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お礼の品について

容量 200ml✕6本
消費期限 1年
アレルギー品目
  • 小麦
  • 大豆

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事業者 有限会社　森田醤油店 他のお礼の品を見る
お礼の品ID 7012573

お申し込みについて

申込条件 何度も申し込み可
申込期日 通年受付
発送期日 通年発送
※配達日時の指定不可
※長期ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。

▼配送について
配送業者：日本郵便
・長期ご不在のご予定や配送についてのご要望がありましたら、以下のお問い合わせ先までご連絡ください。

【お問い合わせ先】
奥出雲町ふるさと納税委託業者
株式会社ワールドワン
電話番号：050-3613-2232
（平日9：00～17：15）
メール：inquiry@worldone-inc.jp
配送
  • 常温便
  • 時間指定
  • 別送

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島根県の奥出雲町は中国山地から流れる伏流水。肥沃な大地。夏の寒暖な気候から良質なお米や農産物が生まれる恵まれた土地です。
厳しく長い冬は醤油や味噌などの醸造に適し、良質な産物を与えてくれます。
創業1903年。私たちは、この恵まれた自然とともに、国産丸大豆と国産小麦を使い、木桶蔵でじっくり熟成して生まれた天然醸造の醤油や、仁多米の米糀を使った甘酒や味噌、自社製の無添加のだしを使い、つゆやぽん酢などを造っています。

≪こだわりポイント≫
島根県を中心とした国産大豆、国産小麦、奥出雲の湧水を使い、麹造りから製品に至るまで一貫製造しています。
生揚げ醤油ならではのやわらかい旨味や甘味、香りがあります。
酵素の働きが生きているので、素材を柔らかくし旨味を引き出します。

≪食べ方やレシピ≫
お刺し身やお寿司、お豆腐などかけ醤油として。
肉料理、魚料理の下味に使うことで素材を柔らかくし、旨味が出ます。
厚揚げをカリカリに焼いてネギをのせ、生しょうゆをかけると良い香りが立ちます。
チャーハンの仕上げに鍋肌にサッとかけても香りが立ち味を引き締めてくれます。

≪生産者の想い≫
麹の持つ酵素の働きで、たんぱく質やデンプンを分解してくれる力を料理に活かせたらおもしろいと思っていました。
素材をより美味しくできたり、体に酵素を取り入れて消化を助けたり、生のしょうゆには良い働きがありますのでぜひ試していただきたいと思っています。

【原材料】大豆（国産）、小麦、食塩
【原産地】島根県・大分県・富山県
【加工地】島根県奥出雲町

【醤油 しょうゆ 6本 セット 国産 無添加 調味料 詰め合わせ 化学調味料不使用 安心 安全 料理 贈り物 プレゼント ギフト】

森田醤油について

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当たり前を、まじめに、丁寧に。

大豆を蒸し、小麦を炒って麹をつくり、木桶に仕込む。そして、できた醤油を瓶に詰め、お客様の元に。
森田醤油では自社の蔵で一貫製造しています。
手間のかかる方法を続けるのは、わたしたちが自信を持って良いと思える原料を選び、製造における全ての工程にしっかりと目を配るためです。

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「子どもに自信をもって出せる醤油とは何だろう」から生まれた

左から４代目森田郁史さん、5代目森田浩平さん 左から４代目森田郁史さん、5代目森田浩平さん

“誰もが安心して口にすることができる”
そんなごく当たり前を、まじめに、丁寧に。

森田醤油は、明治36年に創業して以来、奥出雲の地で醤油づくりを営んでいます。
「子供から大人まで食べ続けて安全な醤油」を想いに、原料は純国産を使用。だしも自社で煮出すことで、添加物などを一切含まない体にやさしい醤油づくりをしています。

この想いの原点は、森田醤油4代目の現社長森田郁史さんが、ぽん酢の商品開発をしていた時にさかのぼります。
社長が、市場に出回っている「だし」には、原料以外の様々なものが含まれていることを知り、色々なサンプルを机に並べていると、まだ幼かった社長のお子さん（5代目森田浩平さん）が、それを口にしようとしました。
社長は、とっさに手を払い、「こげなもんなめたらいけん！」（こんなものなめたらいけない）と。
その時の気づきから、「子供から大人まで食べ続けて安全な醤油」を届けたいという思いで、醤油づくりを続けています。

近代的な効率重視の製法とは真反対の昔ながらの醤油づくりですが、手間ひまかけた分だけ醤油の質には自信を持っています。

  有限会社 森田醤油店

森田醤油こだわりの返礼品

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「香り」と「のどごし」にこだわった無添加＆手作りの『出雲そば』

返礼品はこちらをクリック 返礼品はこちらをクリック

一風庵の生そばは石臼挽きで自家製粉されたそば粉を使用。丁寧に手打ちして仕上げた『そば』は、香り高くコシがあり風味豊かでのどごしが良いのが特長です。「醤油名匠」に選ばれた店主による自家製の『そばつゆ』は、厳選した国産丸大豆しょうゆを使用したこだわりの味。ダシがよく効いている上質なつゆが、そばの風味を存分に引き立てています。
※挽き立て、打ち立てのそばの香り「そのまま」をお届けするため、配送は冷蔵かつ日付指定のみとしております。

まだまだあります！奥出雲自慢の返礼品

世界農業遺産のまち

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奥出雲町について

奥出雲町は、現在日本唯一の伝統的な製鉄法であるたたら製鉄を今に伝える『たたら製鉄の町』として知られています。

本町は、斐伊川源流を有する島根県東部中国山麓部に位置し、この環境を背景とした豊富な砂鉄と水源により、古くは出雲国風土記の時代から製鉄を生業にしてきました。
『たたら製鉄』で必要とされる砂鉄は、山地の山肌を削って採掘し、『鉄穴流し』と呼ばれる斐伊川から水路を引いて引き込んだ水流を利用した手法で採取します。
砂鉄の採取後、緩やかになった地形と水路を利用し、米、ソバ、大豆などを栽培したことが、現在の本町の豊かな里山風景を作り出しました。
山地からしみ出るミネラルたっぷり含んだ水に育まれたこれらの農産物は、高い評価を頂いております。

豊かな自然と歴史を守り、町民の方々が生き生きとできる町づくりへのご協力を宜しくお願いします。

【奥出雲町 プライバシーポリシー（概要）】
奥出雲町ふるさと納税（以下「当町」といいます）は、寄附者様からお預かりした個人情報を適切に管理するため、次のとおり基本的な方針を定めています。

1. 利用目的
当町は、寄附金の受付や返礼品の発送、イベント情報のご案内など、ふるさと納税関連業務を円滑に行うために必要な範囲でのみ、個人情報を利用します。

2. 管理体制
当町は、個人情報保護法および奥出雲町個人情報保護条例に則り、個人情報の不正アクセス・漏えい・紛失等を防止するための安全管理措置を講じます。

3. 第三者への提供
当町は、関係法令に基づく場合を除き、寄附者様の同意なく個人情報を第三者に提供いたしません。ただし、返礼品の発送や広報関連業務などを委託する場合がありますが、その際は委託先を適切に監督します。

4. 開示・訂正・利用停止等
個人情報に関する開示・訂正・利用停止のご要望や、その他お問い合わせにつきましては、下記連絡先までお申し出ください。

▼詳細なプライバシーポリシー・個人情報の取り扱いについて
当町公式ホームページにて公開しております。あわせてご確認ください。

【お問い合わせ先】
奥出雲町 商工観光課 ふるさと応援寄附担当
E-mail：furusato@town.okuizumo.shimane.jp

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