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      愛媛県 宇和島市

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      みかんをエサにして育った「みかん鯛」は、食べるとほのかに柑橘の香りがします。 真鯛 みかん 鯛 270g ~ 350g 半身 刺身 柵 2節 宇和島プロジェクト マダイ タイ お刺身 お刺し身 刺し身 真空パック フィーレ お手軽 海鮮 鯛めし 鯛茶漬け 鯛しゃぶ 塩焼き 煮付け アレンジ 蜜柑 mikan 人気返礼品 柑橘 冷凍 国産 愛媛 宇和島 D012-071001

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      お礼の品ID 5556638

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      配送
      • 冷凍便
      • 時間指定
      • 別送

      みかんをエサにして育った「みかん鯛」は、食べるとほのかに柑橘の香りがします。魚の生臭さが低減するので、お魚が苦手だった女性やお子さまにもおススメです。
      皮・骨を取り除いているので、ご自宅で簡単にお刺身カットするだけでお召し上がりいただけます。
      流水または冷蔵庫内で解凍してお召し上がりください。おススメは手間がかかりますが、氷水解凍です。
      氷水の中に商品を浸け解凍することにより、０度まで素早く解凍され美味しさが保たれる為、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
      魚の大きさによって、お届けの商品の重量に差が出てきます。

      ====================
      業者名：株式会社　宇和島プロジェクト
      TEL：0895-49-5600

      弊社「宇和島プロジェクト」は、愛媛県宇和島市にて養殖・流通・加工を営む水産会社です。
      「宇和海の水産物を日本に、世界に拡げる」を目指し、平成24年に設立しました。
      その後「みかんブリ、みかん鯛、宇和島サーモン、チョコブリ」など、地域資源を組み合わせるユニークな商品を展開し、現在も「求めらることを実現する」を方針に、企画・コーディネイト・開発・加工を行っております。

      ▽事業内容▽
      ■宇和海の漁船漁業者・養殖業者の経営安定のための需要創造・開拓
      ■宇和海水産物の安定的販売チャネル開発、ブランド価値向上と安定供給
      ■水産物を中心に食品の高付加価値化を目指す商品開発・加工技術向上
      ■さらなる地産地消の推進と地域での職域づくり
      ■宇和海水産物の海外輸出促進

      【検索用KW】
      真鯛 みかん 鯛 270g ~ 350g 半身 刺身 柵 2節 宇和島プロジェクト マダイ タイ お刺身 お刺し身 刺し身 真空パック フィーレ お手軽 海鮮 鯛めし 鯛茶漬け 鯛しゃぶ 塩焼き 煮付け アレンジ 蜜柑 mikan 人気返礼品 柑橘 冷凍 国産 愛媛 宇和島
      宇和島市返礼品

      株式会社宇和島プロジェクトのその他の記念品はコチラ

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      「みかん鯛」とは、簡単に言うと

      「みかんの皮を食べて育った鯛」

      鯛に与えるエサに「みかんの皮」を混ぜているんです。

      愛媛県は養殖真鯛の生産量が全国１位！
      また、柑橘類の生産高でも国内１、２位を争っています。

      「みかん」で有名な愛媛ならではのフルーツフィッシュが、この「みかん鯛」なんです！

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      養殖は”生臭さが気になる”という意見をよく聞きますが、
      「みかん魚」の場合は、みかんの皮に含まれるリモネンが魚特有の匂いをマスキングし、防臭の効果を果たします。

      さらに、お腹などの脂が多い部分に柑橘の香りが蓄積されるため、口に入れた瞬間、さっぱりとした柑橘の風味が広がります。


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      みかんの皮には、酸化防止に役立つポリフェノールが含まれていて、身の変色を防いでいるんです。
      鯛特有のおめでたい鮮やかな赤色がとってもきれい！

      さらに鮮度も通常の養殖鯛より長持ちすると言われているので、ご家庭でも新鮮なみかん鯛のお刺身を味わえます。

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      スーパーや百貨店での試食販売では、多くの方が

      ”本当にみかんの香りがするのか”

      ”みかんの香りがついている鯛は美味しいのか”

      半信半疑で試食をされます。
      食べられたお客様は目を丸くして「わぁ！本当にみかんの香りがする！美味しい」と驚きながらも喜んでいただけています。

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      今まで魚の生臭さが苦手で食べられなかったお客様からは、

      「みかん鯛なら魚臭さではなく、柑橘の香りが口の中に残るから気にせず食べられる！」
      「今まで生魚が苦手だった子どもが、喜んで食べている！」

      など嬉しいお言葉をたくさんいただきました。

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      ▽お刺身はお塩で♪

      やっぱりまずはお刺身！
      いつものようにお醤油につけて食べるのも美味しいですが、塩をつけていただくと、、、
      より一層柑橘の風味が強く感じられるんです！

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      　▽宇和島の鯛めし♪


      宇和島鯛めしは、その昔、海賊たちが火の使えない舟の上で酒盛りをした時、
      酒を飲んでいたお椀にご飯を盛り、たっぷり醤油をひたした生の鯛の刺身をのせて、そのまま食べたのが始まりだと言われています。

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      ＼　みかん鯛の鯛めしレシピを特別公開！　／

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      こだわりポイントをご紹介

      宇和海産水産物の生産・加工・流通・販売の改革を起こす「宇和島プロジェクト」。
      宇和島の魅力を日本全国に、世界に、発信しています。人を愛し、地域を愛する会社です。
      「みかんブリ、みかん鯛、宇和島サーモン、チョコブリ」など、地域資源を組み合わせるユニークな商品を展開し、「求めらることを実現する」を方針に、企画・コーディネイト・開発・加工を行っております。

      わたしたちがご案内します

      宇和島プロジェクトは、愛媛県宇和島市にて養殖・流通・加工を営む水産会社です。
      宇和島市の魅力を日本全国に、世界に、発信しています。

      こんなところで作っています

      漁業の将来を開拓することを理念に創設された宇和島プロジェクトは、国内屈指の海面養殖魚の産地である愛媛県・宇和島市に所在しています。
      愛媛県と大分県の間にある豊後水道の愛媛県側を「宇和海」と呼んでいます。
      奥には宇和島湾があり、大小様々な島が浮かぶ自然豊かな漁場となっています。北は佐田岬半島、南は日振島などの島々に囲まれています。

      わたしたちが歩んできた道

      「愛媛・宇和島の漁業を根底から支えたい」という想いから、立ち上がった宇和島プロジェクト。平成24年に設立しました。
      世界に誇る宇和海とその水産資源を守り、育てると同時に、最新の技術で加工をすることでより、多くの新鮮な宇和海水産物を日本の食卓へ届けたい！という思いで私たちは常に挑戦を続けています。

      わたしたちの想い

      自然の宝庫「宇和海」で育った、新鮮な宇和海産水産物を世界の食卓へ届けたい！
      世界に誇る宇和海とその水産資源を守り、育てると同時に、最新の技術で加工をすることでより多くの方たちに届けたいと思っております。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

      「地域の資源を最大限・有効に活かすこと」「積極的にオリジナルブランドの開発に取り組み、競争力ある商品を行うこと」で地域産業の活性化と発展につながり、地域創生の一翼を担っていくと考えております。

      ふるさと納税を通して宇和島市の活性化と発展に貢献したい、
      多くの皆様に美しい宇和海の新鮮な海産物をお届けできるように従業員一同、これからも日々頑張っていきます。

      宇和島市　その他の記念品はコチラ

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      お礼の品感想

      さわやかな柑橘の香り

      普通の鯛との違いはあまり期待していなかったが、口に入れたところふわっと柑橘の香りがしてさわやかで美味しかった。
      刺身と漬け丼にしたところ鯛が好きな人も喜んで食べてくれた。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • こだわりがあるから
      • 自治体の取り組みに共感したから
      • 地元やゆかりのある地域だから
      • 生産者・事業者を応援したいから
      • その地域を応援したいから
      • おいしい
      • 応援したい
      • オススメ
      • ステキ
      • 大満足
      • リピートしたい
      自治体からの返信

      この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
      お届けいたしましたみかん鯛を、漬け丼など、様々な方法で楽しんでいただけているようで、大変嬉しく思います。
      今後も寄附者様にリピートしたいと思っていただけるような返礼品をたくさん企画して参りますので、宇和島市を何卒よろしくお願いいたします。

      2025/9/19

      ゲストさん｜女性｜30代

      投稿日：2025年8月31日 23:20

      みかんの風味がとても素敵

      食べる前も食べている最中もみかんの香りがふわっとしてとてもおいしかったです。
      またリピートしたいなと思いました。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい
      • オススメ
      自治体からの返信

      この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
      みかん鯛ならではの、ほのかに感じるみかんの香りをお楽しみいただけたようで、大変嬉しく思います。
      ぜひまたリピートいただけることを楽しみにお待ちしております。
      これからも寄附者様が笑顔になれる返礼品作りに励んで参りますので、今後とも、何卒よろしくお願い申し上げます。

      2025/3/28

      らーゆさん｜女性｜30代

      投稿日：2025年3月22日 14:14

      爽やかで美味しいです

      ここ数年リピートしています。
      みかんの爽やかさが香って美味しい鯛です。
      大きな節でたっぷり刺身にできます

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい
      自治体からの返信

      この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
      ここ数年リピートいただいているとのこと、心より感謝申し上げます。
      当事業者では、みかん鯛と伊達真鯛の2種類の鯛のお刺身をご用意しております。食べ比べができる返礼品もございますので、ぜひご検討いただけますと幸いです。
      これからも当市の魅力ある返礼品をお届けして参りますので、今後とも宇和島市をよろしくお願いいたします。

      2025/3/28

      ちーままさん｜女性｜50代

      投稿日：2025年3月21日 19:15

      返礼品の感想

      とても美味しかったです。タイの甘みとともにみかんの風味に感動しました。これからもリピートしたいです。

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      • オススメ
      • リピートしたい
      自治体からの返信

      この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
      宇和島市の誇るみかん鯛を存分に味わっていただけ、このように嬉しいご感想を寄せていただき、大変嬉しく思います。
      今後もリピートしたいとのお言葉、大変嬉しく、有り余る思いです。
      寄附者様に「また次も」と思っていただける返礼品づくりをして参りますので、今後とも宇和島市をよろしくお願いいたします。

      2025/1/30

      ゲストさん｜男性｜50代

      投稿日：2025年1月9日 11:46

      みかん鯛

      宇和島市のみかん鯛は美味しいし、小分けになっているので便利なのでここ何年かリピートでふるさと納税させて頂いています。

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      自治体からの返信

      この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
      提供事業者の宇和島プロジェクトは、食べやすさ・便利さにもこだわって製造しておりますので、梱包につきましてもお喜びの声をいただき大変嬉しく思います。
      リピートいただき、心より感謝申し上げます。
      これからも寄附者様に満足していただけるよう尽力して参りますので、今後とも宇和島市をよろしくお願いいたします。

      2024/12/26

      HUMMER_3さん｜男性｜60代

      投稿日：2024年12月14日 17:38

      とても美味しいミカン鯛でした

      大きな節で、昆布締めにして楽しみました。
      季節によってはチョコぶりもあるようなので、機会があれば食べてみたいです。

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      • おいしそう・面白そうだったから
      • 生産者・事業者を応援したいから
      • おいしい
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      自治体からの返信

      この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
      お選びいただきました返礼品が無事お手元にお届けできましたこと、安心いたしました。
      また、宇和島市の誇るみかん鯛を存分に味わっていただけたようで、大変嬉しく思います。
      「チョコぶり」は返礼品にはありませんが、ぜひ事業者より直接お取り寄せいただけますと幸いです。
      寄附者様に「また次も」と思っていただける返礼品づくりをして参りますので、今後とも宇和島市をよろしくお願いいたします。

      2024/12/26

      ゲストさん｜男性｜30代

      投稿日：2024年12月14日 12:56

      とても美味しかった

      みかん鯛は食べるとみかんの風味がしてとっても美味しかった。家族みんな、大好きです。また、リピートしたいなと思っています。

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      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい
      • 大満足
      自治体からの返信

      この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
      ご家族でお楽しみいただけた光景が目に浮かび、当市といたしましても嬉しく思います。
      また、リピートをご検討いただき、心より感謝申し上げます。
      今後も寄附者様にご満足いただける返礼品をたくさん企画して参りますので、宇和島市を何卒よろしくお願いいたします。

      2024/12/6

      ゲストさん｜男性｜50代

      投稿日：2024年11月30日 20:47

      みかん鯛！！

      自分のルーツが宇和島にあることと、愛媛のお酒をいただいたので、それと合わせるためにみかん鯛を注文しました。
      本当に後味がみかんを感じて、さっぱり美味しくいただきました！！
      爽やかなのでカルパッチョにも合いそうだなと思いました！

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      • おいしそう・面白そうだったから
      • 地元やゆかりのある地域だから
      • おいしい
      • オススメ
      • リピートしたい
      自治体からの返信

      この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
      ふるさと納税は地元の味を楽しむ良い機会かと存じます。
      お選びいただきました返礼品もお口に合い、大変嬉しく思います。
      当市には、お選び頂いた返礼品以外にもお酒に合う返礼品がたくさんありますので、機会がありましたらぜひご検討ください。
      今後ともどうぞ宇和島市のふるさと納税をよろしくお願いいたします。

      2024/12/6

      おはなさん｜女性｜20代

      投稿日：2024年11月28日 18:33

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      カテゴリ 魚貝類  >  鯛・金目鯛・のどぐろ  >  鯛
      魚貝類  >  旬の鮮魚等  > 
      自治体での管理番号
      D012-071001　みかん鯛お刺身の柵2節（半身分）
      地場産品類型

      ２号

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      宇和島市について

      四国の西南部に位置し、温暖な気候で自然豊かなまちです。

      あまり知らせていませんが、真鯛、真珠の生産量は全国トップクラス！

      また、約40品種もの柑橘を栽培しており、新鮮な海の幸、山の幸に恵まれた土地です。

      さらに伊達十万石の城下町であり、貴重な文化財なども数多く残されています。

      知れば知るほど魅力的な宇和島市へぜひ一度お越しください！

      ◆平成30年4月　ふるさと納税公式フェイスブック・インスタグラム開設しました◆
      記念品のこと、生産者のこと、寄附金の使い道のことなど発信していきますので、応援よろしくお願いします！
      フェイスブック：https://www.facebook.com/furusatouwajima/
      インスタグラム：https://www.instagram.com/furusato_uwajima/

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