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      愛媛県 伊予市
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      愛され続けて60年超 甘酒 6本 濃縮タイプ 老舗 宮岡こうじ店 伊予市 | B95

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      日持ちさせるために蒸気で２時間程蒸して作ります。
      濃縮タイプの甘酒で、水で２～３倍に薄めて、一度温めて飲むとおいしいです。

      地元に愛される昔ながらの甘酒はいかがでしょうか。

      ※ノンアルコールの商品です。
      ※開封後は冷蔵庫で保存してお早めにお召し上がりください。

      宮岡こうじ店

      大正9年創業の宮岡こうじ店。宮岡こうじ店の甘酒はお風呂屋さんでも瓶で売られていたため、古くから地域の人たちに親しまれてきました。昔は伊予市に何軒もあったお風呂屋さんも減り、麹屋さんも今はここだけ。お店では優しく気さくな店主さんが迎えてくれます。

      甘酒は健康に良い？

      常連さんの中にはお医者さまも多いという宮岡こうじ店。
      甘酒は江戸時代には夏バテ防止の栄養ドリンクとして飲まれていたそうです。
      ブドウ糖、脳の代謝に必要なB6といったビタミン類、骨や血液を作る必須アミノ酸などが含まれています。昔から、「飲む点滴」と言われてきた理由も分かりますね。

      こだわりポイント

      お米は地元愛媛県産。使用しているものは米麹、日持ちさせるための砂糖、甘み引き立たせる塩、水のみ。防腐剤不使用でノンアルコールのため子供でもおいしく飲めます。麹はもやし屋さんの麹菌を使って作った、粒がしっかりした全麹。洗って蒸して寝かしての繰り返しで四日かけて米麹は完成します。

      召し上がり方

      もちろんそのまま２～３倍に薄めて飲むのもよし。
      おすすめの飲み方は、一度沸騰直前まで温めて冷やす飲み方。ひと手間加えるとおいしくなるそうです。温めて飲んだり、寒い日は生姜の搾り汁をいれたりしてもいいですね。ヨーグルトやかき氷の上にかけたり、豆乳で割ったりしてもおいしくいただけます。
      お客様の中には甘酒クッキーや卵焼きなどを作られる方もいるそうです。ぜひお気に入りの甘酒レシピを見つけてみてください。

      取材：河野、久枝 取材：河野、久枝

      この返礼品は、iProject!の取り組みで松山大学の学生が取材し、一部記事作成等行いました。
      コメント：甘酒デビューは是非ここで！（美容にも健康にも良いですよ)

      詳しくはコチラをご覧ください。

      宮岡こうじ店のこうじ食品はこちら

      伊予市のみかんをぜひご賞味ください！

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      伊予市について

      伊予市は愛媛県のほぼ中央に位置し、四国山地や瀬戸内海に囲まれています。平成１７年に旧伊予市、旧中山町、旧双海町の１市２町が合併し、現在の伊予市となりました。県庁所在地の松山市からも近く、松山空港から車で２５分ほど。アクセスも良く住みやすいまちです。

      伊予市の中心地郡中（ぐんちゅう）は商人の町として栄え、大手の鰹節企業の工場や、小さな乾物商店までそろう出汁文化のまちです。８月に開催される伊予彩（いよさい）まつりでは県下でも有数の規模の花火大会が行われ、多くの人でにぎわいます。郡中から少し離れた山沿いでは、稲作や果樹栽培が盛んです。柑橘はもちろん、キウイフルーツやびわの産地として知られています。

      伊予市の南部にあたる中山町はのどかな里山の恵み豊かなまちです。農林業が盛んで栗を中心として様々な作物が栽培されています。特に栗の産地としては有名で、かつては三代将軍徳川家光公に献上され、大変称賛されたことが記録に残っています。中山町の栗の中で、厳しい基準をクリアしたものが中山栗と呼ばれ、日本三大栗の一つに数えられています。また、山里の静かで集中できる環境の中、手作りの工芸品や加工食品が製造されており、職人たちが住む「クラフト」のまちです。

      伊予市の西部の海岸線沿いを中心に広がる双海町は、「しずむ夕日が立ち止まる町」として、伊予灘に沈む美しい夕日を活かしたまちづくりに取り組んできました。水産業が盛んな地域で、中でも下灘漁港で水揚げされるハモが有名です。他にタイ、サワラ、マナガツオ、イワシなどの様々な魚介類が水揚げされています。双海町には恋人の聖地として知られる双海シーサイド公園、海に最も近い駅として知られ、度々テレビで紹介される有名観光地となった下灘駅があり、夏を中心として多くの方でにぎわっています。

      三者三様の風土、文化が融和する伊予市にぜひ一度お越しください。

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      愛媛県 伊予市

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