香川県 さぬき市
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赤ワインの香りあふれるロールケーキ 母の日 ギフト ワイン ロールケーキ スイーツ ケーキ 冷凍 18cm 赤ワイン 父の日 瀬戸 香川県 さぬき 1本
香川県さぬき市にある「さぬきワイナリー」で醸造される赤ワイン「ソヴァジョーヌ・サブルーズ」
ポリフェノール含有量が多く、特にアントシアニンが豊富で濃い色をしていますが、フルーティーなワインです。
このワインを使用して、日本初のワインのロールケーキを作りました。
表面には「暮れなずむ瀬戸内海」の風景を表現しています。加熱工程によりアルコール分は飛んでいますがワインと同じくとてもフルーティーに仕上がっています。
提供元:株式会社風月堂
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- 自治体での管理番号
- FG010
- 地場産品に該当する理由
区域内で醸造されたワインを使用し、生地作りなどの全工程を行っております。
さぬき市について
さぬき市は、四国遍路88か所「結願のまち」です。上がり3か寺である、86番札所志度寺、87番札所長尾寺、88番札所大窪寺があります。
市の北部は、瀬戸内海に面し、小さな岬・半島の岩や磯の海岸と、砂浜が交互に織りなした海岸線です。中央部は、西方の高松平野と連なった平野が広がり、大小のため池が美しい田園風景を形成しています。南部は、自然豊かな讃岐山地の山間部です。
さぬき市は、豊富な自然を大切にしながら、産業や観光が盛んで働く場も確保された賑わいのあるまち、市民が、健康で快適に、安全で安心して暮らせるまちを目指します。
香川県 さぬき市