島根県 海士町
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島の食材を使った特別イタリアンコース「隠岐コース」をご堪能いただけます 【島のイタリアンレストラン】ラディーチェ 隠岐コース 食事券 特別招待券
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 【お食事チケット1枚】 申し込み後にご予約の連絡をお願いいたします（電話番号：08514-2-1278） お電話の際に「ふるさと納税で寄附をしています」とお伝えください。 来島前にはご予約の確定をお願いいたします。 ※来島予定が先の場合、その旨をお伝えください。 ※予約キャンセル等の返金はできません。 |
|---|---|
| 事業者 | Italian Cafe Radice 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5577560 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
| 配送 |
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【島のイタリアンレストラン ラディーチェ 特別食事券】
化学調味料を使用せず、
地元の食材を活かした”隠岐のイタリアン”
シェフひとり、ソムリエひとりの贅沢空間
島ならではのゆったりとしたお時間をお楽しみください。
島唯一のイタリアンレストラン
ラディーチェは、海士町出身のオーナーが営む海士町初のイタリアンレストラン。地元食材を活かした本格的なイタリアンを楽しむことができます。Radiceとはイタリア語で『根っこ・根源・根本』の意味。オーナーにとっての根っこ、生まれ育った隠岐でお客様に楽しい時間を過ごして欲しい！とまごころこもった料理が並びます。化学調味料を使わず、島の旬の食材をふんだんに使用した料理は美味しいだけでなく体に優しい逸品です。島ならではの優しいのんびりとした時間をお過ごしください。
地元出身シェフの作る絶品コース
全ての皿に地元食材が使われる、島を堪能できる隠岐コース
海士町は、平城京跡から海士町の干しアワビ等が献上されていたことを示す木簡が発掘されるなど、古くから海産物の宝庫として御食つ國に位置づけられていました。現在でも町全域が国立公園に指定され、ユネスコ世界ジオパークにも認定されるほどの雄大な自然が広がり、日本屈指の漁場の一つでもあります。
島で取れる海産物は大きさ、味、鮮度、どれをとっても一級品です。
島の海産物をシェフの腕により見事にイタリアンに昇華させたコースこそ、隠岐コースなんです。
本場イタリアで長年シェフを経験した本格イタリアン
Radice シェフ 桑本 千鶴
隠岐郡海士町出身。
学生時代にイタリアで食べた魚介パスタに衝撃を受け、
『海士町でイタリア料理の店を開く』という志を胸に
松江・東京での修行を経て単身イタリアへ渡る。
フィレンツェでトラットリア（軽食堂）を任されるまでに。
2009年長年の修行を終え故郷の海士町に戻る。
2013年7月10 日、夢である自分の店をオープンする。
好きな言葉は
『La vita e Bella !!!!人生を楽しむ！』
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自治体からの最新情報
海士町について
海士町は、人口約2,300人の半農半漁の町で、日本海に浮かぶ隠岐諸島の有人島の一つです。島すべてが国立公園に指定されるほどの自然豊かな島で、きれいな海や夜空一面の星を見ることができます。
海士町は、急激に進んだ少子高齢化・過疎化など島国日本の縮図です。現在の島の人口は 2300 人弱で、年間に生まれる子どもは約10人、そして人口の4割が65歳以上という超少子高齢化の過疎の町です。そうした人口の流出と財政破綻の危機の中、独自の行財政改革と産業創出によって、今や日本で最も注目される島の一つとなっています。
2005年には町長が50％、課長級が30％の給与カットを自ら実施。当時の公務員の給与水準としては全国最低となりました。その資金を元手に最新の冷凍技術ＣＡＳ導入を決行し、海産物のブランド化により全国の食卓をはじめ、海外へも展開させていきました。
また雇用の拡大や島外との積極的な交流により、2004 年から 2018 年の 15 年間には 428 世帯 624 人の I ターン者、204 人の Uターン者が生まれ、島の全人口の 20% を占めています。いまでは新しい挑戦をしたいと思う若者たちの集う島となっており、まちおこしの挑戦モデルとして全国の自治体や国、研究機関など多くの人の関心を集めています。
海士町には日本らしさがまだ残っており、そしてそこには新しい価値観と問題解決へのヒントがあります。私たちはこれからも、離島のハンデイキャップをアドバンテージに、未来向かって「小さな島の挑戦」を続けます。
「ふるさと納税制度」による、皆さんの海士町への熱い思いを心からお待ちしています。
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【返礼品・受領証明書の再発行に関すること】
AMAホールディングス株式会社（中間支援事業者）
ふるさと納税担当
TEL:08514-2-2244 平日9時～17時（定休日：土日祝日）
Mail:furusato@ama.town
【ワンストップ特例申請に関すること】
海士町役場 交流促進課 ふるさと納税係
TEL:08514-2-0017 平日9時～17時（定休日：土日祝日）
Mail:furusato@ama.town
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