魚の干物で迷ったのであれば、とりあえずコレ！朝食～晩御飯にもぴったりですよ！定番の干物４種詰合せセット【干物 セット アジ エテカレイ ハタハタ 白いか 鯵 鰈 鰰 白イカ 島根県産 島根県沖 一夜干し ひもの 魚 魚介 日本食 和食 贈答 ギフト お取り寄せグルメ ご当地グルメ】

※2023年10月からのリニューアルにより内容量が変更されました。 ※写真はイメージです。 大田市の自慢の品である、アジ・エテカレイ・ハタハタ・白いかをセットにしてお届けします！ 4種のお魚についてご紹介します。 ＜アジ＞ 言わずと知れた魚ですが、大田市で獲れたアジは脂の乗りが違います。 島根県沖は餌となるプランクトンが豊富で、優れた漁場なんです。 そこで獲れたアジは脂の乗りが抜群に良いと評判です。 アジの開きを朝食にいかがですか？日本食を食べると一日元気に頑張れますよ！ ＜エテカレイ＞ エテカレイは大田市ではごくごく庶民的な魚です。 身が肉厚ですので十分に食べ応えがあります。 カレイは煮つけにしても美味しいですが、一夜干は塩のみのシンプルな味付けで カレイ本来の味が引き立ち、口の中に風味が広がります。 ＜ハタハタ＞ ハタハタという魚をご存じでしょうか？？ 日本海沿岸で獲れる魚ですので馴染みのない方も多いかもしれません。 小ぶりな身には旨味がたっぷり詰まっていて塩焼きにしても、 唐揚げにしても美味しくいただけます！ まずはお手軽に一夜干をご賞味ください！ ＜白いか＞ きれいな白身を丁寧に処理して、一夜干に仕上げました。 身はとっても柔らかく、ふっくらした食感です。 少し温めて食べると風味も増してさらにおいしく召しあがれます。 低カロリー高タンパク質なのでダイエットの味方でもあります！ 【内容】 あじ開き(1尾：110g前後)×4尾 エテカレイ一夜干(1尾：120g前後)×6尾 ハタハタ一夜干(1尾：30g前後)×5尾 白いか一夜干(1尾：140g前後)×1枚 ※要冷凍 【ご注意】 お使いいただく分だけ解凍してください。 解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。一度解けたものを再凍結しますと品質が変わる場合がございます。 【原材料】 アジ・ハタハタ・エテガレイ・白イカ（島根県産）・食塩 【原産地】 島根県大田市沖合 【加工地】 島根県大田市久手町刺鹿 【提供企業】 森井商店

自治体での管理番号

NB0331

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内事業者が魚を仕入れて干物加工し、パッキングを行っている。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

大田市について

大田市は、島根県のほぼ中央で、「出雲大社」で有名な出雲市のお隣りに位置しています。 日本海に面し、海岸線は46ｋｍにおよび、岩場と砂場が交互に存在することから、漁業はもちろん、風光明媚な自然景観、海水浴、釣り、マリンスポーツなどの観光に適しています。 また世界遺産となった石見銀山遺跡、大山隠岐国立公園に属する三瓶山や多くの温泉があります。 世界遺産「石見銀山遺跡」をシンボルに産業・歴史・文化・自然など豊富にある地域特性を活かしながら、魅力あるまちづくりに取り組んでいます。移住・定住促進にも力を入れています！

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