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画像を拡大する奥出雲の澄み切った清流と、冬の厳しい冷え込みが育んだ奇跡の最高級サーモン 奥出雲サーモンの冷薫スモーク 100g×3パック | サーモン 冷薫スモーク 加工品 海鮮 国産 島根県雲南市/結システム [AIEW005]
お礼の品について
| 容量 | 100g×3パック 【原料原産地】 島根県雲南市 【加工地】 島根県松江市 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 製造から3ヶ月 【消費期限】 解凍後3日以内 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 結システム 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7190393 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 寄附確定後、2週間前後 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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臭みゼロ・澄んだ旨味！極寒の奥出雲で育った極上サーモンを、贅沢な冷薫スモークでご堪能ください！
■ 一噛みで知る、きゅっと締まった贅沢な身の上品な味わい
ひとくち食べれば、これまでのサーモンの概念が覆ります。極上の身のしまりと臭みのなさに加え、キメ細やかな脂が乗った美味で上品な味わいは、まさに至高の逸品。ワインや日本酒のあてに！カルパッチョにするのもおすすめです。ご家族で囲む少し特別な日の食卓や、2～3人での晩酌のひとときを華やかに彩ります。
■ 寝台列車での提供実績
その卓越した品質と美味しさから、株式会社結システムが手掛ける奥出雲サーモンは豪華寝台列車「瑞風」の車内料理としても提供されていた確かな実績がございます。この極上サーモンを贅沢に仕上げた「冷薫サーモン」でお届けします。
■ 最も厳しい環境下で育ったサーモン
一般的な海面養殖とは一線を画す、圧倒的なこだわりがあります。奥出雲の清流で、じっくり手間暇をかけて育成。さらに冬には水温1℃という最も厳しい環境下で育てることで、身がギュッと引き締まり、他のサーモンにはない極上の微細な脂がたっぷり蓄えられます。
■ 結システムがお届けする加工品
本商品は、島根県雲南市の「結システム」がお届けする「奥出雲サーモンの冷薫スモーク」です。丹精込めて育て上げたサーモンを、素材の良さを最大限に引き出す冷薫技術で贅沢に仕上げました。抜群の身のしまりと臭みのない上質な脂が特徴のプレミアムな一品です。
■ 結システム
自社は島根県雲南市（旧吉田村）にあり、飲食業旅館業や加工品の販売を行っています。旧吉田村は江戸時代後期には日本の製鉄の8割を占める奥出雲地方の中心地として栄え、日本一の山林王田部家、国の重要無形文化財「菅谷たたら山内」また近年は「もののけ姫」の舞台の地として知られています。この雲南市(旧吉田村)という日本の歴史の中核をなしてきた「稲と鉄」の魅力を食文化を通じて皆様にお届けすることにこだわっています。
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奥出雲サーモンの冷薫スモーク容量違い
こだわりポイントをご紹介
日本一チャレンジにやさしいまち 雲南市
日本の25年先を行く高齢化社会にある雲南市では、地域課題に前向きにチャレンジする人が増え、少しずつ成果を生んでいます。子ども、若者、大人、企業によるこのチャレンジが連鎖し、10年後、20年後も市民みんなが支え合い、元気に暮らせる町づくりに挑戦しています。
わたしたちがご案内します
いつも雲南市を応援いただき、ありがとうございます。
雲南市の豊かな自然と温かい人々が心を込めてお贈りする「里山の恵み」で、ふるさとの温もりを感じていただけますと幸いです。
このふるさと納税を通じて、雲南市を訪れるきっかけとなることを心より願っております。
こんな場所でお楽しみいただけます
島根県の山あいにある雲南市は、ヤマタノオロチ伝説の舞台で、神話ゆかりのスポットが点在しています。また、日本有数の製鉄の地としても知られ、菅谷たたら山内では鉄づくりの歴史や技術を知ることができます。
出雲縁結び空港から車で約30分、高速道路もあり、近隣都市からアクセスしやすいのも魅力の１つです。
この時期がおすすめ！
雲南市は、桜の名所として知られ、春には県内外から多くの観光客が訪れます。早咲きの河津桜や薄緑の花を咲かせる御衣黄（ぎょいこう）など、約2ヶ月にわたり桜を楽しむことができます。特に「斐伊川堤防桜並木」は日本さくら名所100選に選ばれており、その桜のトンネルは圧巻の美しさです。
わたしたちの想い
皆様のご支援により、住民主体の地域づくりや子ども・若者のチャレンジ事業など、多くの取り組みが実現しています。これからも「生命（いのち）と神話が息づく新しい日本のふるさとづくり」を目指し、皆様にとっても誇りに思えるまちづくりを進めてまいります。引き続き、皆様のご支援を心よりお待ちしております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆様からの多大なご寄附に感謝申し上げます！
皆様からお寄せいただいた寄附金は、様々なまちづくりの施策に大切に活用させていただいております。
◇寄附金使途をご紹介
・チャレンジに関する事業
・地域自主組織による地域づくりに関する事業
・若者・子育て世代の移住・定住に関する事業
・安全・安心なまちづくりに関する事業
・市長が選定する事業
| カテゴリ |
魚貝類
>
鮭・サーモン
>
サーモン
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 加工品等 > 燻製 > 魚貝類 |
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- 自治体での管理番号
- AIEW005
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
奥出雲サーモンは雲南市で養殖を行ったサーモンであり、薫製製造を踏まえても、サーモンによる付加価値が製品全体の付加価値の約60％を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。
自治体からの情報
＼新米受付スタート／たたらの聖地からおくる、こだわり米特集
「いただきます」の瞬間が待ち遠しくなる。そんな、とびきり美味しいお米を、島根県雲南市からお届けします。 中国山地の豊かな自然と、古来より鉄を生み出してきた「たたら製鉄」の聖地として知られる雲南市。この地で大切に育まれたお米は、清らかな雪解け水と、昼夜の大きな寒暖差という最高の環境が育んだ、まさに大地の恵みです。
島根県 雲南市のおすすめ
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
雲南市について
雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。
2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。
「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。
日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。
雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。
島根県 雲南市
