白イカ 肉厚 剣先イカ 600g以上 産地直送 冷凍 墨抜き済み 烏賊 生 刺身オオイカの聖地 刺身用皮はぎケンサキイカ（600g以上）【冷凍 皮なし 簡単 手間なし 島根県 大田市産】

神話の郷・大田市五十猛（いそたけ）から届く、全国トップクラスの極上ケンサキイカ 寒流（リマン海流）と暖流（対馬暖流）がぶつかり合う恵まれた海域に中国太郎の名を持つ「江川」から豊かなミネラルが流れ込みます。 この栄養豊富な水環境で育った上質な小エビや小魚をたっぷり食べて育つイカは、まさに肉付きも味わいも最高潮を迎えた状態で大田市沖へやってきます。 型・味ともに全国トップクラスを誇り、地元では親しみを込めて「オオイカの聖地」と呼ばれるこの海域。 植林の神様・五十猛命（イソタケルノミコト）ゆかりの地である大田市五十猛町の漁師が、一投一投に心を込めて釣り上げた極上のケンサキイカをお届けします。 ▼こだわりポイント 1. 一杯一杯を大切にする「一本釣り」のこだわり 一般的な網漁では、他の魚と一緒に水揚げされるためイカの身が傷つきやすく、ストレスがかかってしまいます。 私たちはイカを傷つけないよう「一本釣り」にこだわり、傷ひとつない美しい状態で丁寧に釣り上げています。 2. 鮮度を極めるマイナス30℃急速冷凍 夜釣りに仕留めた新鮮なケンサキイカを、翌朝には素早く「皮はぎイカ」へと加工。 マイナス30℃で一気に急速冷凍・保管することで、獲れたての比類なき鮮度と透明感をそのまま閉じ込めて出荷いたします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【ご注意】 製品はマイナス30度で保存しています。 冷凍庫ではできるだけ低温で保存していただき、解凍後は早めにお召し上がりください。 ※釣り物のため、簡易包装でお届けいたします。 【原材料】 ケンサキイカ 【原産地】 島根県大田市沖 【加工地】 島根県大田市 【提供企業】 有限会社 林釣具店

自治体での管理番号

NB0695

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたもの

地場産品基準とは？

自治体からの情報

大田市について

大田市は、島根県のほぼ中央で、「出雲大社」で有名な出雲市のお隣りに位置しています。 日本海に面し、海岸線は46ｋｍにおよび、岩場と砂場が交互に存在することから、漁業はもちろん、風光明媚な自然景観、海水浴、釣り、マリンスポーツなどの観光に適しています。 また世界遺産となった石見銀山遺跡、大山隠岐国立公園に属する三瓶山や多くの温泉があります。 世界遺産「石見銀山遺跡」をシンボルに産業・歴史・文化・自然など豊富にある地域特性を活かしながら、魅力あるまちづくりに取り組んでいます。移住・定住促進にも力を入れています！

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