岡山県 倉敷市
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AB02 『倉敷うどん ぶっかけ』ファミリーセット半生12人前【うどん 人気うどん ぶっかけうどん ファミリー 家族用 ぶっかけ 岡山県 倉敷市】
お礼の品について
容量 | ●半生麺 400g (3人前) ×4袋 ●ぶっかけのタレ 100g (1人前) ×12袋 |
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消費期限 | 製造日より30日間 |
アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | 株式会社ふるいち 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5351953 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 順次発送 |
配送 |
≪事業者メッセージ≫
来店者様が少なくなってしまい困っています。当店の商品を是非ご自宅でお楽しみください。
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『倉敷うどん ぶっかけ』はモチモチとしてコシのある麺と出汁の効いた甘辛い黒ダレを特徴とし、地元 倉敷を中心に年間200万人のお客様に食されています。ファミリーセットは半生タイプの麺とぶっかけタレのシンプルなセットになっており、「ふるいち」のお店の味をお手軽に再現していただけます。
提供事業者:株式会社ふるいち / TEL:086-434-3431
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「ぶっかけうどんを真の倉敷名物に、全国へ!そして世界へ!」
岡山県倉敷市駅前の商店街に本店を構える、「株式会社ふるいち」の3代目社長栗坂孔之(くりさか・よしゆき)さんに会社の歴史や、商品に対する想いについてお話を伺いました。
「株式会社ふるいち」の始まりはアイスキャンデーと焼き芋
昭和20年代前半、創業者の古市博(ふるいち・ひろし)が夏場に自転車の後ろにアイスキャンディーをつんで行商を、冬場は焼き芋を販売していたのが全てのはじまりです。生家が製麺業で小麦粉を扱っていたため、小麦粉を使った商品の販売を開始。まずは饅頭、その後お店の一角でうどんの販売を始めました。創業から67年にわたり倉敷市を中心に地元密着で商売をさせていただいています。
今も親しまれるお饅頭「ふーまん」
もともと販売していたお饅頭は「大判焼き」「回転焼き」と呼ばれるもので、今でも年配のお客さんには「ふーまん」と呼ばれ親しまれています。「熱いのでふうふうして食べたため」「鉄板を合わせて焼く様子が夫婦のようだから」と由来については諸説あるようです。元野球監督の星野仙一さんが倉敷商業在学中によく食べに来られていたのは有名な話です。
命名「倉敷うどん」
うどんに力を入れ始めたのは2代目で現在会長である古市了一(ふるいち りょういち)。日本三大うどんと呼ばれるものに肩を並べたいという思いから、土地の名前をうどんに込めて、「倉敷うどん」と名づけました。
「ぶっかけ」の誕生秘話
創業者の古市博(ふるいち・ひろし)は忙しい中息抜きに麻雀を楽しんでいました。麻雀中はざるうどんをいつも食べていました。ある日食事作りをたのまれた現会長の古市了一(ふるいち・りょういち)が麻雀中でも食べやすいようにとざるうどんを丼に入れたれを上からかけ具もその上にのせて持って行きました。それを食べた創業者の古市博が「これ、店で出そう!」と言いました。それが「ぶっかけ」の誕生の瞬間です。(株式会社ふるいちホームページより)
倉敷うどん「ぶっかけ」を名物にすべく、40年ほど前に創業者が「ぶっかけ」の商標登録を申請、当時の倉敷市長も嘆願書を提出するも、すでに他に登録されていた商標だったため承認されませんでした。それでも諦めずこだわり続け、その後の法改定がチャンスとなり現在は「まるぶのぶっかけ」として商標登録されています。
40年前に登録が出来なくても諦めず、着々と活動を広め、「ぶっかけ」に想いを込めてきたからこそ、現在全国的に認知されてきたのではないかと思っています。うどん県の香川から「ぶっかけ」を勉強しに来られる方もいらっしゃったほどです。
ウエルカムto倉敷「ぶっかけ」を食べに来て!
返礼品を通して、倉敷を訪れたことのある方には「倉敷の思い出」を、お店で食べたことのある方には「お店の雰囲気」を懐かしんでもらいたい。
そして、倉敷を訪れたことのない方には自宅で味わっていただいたのち、倉敷を訪れ、是非倉敷の「ぶっかけ」うどんを食べにきてほしいです。
倉敷名物は世界へ!
うどん天下一決定戦 2016・2017 全国優勝 2連覇
モンドセレクション(2018~2022)5年連続最高金賞を受賞
努力が実を結び、全国、世界的にも注目されるようになってきた倉敷うどん「ぶっかけ」。
近年は社員の教育にも力を入れ「業界の常識をぶち壊せ」をコンセプトに新商品の開発、輸出・海外進出へ更なる力を注いでいます。
パワフルに突き進む「ぶっかけ」にぜひご注目ください!
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- 自治体での管理番号
- AB02
倉敷市について
岡山県南部に位置し、瀬戸内海に面する倉敷市は、人口約48万人の中核市です。
江戸時代には天領として栄え、美しい町並みが残る美観地区や、日本初の私立西洋近代美術館である大原美術館などが観光地として人気を集めています。
また、温暖な気候と高梁川の豊かな水を利用して栽培した桃やマスカット、国産ジーンズ発祥の地である児島のデニムなど、各地の個性を活かした特産品が数多くあり、伝統と産業を楽しむことのできる魅力的なまちです。
ふるさと納税のお礼の品としてご用意させていただいている返礼品を通じて、倉敷市に少しでも興味・関心を持っていただければ幸いです。
岡山県 倉敷市