本場下関の職人の技を結集! ふぐの本場から「下関ふく連盟」がお届けします!【ふぐ出荷数No.1】国産とらふぐ鍋セット 3～4人前 冷凍 下関 山口 BW7086

ふぐといえば下関､下関といえばふぐ､と言われるほどふぐと深いつながりを持つ下関より､ GIブランド(地理的表示保護制度)の｢下関ふく｣を全国にお届け致します! ふぐの中でも王様と呼ばれるとらふぐの切り身とアラを500g詰めた､ 国産とらふぐ鍋セットになります! 淡白な味にしっかりとした歯ごたえをじっくりお楽しみください。 急速冷凍で鮮度はそのまま! 冷蔵庫で解凍すれば、冷蔵と変わらない美味しさで楽しんでいただけます。 さらに､ひれの旨味引き立つ､芳醇で風味豊かなひれ酒も ご一緒にお楽しみいただけるセットになっております｡ ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 【事業者名】 下関唐戸魚市場仲卸協同組合 【検索ワード】ふぐちり ふぐ鍋 ひれ酒 ふぐひれ ふぐ料理 河豚 下関市 山口県

自治体での管理番号

BW7086

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内にあるふぐ専門卸売市場「南風泊市場」で水揚げされたとらふぐを、下関で確立された「活かし込み」「身欠き処理」と呼ばれる工程で処理された「身欠きふぐ」加工を市内の自社工場にて行っている。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

【特集】旅行するなら下関へ！！

下関市について

本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、 自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。 自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。 歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、 高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。 幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、 「関門“ノスタルジック”海峡～時の停車場、近代化の記憶～」として 日本遺産に認定されています。 また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。 美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、 くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。

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山口県 下関市