島根県大田市

地理的表示（GI）保護制度登録された「三瓶そば」を使用！三瓶在来種玄そばを使用した「三瓶そば」

Name: 三瓶在来種玄そばを使用した「三瓶そば」
Price: 11000 JPY

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お礼の品について

容量	三瓶そば　3袋（1袋：生そば（100g）2食／つゆ（40g）2食入り）
消費期限	製造日から180日
アレルギー品目	小麦そば大豆 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る ※本品製造工場では、えび、卵、乳成分、いか、牛肉、ごま、鶏肉、豚肉、山芋、米を含む製品を製造しています。
事業者	ファーム浮布(株) 他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5287801

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認（決済完了）から2週間程度
配送	常温便のしお届け日指定可時間指定別送

三瓶山麓で江戸時代から生産されている在来種である三瓶そば。
2020年3月に農林水産省の地理的表示（GI）保護制度に登録されました。小粒で引き締まっており、香りがよく、深みのある濃い味が特徴です。
日本遺産「石見の火山が伝える悠久の歴史」の構成文化財でもあります。

▼こだわりポイント
三瓶そばの生産者でつくる三瓶そば振興協議会。生産者はただつくるだけでは面白くないし、元気もでないので、生そばの販売に取り組むことにしました。
本品はそばを８割使用しています。そばはもちろん協議会のみんなでつくった三瓶そばです。

▼食べ方やレシピ
約1L以上の沸騰したお湯にそば１袋をふり入れてください。
お湯がふきこぼれないように火加減を調整し、３分程度茹でてください。

▼生産者の想い
歴史と特性が認められた地理的表示（GI）登録は私たち生産者の励みになりました。
私たち生産者は、これからも三瓶そばを自信を持ってつくります。三瓶そばの良さを伝えながら、三瓶の誇りを繋げていきます。

【ご注意】
高温多湿を避けて、常温で保存してください

【原材料】
めん：そば粉（そば（島根県産））、小麦粉（小麦（国産））、食塩
つゆ：しょうゆ（本醸造）（大豆・小麦を含む）、みりん、砂糖、鰹節エキス、食塩、鰹削り節、宗田鰹削り節、昆布

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カテゴリ	麺類 > そば > 生・半生めん

自治体での管理番号

NA0117

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内で生産されたそばの実を製粉し、製麺した。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

大田市について

大田市は、島根県のほぼ中央で、「出雲大社」で有名な出雲市のお隣りに位置しています。
日本海に面し、海岸線は46ｋｍにおよび、岩場と砂場が交互に存在することから、漁業はもちろん、風光明媚な自然景観、海水浴、釣り、マリンスポーツなどの観光に適しています。
また世界遺産となった石見銀山遺跡、隠岐大山国立公園に属する三瓶山や多くの温泉があります。
世界遺産「石見銀山遺跡」をシンボルに産業・歴史・文化・自然など豊富にある地域特性を活かしながら、魅力あるまちづくりに取り組んでいます。移住・定住促進にも力を入れています！

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