岡山県北部の山々が育んだ松茸と甘く香り良いシャインマスカットの秋の味覚セット! hana22.花笑み農園 岡山の『松茸+シャインマスカット』秋の味覚セット
お礼の品について
容量 | 真庭市産 松茸200g 2~5本 真庭市産 シャインマスカット700~900g(1房) |
---|---|
消費期限 | 『松茸』 ※冷蔵庫で3日ほど保存できますが、生ものですのでお早めにお召し上がりください。 ※松茸を調理される前に、根元の固い部分は削り落としてから、軽く水で洗い流してください。 ※十分に加熱調理してお召し上がりください。 『ブドウ』 ※到着後は、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※小さなお子様には、食べやすいようにカットをお勧めします。 ※画像はイメージです。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 東真産業 株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5193787 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
---|---|
申込期日 | 数量限定 ※なくなり次第終了となりますのでお早めにお願いします。 |
発送期日 |
9月下旬~11月中旬 収穫量の見込みが立ち次第、ご注文順にご連絡後、発送させていただきます。 ※当該期間内に不在期間がある場合は、備考欄へその旨ご入力ください。 ※配達日の指定はできません。 |
配送 |
|
岡山県北部の自然豊かな山々が育んだ松茸と山々の有機物と微生物で育てた甘く香り良いシャインマスカットを合わせた豪華な秋の味覚セットです。
『松茸』
岡山県北部の美作地域に連なる自然豊かな中国山地の山々(標高300~650m)が育んだ松茸200gです。
採れた松茸は、新鮮な香り高いままお届けするため収穫したその日の内に直送します。
※本商品は正規品となりますが、天然物になりますので『虫が全く入らないとは限らない』ということを予めご理解ご了承いただける方のみ申込をお願いいたします。
※松茸は天候の影響を受けやすく収穫量や収穫時期が大きく変動する可能性があります。
9月中旬より収穫量の見込みが立ち次第ご注文順に発送させていただきます。
『シャインマスカット』
甘みが強く酸味はありません。皮ごと食べられジューシーな果肉を口に含むとマスカットの心地よい香りが広がり深い味わいです。
※花笑み農園で選別された最上位クラスのブドウを入れています。
ここ真庭市は山深く昔から林業が盛んであり盆地も多い地域なので松茸の大好きな朝霧の発生日数も多く、松茸に適した環境です。
岡山県でみても過去12年分の全国平均生産量は第3位で、西日本にいたっては第1位です。
松茸は日当たりの良い山の頂上付近を好む赤松などの松の林に生えるキノコで、秋になり気温が下がってくると松茸が形成し始め、約2週間前後であの立派な姿へと成長します。
松茸は貧栄養の土壌を好み程よく山に木漏れ日が入ることが必要です。そこで私達は木漏れ日が入るように木々の手入れをし、富栄養の元になる山の落ち葉を掻いて松茸の成長に適した環境作りをしています。
※松茸を調理される前に、根元の固い部分は削り落としてから軽く水で洗い流してください。
※十分に加熱調理してお召し上がりください。
※冷蔵庫で3日ほど保存できますが、生ものですのでお早めにお召し上がりください。
花笑み農園は、主にピオーネやシャインマスカットなどのブドウ作りをしています。
松茸山などから集めた落ち葉、カヤ、剪定枝、草生栽培の雑草などの有機物の資源をブドウ畑の土作りに利用し持続可能な農業を目指しています。
荒れた山を手入れすることで、SDGsの陸の豊かさを守ることにもつながっていきます。
R6.4.1寄附金額変更
提供事業者:花笑み農園
\生産者の声/
花笑み農園は、有機物を大事にした育て方なので、雑味がなく、より味わい深いです。
大房にすると味が落ちるので、極力、小房に仕立て上げ、1房に美味しさがギュッと詰まるように仕上げています。
また海由来のミネラルやマグネシウム肥料を散布して、光合成能力を高め、糖度の向上に努めています。
畑に落葉などの有機物を敷き、納豆菌や酵母菌を散布して、有機物の分解を促進して、土壌改良やブドウの栄養になるように育てています。
安全で美味しいブドウ作りのため、畑には除草剤を使用せず、有機物を大事にしています。
草も大事な資源で、分解され、ブドウの栄養になります。
冬には剪定した枝は炭にして畑に戻すようにして循環させています。
有機物と微生物の土壌環境を整えてやることで、病気や虫に強い元気なブドウの樹にして、極力農薬を使用せず栽培することに努めています。
カテゴリ |
野菜類
>
山菜・きのこ
>
きのこ
果物類 > ぶどう > マスカット 果物類 > ぶどう > ぶどう |
---|
真庭市について
真庭市は、岡山県北部に位置し、総面積は828m2で東京都23区の1.3倍に相当する県内で最も面積の広い市です。人口は46,124人(平成27年国勢調査)でこちらは東京都23区内人口の200分の1となっております。
市内には「蒜山高原」「湯原温泉郷」をはじめとする豊かな自然や「旧遷喬尋常小学校」「勝山町並み保存地区」といった豊富な歴史遺産や観光資源があり多くの観光客で賑わっています。
また、廃棄物として処理されていた製材端材や林地残材を木質バイオマス発電所の燃料として活用するなど、これまで価値の無かった資源を生かし、経済を循環させる「回る経済」の実現に取り組んでいます。2018年には地方公共団体による持続可能な開発目標(SDGs)の達成に向けた優れた取り組みを提案する「SDGS未来都市」にも選定されています。
岡山県 真庭市