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      山口県 下関市

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      下関市の本格派焙煎所からお届け 香り高く旨味あふれる新鮮なコーヒー スペシャルティ コーヒー 4種 飲み比べ セット お取り寄せ ブレンド インドネシア エチオピア グアテマラ 100g × 各1袋 新鮮 無農薬 贈り物 お歳暮 下関市 山口

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      容量 コーヒー（100g×4）
      ［内容量］
      スペシャルティ コーヒー 各100g×4 (インドネシア・エチオピア・グアテマラ・ブレンド)
      ［原材料名］
      コーヒー豆（インドネシア・エチオピア・グアテマラ・タイ）
      消費期限 ［賞味期間］製造日より1年
      ［保存方法］直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
      ※開封後は冷暗所にて保管し、お早めにお召し上がりください。
      アレルギー品目

      特定原材料8品目は使用していません

      特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
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      お礼の品ID 5564179

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      • 常温便
      • のし
      • 別送

      健康のために焙煎したての新鮮なコーヒーを！

      おいしいコーヒーは、鮮度が一番！！！
      健康を考えて、酸化が進む前の新鮮なコーヒー豆をご提供！　　　　　

      ・無農薬珈琲の「インドネシア」
      ・珈琲発祥の地から最高級スペシャルティ コーヒー「エチオピア」
      ・ナッツの香ばしい深煎り「グアテマラ」
      ・こだわりの「ウミノネ ブレンド」
      の4種類の飲み比べセットを取り揃えております。
      　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
      健康を考えると、美味しい珈琲につながります。
      美味しいコーヒーから、コーヒー産地のこと、環境問題、
      そして、美しい地球のことを考えるきっかけになれば、と思っています。

      All good for you, all good for our planet.
      ―あなたに良いものは、地球に良い！―　　
      ウミノネ コーヒーのコンセプトです。

      事業者名：株式会社UMINONE

      こだわりポイントをご紹介

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      ワインソムリエの資格を持ち、焙煎士・バリスタである自分が、味・香りの知識を活かし、香り高く焙煎したスペシャルティコーヒーが当店の自慢です。体に優しい無農薬・減農薬にこだわり、顔の見えるコーヒー豆生産者の豆を厳選しています。そのこだわりのお陰さまで、フルーツの様な甘みとナッツの華やか香りを生み出すことが出来ました。今後も試行錯誤を重ねて最高に香り高い美味しいコーヒーを追求してまいります。

      わたしたちが作っています

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      自分と妻が、取り扱うコーヒー豆を選んでいます。仕入れた豆をサンプルローストして、二人でテイスティングをしながら、それぞれのコーヒー豆に合わせた焙煎のオリジナルレシピを創り上げています。季節に合わせて、夏はスッキリした味わいに、冬はコクのある味わいにと、四季折々、焙煎具合も調整しています。

      こんなところで作っています

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      海の見える焙煎所として、本州の最西端 下関市 関門海峡の傍で、日々、焙煎をしています。海の遥か向こうでコーヒー豆を育ててくれている農家の仲間に思いを馳せながら、より良い美味しいコーヒーを届けられるように、最高の焙煎に向けて努力しています。

      わたしたちが歩んできた道

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      自分は、20代から、海外に訪問し食品を買い付けるバイヤーをして来ました。海外の生産者の方々の「食」に対する熱い思いに触れるたび、「自分も、生産者の一人として、本物の食文化を伝えて行きたい！」と思い続けて、いまは、自らコーヒー豆を選別・焙煎して、直接、お客様にお届けするという焙煎士・バリスタにたどりつきました。

      わたしたちの想い

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      いまは、焙煎を始めましたが、まだまだ、より美味しいコーヒーの焙煎方法を追求したいという湧き上がる思いがいっぱいです。そして、コーヒー豆生産者からコーヒー豆の特徴を学び、世界のコーヒー焙煎レシピを勉強して、繰り返し焙煎し、いまでは、全国の皆様に喜んでいただけるようなコーヒーを作ることができたと思います。これからも、さまざまなコーヒー豆をお届けしますので、ぜひご賞味ください！

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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      ふるさと納税で、お礼の品としてコーヒー豆が出されるようになってから、寄付者の方から「香り高いコーヒーで、満足！」と、ありがたいメッセージをもらうようになりました。より美味しいコーヒーを届けたいと思います。また、皆様に寄付していただいたふるさと納税のおかげで、フェアトレードを通して、海外のコーヒー豆生産者の方にも、貢献する事が出来ました。下関から、コーヒー文化を盛り上げていきたいと思っています。

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      飲料類  >  コーヒー  >  コーヒー豆
      自治体での管理番号
      EW009-NT
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      市内事業者の市内自社店舗にて焙煎・乾燥を行っている。

      地場産品基準とは？

      自治体からの情報

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      下関市について

      本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、
      自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。
      自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。
      歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、
      高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。
      幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、
      「関門“ノスタルジック”海峡～時の停車場、近代化の記憶～」として
      日本遺産に認定されています。
      また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。
      美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、
      くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。

      自治体情報を見る

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