市のポイント付与ルール
- ・5,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に250ポイントを付与されます。
高知市について
高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北3キロ、東西5キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。
高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。
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寄附受付一時停止のお知らせ
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いつも高知市ふるさと納税を応援いただき、ありがとうございます。
中間委託事業者の切替に伴い、以下スケジュールで寄附ページを一時閉鎖し、変更作業を実施いたします。
皆様にご不便とご迷惑をおかけしますことをお詫び申し上げます。
【寄附受付期間】
令和6年9月26日10:00~10月2日18:00までに一部再開
※再開準備が整い次第、前倒しで寄附受付を再開いたします。
また、配送形態の見直しに伴い、10月以降は一部返礼品の寄附額を見直すことといたしましたのでお知らせいたします。
今後とも本市ふるさと納税にご支援のほど、宜しくお願いいたします。
令和6年9月13日
高知市財務部財産政策課
ふるさと納税推進室
高知県 高知市