岡山県 瀬戸内市
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瀬戸内産 旬の野菜セット Wacca Farm [№5735-0396]
お礼の品について
容量 | 季節の野菜10品目程度(段ボール箱入り) ※季節により野菜の内容は変わります。種類のご指定はできません。 ※お届け日の指定、時間帯の指定は申し訳ないですが、お受けできません。又、年末年始の配送はできません。 |
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消費期限 | 出荷日より4~5日(日光が当たらない、風通しのいい涼しい場所で保存してください。) |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社 Wacca Farm 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4443545 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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申込期日 | 令和5年12月25日まで |
発送期日 | 2022年12月中旬~2023年1月中旬(年末年始配送不可) |
配送 |
瀬戸内市の温暖な気候の元で育った、完全露地栽培の野菜セット。化学肥料、農薬、動物性肥料を不使用の生命力たっぷりの自然栽培の野菜です。
※画像はイメージです。
※オンライン決済のみの取扱いとなります。
※賞味期限:出荷日より4~5日(日光が当たらない、風通しのいい涼しい場所で保存してください。)
事業者:株式会社 Wacca Farm
体に優しい野菜作りをモットーに
岡山県南東部に位置する瀬戸内市は、瀬戸内海の自然の恵みを受けた温暖な気候で、農業や漁業が盛んな地域です。今回は、15年前に瀬戸内市に移り住み、農薬や化学肥料、動物性肥料、除草剤を一切使わない野菜づくりをしているワッカファームの代表・佐々木竜也さんにお話を伺いました。
シンプルな野菜作りが、安全な野菜作りの基本です
佐々木さんは、島根県出身。ご自身の子どもを自宅で出産したいと思い、そのための古民家を探していたそうです。たまたま、理想としていたお家が、瀬戸内市で見つかり移住します。子どもが生まれたことで、家族に安全なものを食べさせたいと思い、家庭菜園を始めます。そこからスタートして、生業に発展しました。「畑を始めるきっかけが、子どもや自分たちが食べるものを作ることでしたので、農薬や化学肥料を使うことは、最初から自分の中にありませんでした。特別なことをやっているつもりはなく、こだわりがあるというわけでなく、シンプルな野菜作りです」と佐々木さんは話します。
流通している多くの野菜は、品種改良された種を使っている。このことに佐々木さんは、違和感を感じていたそうです。「自分たちがやっていることが、世の中とあまりにもかけ離れているように感じます。ただ、種を植えて、花を咲かせて、野菜を収穫し、種をつかせて、また、それを撒く。シンプルで自然なこと。クローン技術など品種改良にとてもギャップを感じています。」
自然と向き合い、自然と共に生きる
2年前から徐々にイノシシの被害が大きくなり、メインの農地を移動することにしました。そんな苦労を抱えながらも原動力は収穫の喜びと、野菜を食べた人からの感謝の言葉にあると佐々木さんは言います。この他にも農業の魅力をこんな風に語ってくれました。「日々の生活の中では、さまざまな心の変化があります。イライラすることもありますし、落ち込むこともあります。ただ生きているだけの自然に触れていると、そんなことがとてもつまらないことだったと思えます。何が大切なのだろう?何を求めて、どこに向かうのだろうということを自然が教えてくれます。今、やっていることは間違っていない、これでいいよって、答えをもらっています。」
現在、4人のスタッフと「WWOOF(ウーフ)」(有機農業の労働力と宿泊場所との交換)を利用したボランティアスタッフと共に作業を行っています。時には、外国人が来て、農作業を体験してもらうこともあるのだとか。活動はグローバルになっています。
自然栽培の米作りを本格スタート
2019年から本格的にワッカファームの米部門を立ち上げました。ここでは自然栽培の「ひのひかり」と「きぬむすめ」を作っています。自然栽培の場合、除草作業と草刈りは通常の何倍もの手間が必要ですが、その分愛情を込めて作っています。
特におすすめは、土鍋でじっくり熱を伝えて炊くこと。ふっくらと炊き上がり、もっちりとした食感をお楽しみいただけます。お米本来の旨味が土鍋だとさらに増していきます。ぜひ、試してみてください。
未来を担う子供たちのために
シンプルに、真摯に、農業と向き合うワッカファームで作られる野菜やお米は、見た目の美しさだけでなく、心と体に優しい安心安全な食べ物です。未来を担う子どもたちに、食べさせたいと強く思わずにはいられません。
お礼の品感想
カビた空豆、葉がしおれたビーツが届きました。
真っ黒にカビたり、茹でて剥くと黄色く変色した空豆でガッカリ。そういう品種かと思いましたが、味もパサパサ。新鮮とは程遠い野菜。こういうものを送ることに抵抗はないのでしょうか。
このお礼の品を選んだ理由
- 見た目やデザインに惹かれたから
ゴローさん|男性|40代
投稿日:2020年6月16日 18:58
このたびはお届けさせていただきましたお礼の品でご不快な思いをさせてしまい、お詫び申し上げます。
空豆は天候や気温により皮にカビが生えることはございますが、中の豆が黄色く水分が抜けてパサパサしたものですと、鮮度が落ちたものをお届けしていたものと思われます。商品の選別には十分留意しておりますが、大変失礼いたしました。
また、葉がしおれてしまったビーツにつきましてもお届けした際の気温が影響しているものと思われます。
当該お礼の品は7月中旬から10月初旬まではクール便でお送りしておりますが、今回は常温での発送期間であったこともあり、ご迷惑をおかけしてしまいました。今後はクール便の期間を延長するなど検討させていただきます。
このたびは誠に申し訳ございませんでした。
2020/7/14
カテゴリ |
野菜類
>
セット・詰合せ
>
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- 自治体での管理番号
- 57350396
自治体からの情報
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税(寄附)をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】1回5,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数の特典・コースから組み合わせることができます。
(例) 寄附金額5,000円以上で…お礼の品5,000円コース×1品
寄附金額10,000円以上で…10,000円コース×1品、または5,000円コース×2品
寄附金額30,000円以上で…30,000円コース×1品、または10,000円コース2品+5,000円コース×2品
寄附金額50,000円以上で…50,000円コース×1品
寄附金額200,000円以上で…50,000円コース×4品、または200,000円コース×1品
寄附金額300,000円以上で…30,000円コース×10品、または300,000円コース×1品
寄附金額500,000円以上で…300,000円コース×1品+200,000円コース×1品、または500,000円コース×1品
寄附金額1,000,000円以上で…200,000円コース×5品、または200,000円コース×2品+300,000円コース×2品 など
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
また、お礼の品によってご希望に添えない場合がございます。詳細は各お礼の品紹介欄をご確認ください。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
※お寄せいただいた個人情報は、岡山県瀬戸内市が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、
それ以外の目的で使用するものではありません。ふるさとチョイスに個人情報は残りません。
お礼の品(お届け日)に関するお問合せは下記までお願いします。
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ふるさと納税商品お問合せセンター
TEL 0120-977-050
営業時間 9:00~17:30
土日祝日・12/29~1/3休み
<メールでのお問合せ>
http://www.redhorse-corp.co.jp/furusato_contact/?cd=332127
※ふるさと納税商品お問合せセンターへのお問合せは、上記URLをコピー&ペーストしアドレスバーへ貼り付けてご利用ください。
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瀬戸内市について
瀬戸内市は、総面積125.45平方キロメートルで岡山県の東南部に位置し
西は岡山市、北は岡山市、備前市と接しています。
市の西端を南北に一級河川吉井川が流れ、中央部には千町川との間に
千町平野が広がり、東南部は瀬戸内海に面した丘陵地と、長島、前島
などの島々からなっています。
瀬戸内海国立公園を形成する海や海岸線をはじめ、緑豊かな丘陵などの
自然に恵まれた美しい景観や西日本最大級のヨットハーバーなどがあり、
観光客が多く訪れます。
また農業はもちろん沿岸漁業や牡蠣などの養殖も盛んです。
岡山県 瀬戸内市