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エキストラバージンオリーブオイル モリスカ 450g 1本箱入×10本 [№5735-1724]
お礼の品について
容量 | エキストラバージンオリーブオイル モリスカ 450g 1本箱入×10本 |
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アレルギー品目 | |
事業者 | 日本オリーブ株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5708143 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 2024年2月29日まで |
発送期日 | 入金確認後、約2週間~1ヶ月でお届けします。 |
配送 |
スペイン・アンダルシア州セビージャ北部とエストレマドゥーラ州バダホスの南部、そしてポルトガルの一部という限られた地域で伝統的に栽培されてきたモリスカ種のみを使用した、単一品種のスペイン産有機栽培エキストラバージンオリーブオイルです。
熟したリンゴとバナナの芳醇な香り、なのに不思議なことに、味はとびきりすっきりとした青いトマトのグリーン系。最後に干しイチジクのまったりとした甘い香り。風味の複雑さが料理に素晴らしい ふくよかさを与えます。
生食にも、加熱調理の仕上げにも便利にお使いいただけます。
特に生ハムの特産品として有名なこの地域、是非、逸品オイルでお楽しみくださいませ。
※画像はイメージです。
事業者:日本オリーブ株式会社
限られた地域でしか栽培されていない
地域伝統品種「モリスカ種」のみの有機栽培エキストラバージンオリーブオイル
モリスカ種がヨーロッパのイベリア半島にもたらされたのは11世紀頃と言われています。 「モリスカ」という名前は、スペイン語で「ムーア人の」「イスラム教徒の」などの意味もあるとか。
モリスカ種はアンダルシア州セビージャ北部とエストレマドゥーラ州バダホスの南部、そしてポルトガルの一部という限られた地域で伝統的に栽培されてきました。
今までは果実が大きく、テーブルオリーブ(ピクルスなど) に利用されることが多かったのですが、近年はオイルとしての品質の高さが注目されるようになり、コンテストでも入賞するオイルが出ています。
この希少なオイルを、長くお付き合いのある有機栽培生産者フスティーノさんから、今回特別にわけていただきました。
「日本オリーブ」とスペインのつながり
スペイン・カタルーニャ州トルトサには、日本オリーブ株式会社の自社農園があります。
瀬戸内市牛窓にある1949年創業の日本オリーブは、瀬戸内市牛窓にも自社農園「牛窓オリーブ園」を持っています。しかし2000年代になると日本でもオリーブオイルの需要が急増し、良質のオリーブオイルを得るために、海外に自社農園を捜し求めました。
地元の名士モンポ氏の紹介で、このスペイン・トルトサオリーブ園を譲り受けたのは、1992年のことです。以来20年以上、オリーブオイルの採油だけでないオリーブ基礎研究の場として農園管理をしており、収穫の季節には現地に向かいます。
この現地でのお付き合いの中から、日本オリーブはスペイン全土に独自のオリーブネットワークを持っています。そして、スペイン各地から美味しく高品質な本場のオリーブオイルを探し当て、日本国内に紹介しているのです。
スペインと日本での2度の厳しい品質検査でフレッシュなオイルを
スペインから輸入したエキストラバージンオリーブオイルは、ドラム缶ごとに瀬戸内市牛窓の日本オリーブ専門家チームでテイスティングを行っています。
オリーブオイルはとても繊細で、同じ農園の同じ品種のものでも、収穫年度はもちろん数日単位の微妙な収穫時期の違いが風味や味に影響します。細かくテイスティングを行い、どの組み合わせなら私たちが目指すオイルとなるのか考え、配合の設計を行っています。
テイスティングによって決定した配合のオイルは、製造工程の「ろ過」に移ります。
もしオイルを無ろ過のまま置いていると経時的に澱が発生し、澱臭と呼ばれる風味や品質の劣化につながります。
私たちが決定した味や風味のまま皆様のお手元に届き、楽しんでいただけるよう、ろ過するフィルターも70年を超えるオリーブ研究の知見から独自に選んでいます。
このような工程を経て、風味や味で高評価をいただいているエキストラバージンオリーブオイルを日本全国の皆様のお手元にお届けしています。
ほろ苦さと、のどごしの爽やかな辛み
かけるだけで、野菜も肉も魚も、絶品料理に
熟したリンゴとバナナの芳醇な香り、なのに不思議なことに、味はとびきりすっきりとした青いトマトのグリーン系。最後に干しイチジクのまったりとした甘い香り。風味の複雑さが料理に素晴らしい ふくよかさを与えます。
生食にも、加熱調理の仕上げにも便利にお使いいただけます。
特に生ハムの特産品として有名なこの地域、是非、逸品オイルでお楽しみくださいませ。
【味の評価】
フルーティさ ★★★★
苦み ★★
辛み ★★
健康を気遣う思いやりを込めて、ヘルシーにこだわる方へのギフトとしても喜ばれています。
瀬戸内市牛窓にある創業70年を超えるオリーブ専門会社
オリーブといえば小豆島が有名ですが、私たちは戦時中の1942年岡山県瀬戸内市に自社農園「牛窓オリーブ園」を開園し、日本で唯一スペインに自社農園(トルトサ農園1992年~)を持っている会社です。スペインは世界一のオリーブ生産国。現地スペインで地元のオリーブ農家さんたちとお付き合いする中で探し当てた、日本の食卓に合う美味しいオリーブオイルを厳選してお届けしています。
創業者のメッセージ「自然を尊び 科学を重んず」
オリーブは「食べる」だけでなく、古代から「肌に塗る」方法でも利用されてきました。私たちの第一号商品も、1949年の発売以来、多くの方々にご愛用いただいている「化粧用オリーブオイル」です。
私たちは自社農園「牛窓オリーブ園(瀬戸内市)」と「トルトサ農園(スペイン)」を中心に、オリーブの栽培や育成、さらには今まで捨てられていたオリーブ果汁や、葉、花を利用した有用成分の研究を大学などと共同でおこなっています。
その研究結果は「オリーブマノン」という自社ブランドのスキンケア製品として、日本全国の肌悩みを持つ方々に選ばれ、ご愛用いただいております。
私たちはこれからも、オリーブで皆様の暮らしをサポートしていきます。
暮らしの中にオリーブを。
日本オリーブ株式会社
カテゴリ |
調味料・油
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食用油
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オリーブオイル
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- 自治体での管理番号
- 57351724
自治体からの情報
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税(寄附)をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】1回5,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数の特典・コースから組み合わせることができます。
(例) 寄附金額5,000円以上で…お礼の品5,000円コース×1品
寄附金額10,000円以上で…10,000円コース×1品、または5,000円コース×2品
寄附金額30,000円以上で…30,000円コース×1品、または10,000円コース2品+5,000円コース×2品
寄附金額50,000円以上で…50,000円コース×1品
寄附金額200,000円以上で…50,000円コース×4品、または200,000円コース×1品
寄附金額300,000円以上で…30,000円コース×10品、または300,000円コース×1品
寄附金額500,000円以上で…300,000円コース×1品+200,000円コース×1品、または500,000円コース×1品
寄附金額1,000,000円以上で…200,000円コース×5品、または200,000円コース×2品+300,000円コース×2品 など
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
また、お礼の品によってご希望に添えない場合がございます。詳細は各お礼の品紹介欄をご確認ください。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
※お寄せいただいた個人情報は、岡山県瀬戸内市が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、
それ以外の目的で使用するものではありません。ふるさとチョイスに個人情報は残りません。
お礼の品(お届け日)に関するお問合せは下記までお願いします。
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ふるさと納税商品お問合せセンター
TEL 0120-977-050
営業時間 9:00~17:30
土日祝日・12/29~1/3休み
<メールでのお問合せ>
http://www.redhorse-corp.co.jp/furusato_contact/?cd=332127
※ふるさと納税商品お問合せセンターへのお問合せは、上記URLをコピー&ペーストしアドレスバーへ貼り付けてご利用ください。
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瀬戸内市について
瀬戸内市は、総面積125.45平方キロメートルで岡山県の東南部に位置し
西は岡山市、北は岡山市、備前市と接しています。
市の西端を南北に一級河川吉井川が流れ、中央部には千町川との間に
千町平野が広がり、東南部は瀬戸内海に面した丘陵地と、長島、前島
などの島々からなっています。
瀬戸内海国立公園を形成する海や海岸線をはじめ、緑豊かな丘陵などの
自然に恵まれた美しい景観や西日本最大級のヨットハーバーなどがあり、
観光客が多く訪れます。
また農業はもちろん沿岸漁業や牡蠣などの養殖も盛んです。
岡山県 瀬戸内市