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シェフが厳選した地元素材でつくる、世界一位受賞マルゲリータSTGをお届け。森の国「水際のロッジ」野生のピッツェリア Selvaggio特製ピッツァ 2枚セット ◆ ｜愛媛県松野町森の国観光旅行レジャー宿泊ロッジ食付きチケットクーポン滑川渓谷　国内旅行宿泊施設ペアランチコースシェフ自慢ピッツェリアピッツァ

Name: 森の国「水際のロッジ」野生のピッツェリア Selvaggio特製ピッツァ 2枚セット ◆ ｜ 愛媛県 松野町 森の国 観光 旅行 レジャー 宿泊 ロッジ 食付き チケット クーポン 滑川渓谷 国内旅行 宿泊施設 ペア ランチ コース シェフ 自慢 ピッツェリア ピッツァ
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容量	・「めちゃ旨まっちゃんトマト世界一位受賞マルゲリータSTG」1枚・「愛媛の柑橘と蜂蜜のクワトロフォルマッジ」1枚（直径約28cm×各1枚/2枚セット）
消費期限	製造から1カ月 ※解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
アレルギー品目	卵乳成分小麦 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	森の国「水際のロッジ」他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5118757

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年可能
発送期日	お申し込み後、20日以内に発送いたします
配送	冷凍便別送

清らかな水と山菜や野菜が豊かな山里に恵まれた愛媛県松野町。そんな森の国・松野町の足摺宇和海国立公園、滑床渓谷にある野生のピッツェリア「 Selvaggio（セルバッジオ）」から、地域の食材を活かした世界基準のナポリピッツァをお届けします。

愛媛県松野町の森の中にある小さなホテル「水際のロッジ」内、
野生のピッツェリア「Selvaggio（セルバッジオ）」のシェフが地域の食材を厳選。
松野町自慢の食材で焼き上げたピッツァです。

■注意事項/その他
※保存料など添加物は使用していませんのでお早めにお召し上がりください。

【保存方法】
冷凍

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山里の美味に心までとろける。世界トップレベルの薪焼ピッツァ。

日本最後の清流・四万十川の源流のひとつ、目黒川上流にある「水際のロッジ」内、野生のピッツェリア「Selvaggio」のピッツァセット。ナポリピッツァ世界大会で日本人初の最優秀賞に輝いた、東京の名店「PIZZERIA GTALIA DA FILIPPO（ピッツェリア・ジータリア・ダ・フィリッポ）」のオーナーシェフ岩澤正和が監修したピッツァは、ナポリピッツァの伝統や技術とともに、地元の食材をとことん追求。土地の自然や生産者の顔が見える食材を厳選し、他にはない一枚を作り上げています。今回お届けするのは、人気№１のマルゲリータSTG。岩澤シェフが惚れこんだ酸味の強い地元産トマトで作ったソース、もちもち感とキレのある国産小麦100％の生地、薪窯焼きの香ばしさが絶妙な逸品です。

素材へのこだわり

「Selvaggio」のこだわりは、作り手の顔が見える安心安全の素材を使うこと。「地の食材」にこだわる理由は、収穫から調理までの時間が短いほど美味しく食べられるから。そして松野町は良いお野菜をつくる生産者さんが多く、その味は料理人の心を踊らせます。「どんなに優れた調理法も素材の力にはかなわない。」その思いから「Selvaggio」は、毎週のように生産者さんを訪ね交流を育み、生産者さんがどのようにその食材を育てているのかという背景と、その食材の特徴を理解した上でいちばん美味しく召し上がっていただく調理方法を吟味しています。

生地・薪窯へのこだわり

国産小⻨100%のオリジナル生地は、ほどよくもちもちとした食感が特徴。窯は本場イタリアの伝統を踏襲したオリジナルの薪窯を使用。窯内部の温度は、一般的にガス釜が300度前後と言われるところ薪窯は500度前後の高温になります。高温・短時間で焼き上げることで生地に含まれる水分の蒸発を防ぎ、モチモチとした食感に仕上がります。また、必要な水分が生地内にとどまるため冷めても美味しいという特徴も。しかしこの薪窯を使いこなすには温度管理や焼き上げに熟練の技術が必要です。ピッツァ職人は微妙に異なる温度域を見極め、表面はサクッと、中はもっちりとしたピッツァを焼き上げます。

地域の伝統食や調理法を守り、食事をゆっくりと味わう。そんな、イタリア発祥の「スローフード」の考え方のもと、「地の食材」を大切にした薪窯ピッツァ。松野町スローフードにして世界基準の味を、ぜひご堪能ください。

◆野生のピッツェリア「Selvaggio」（水際のロッジ1F）
HP：https://morino-kuni.com/riverside-lodge/

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カテゴリ	加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍加工品等 > その他加工品 >

自治体での管理番号: 20113-40026610

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●配達日にご不在が続きますとお礼の品をお渡しできない可能性がございます。ご旅行・ご出張・お引越し等でご不在となる可能性がある場合、必ず「備考欄」にご不在日をご記入ください。
●申込フォームにおけるお届け日の指定はできません。（※長期不在等は、「お申し込みに関する備考」にご記入ください。）
●お礼の品は事業者から直接発送いたします。そのため、発送に必要な個人情報は事業者に提供いたします。ご了承ください。

《受領証明書・ワンストップ申請について》
●入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2週間程度で発送いたします。
●ワンストップ特例申請書は、必要情報を御記入後、下記宛先へ返送ください。
[送付先]
〒798-2192　愛媛県北宇和郡松野町大字松丸343番地
松野町役場　ふるさと創生課宛
電話：0895-42-1116　FAX：0895-42-1119

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ふるさと納税に関するお問い合わせは
株式会社新朝プレスが対応いたします。
TEL：0120-726-407
MAIL：f384844-matsuno-cs@mlosjapan.com
対応時間：8:30～17:30（土日祝日を除く）
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自治体からの寄付金の活用報告

寄付金の活用実績報告

2020/05/22（金） 15:23

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松野町について

『緑と水に恵まれた、愛媛でいちばん小さなまち』

森の国・松野町のまちづくりに応援をお願いします。

松野町は愛媛県の南西部、高知県との県境にある山間のまち。
面積の84％を森林が占め、日本一の清流四万十川の源流が生まれる森の国です。
水に恵まれた土地は古くから農業が盛んで、高品質の米や野菜、果樹などの生産
地としても知られています。
しかしながら、年々進む少子高齢化で、愛媛で最も人口の少ないまちとなり、
地域の活力維持が急務となっています。
そこで、私たちは国立公園「滑床渓谷」を全国屈指のキャニオニングスポットとして
開発するなど、ふるさとの自然を見つめなおし、未来へつなげる取り組みを進めています。
また、都市部からの移住者の受け入れや若い世代の結婚、出産、子育て支援も
まちぐるみで支援し、誰もがずっと暮らしたくなる活力あるまちを目指しています。
愛媛でいちばん小さなまちの大きな挑戦に、ご支援の程よろしくお願い致します。

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