活じめ!神経抜き!プリッと身の引き締まった味わい! 【2025年7月上旬から発送】活じめ!神経抜き!(新物)ぶりフィレ半身1枚(約0.8~1.0㎏)または1尾分(約1.6~2.0㎏)| 鮮魚 刺身 お刺身 お刺し身 魚介 海の幸 冷蔵 ブリ 鰤 ぶり 愛媛県 松山市



お礼の品について
容量 | 容量をお選びください。 ・半身1枚(約0.8~1.0㎏) ・1尾分(約1.6~2.0㎏) |
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消費期限 | 製造後5日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社羽根 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6255860 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | ~2025年11月下旬頃 |
発送期日 | 2025年7月上旬 ~ 2025年12月上旬ごろに順次発送 |
配送 |
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養殖ブリの新物。 適度に脂がのって、プリッと身の引き締まった味わい。
冬季のブリに比べるとクセが少なく、幅広い世代に親しまれるおいしさ。
加熱するとパサつきやすいので、刺身や寿司、カルパッチョなどの生食に向きます。 1尾ずつ丁寧に”神経抜き”をした、ブリフィレです。
”神経抜き”のひと手間加える事で、
①魚の旨み成分の保持「ATP(イノシン酸)」の減少を防げます
②魚の身が硬直せず、食感を保つことができます
③死後硬直を遅らせることで、鮮度を長く保つことができます。
【注意事項】
※お申込内容の不備や、長期ご不在により、謝礼品が発送元へ返送された場合の、再発送は致しかねます。
※日時指定は承ることができません。
※不在日がある場合は必ず備考欄にご記入ください。
※冷蔵便にて発送させて頂きます。
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- 冷蔵便
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- KHN005_oya
- 地場産品類型
3号
松山市について
松山市は人口約50万人の県庁所在地で四国最大の都市です。
市内中心部には松山城、日本最古の温泉といわれる道後温泉という観光名所があります。
また、近代俳句の祖といわれる正岡子規の生誕地でもあります。

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