今晩のメインディッシュはこれで決まり！海士町の海の幸を食卓に！白いかコロッケ ドドンと1.2㎏！！ （オリジナルベシャメルソース+ほくほくポテト）冷凍 簡単 CAS CAS冷凍 年末年始 お正月 御歳暮 ギフト

「サクッと弾ける衣から、白いかの旨味と濃厚ソースが溢れ出す！」 イカの女王「白いか」の甘み、ほくほくポテト、そして自家製ベシャメルソースが織りなす絶妙なハーモニー。ドドンと1.2kgの超大容量でお届け！ 島根県海士町（あまちょう）近海で獲れた高級食材「白いか（ケンサキイカ）」を贅沢に使用した、特製白いかコロッケです。 家族みんなの食卓を笑顔にする大満足の「1.2kgパック」でお届け！サクサクの衣の中に、白いかの豊かな食感とポテト＆ベシャメルソースのコクがギュッと詰まった、洋食屋さん顔負けのご馳走コロッケです。 ■ 高級「白いか」の上品な甘みと弾ける食感 最高級イカとして知られる「白いか」を贅沢に配合しました。 加熱しても硬くなりにくい白いかだからこそ、コロッケのサクサク感の中でプリッとした弾力と、噛むほどに溢れ出す上品な甘みがしっかり際立ちます。 ■ 「自家製ベシャメルソース×ほくほくポテト」の黄金比率 まろやかでコク深いオリジナルのベシャメルソース（ホワイトソース）と、優しい甘みのほくほくポテトをブレンド。 クリーミーでありながらポテトの食べ応えもしっかりと感じられる絶妙なバランスに仕上げており、白いかの旨味を優しく包み込みます。 ■ 油で揚げるだけ！ドドンと1.2kgの超大容量 たっぷり1.2kg詰まっているため、毎日の夕食のおかずやお弁当、パーティーのおつまみにも大活躍！ 冷凍のまま油でサッと揚げていただくだけで、外はサクサク、中はとろ〜りほくほくの焼きたて・揚げたてのおいしさがご家庭で簡単に再現できます。 保存方法： 要冷凍（-18℃以下） 【美味しく揚げるコツ・おすすめの召し上がり方】 サクッと失敗しない揚げ方： 170℃〜180℃に熱した油に、凍ったままのコロッケを静かに入れます。一度にたくさん入れず、少しずつ揚げることで油の温度が下がらず、破裂せずにきれいなきつね色に仕上がります。 まずはソースなしでそのまま： 白いかの旨味とベシャメルソースのコクが効いているため、最初は何もつけずにそのままお召し上がりいただくのがおすすめです。お好みでソースやレモンを絞っても美味しく召し上がれます。

自治体での管理番号

110

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

区域内ですべての加工生産工程をおこなっているため。

地場産品基準とは？

海士町について

　海士町は、人口約2,300人の半農半漁の町で、日本海に浮かぶ隠岐諸島の有人島の一つです。島すべてが国立公園に指定されるほどの自然豊かな島で、きれいな海や夜空一面の星を見ることができます。 海士町は、急激に進んだ少子高齢化・過疎化など島国日本の縮図です。現在の島の人口は 2300 人弱で、年間に生まれる子どもは約10人、そして人口の4割が65歳以上という超少子高齢化の過疎の町です。そうした人口の流出と財政破綻の危機の中、独自の行財政改革と産業創出によって、今や日本で最も注目される島の一つとなっています。 　2005年には町長が50％、課長級が30％の給与カットを自ら実施。当時の公務員の給与水準としては全国最低となりました。その資金を元手に最新の冷凍技術ＣＡＳ導入を決行し、海産物のブランド化により全国の食卓をはじめ、海外へも展開させていきました。 　また雇用の拡大や島外との積極的な交流により、2004 年から 2018 年の 15 年間には 428 世帯 624 人の I ターン者、204 人の Uターン者が生まれ、島の全人口の 20% を占めています。いまでは新しい挑戦をしたいと思う若者たちの集う島となっており、まちおこしの挑戦モデルとして全国の自治体や国、研究機関など多くの人の関心を集めています。 海士町には日本らしさがまだ残っており、そしてそこには新しい価値観と問題解決へのヒントがあります。私たちはこれからも、離島のハンデイキャップをアドバンテージに、未来向かって「小さな島の挑戦」を続けます。 　「ふるさと納税制度」による、皆さんの海士町への熱い思いを心からお待ちしています。 --- 【返礼品・受領証明書の再発行に関すること】 AMAホールディングス株式会社（中間支援事業者） ふるさと納税担当 TEL:08514-2-2244 平日9時～17時（定休日：土日祝日） Mail:furusato@town.ama.shimane.jp 【ワンストップ特例申請に関すること】 海士町役場 交流促進課 ふるさと納税係 TEL:08514-2-0017 平日9時～17時（定休日：土日祝日） Mail:ama-furusato-support@town.ama.shimane.jp

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島根県 海士町