三瓶の味を食卓で！さんべ十割蕎麦とうきぬの米、香り豊かな三瓶をお楽しみくださいさんべ十割半生蕎麦（かえししょうゆ付き）とうきぬの米のセット 【なまそば 100g×4 つゆ 40ml×4 かえししょうゆ 150ml コシヒカリ 2合 島根県産 大田市産 詰め合わせ セット】

三瓶山麓で育った三瓶在来種のそばを使った十割半生そばとさんべうきぬの米のセット品。 そばカフェ湯元のかえししょうゆもつけて。 《こだわりポイント》 三瓶山のふもとで、三瓶山の大自然の恵みを受けて育った「三瓶在来そば」を原料に「そばカフェ湯元」で自家製粉した蕎麦粉を使用した味も香りもコシもある十割そばと、JGAP認証農場で手間ひまを惜しまず減農薬・減化学肥料で育てた特別栽培米、ふっくらもちもちとして粘り強い甘みの豊かなこしひかりの特徴引き立つ「さんべ浮布米」三瓶山の大自然の恵みが生んだコラボ品です。 《食べ方やレシピ》 ※半生そばだからご家庭での保存性がいいのに、ゆでるだけで十割そばの美味しさを再現できます。　 約１リットルの沸騰したお湯に１袋のそばをふりいれてください。 箸で軽くほぐしてください。お湯が吹きこぼれないように火加減を調整しながら、３分～４分茹でてください。 ※うきぬの米と湯元のかえししょうゆでたまごかけごはんがおすすめ！ 《生産者の想い》 「そばカフェ湯元」とファーム浮布㈱ 三瓶山のふもとから、三瓶の美味しいものを発信したい！豊かな三瓶の食をご家庭でも味わってもらいたい！という想いからコラボ企画しました。 この組み合わせは、「そばカフェ湯元」でも味わうことができます。お気に召されましたら、ぜひ大田市三瓶町「そばカフェ湯元」へ生そばと浮布米を食べにお越しいただきたいとおもっています。 【なまそば 100g×4 つゆ 40ml×4 かえししょうゆ 150ml コシヒカリ 2合 島根県産 大田市産 麺類 蕎麦 三瓶在来そば 十割そば 調味料 醤油 お米 米 こしひかり さんべ浮布米 JGAP認証農場 特別栽培米 減農薬 減化学肥料 詰め合わせ セット】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【原材料】 なまそば：そば粉（そば（島根県産）)、食塩 つゆ：しょうゆ、みりん、砂糖、かつおぶしエキス、食塩、かつお削りぶし、そうだかつお削りぶし、こんぶ（一部に小麦、大豆を含む） かえししょうゆ：しょうゆ（大豆、小麦を含む）（国内製造）、砂糖、みりん、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、ビタミンB1

自治体での管理番号

NA0079

地場産品に該当する理由

セット：そば（地場産品基準3）、かえししょうゆ（地場産品基準3）、浮布米（地場産品基準1）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

大田市について

大田市は、島根県のほぼ中央で、「出雲大社」で有名な出雲市のお隣りに位置しています。 日本海に面し、海岸線は46ｋｍにおよび、岩場と砂場が交互に存在することから、漁業はもちろん、風光明媚な自然景観、海水浴、釣り、マリンスポーツなどの観光に適しています。 また世界遺産となった石見銀山遺跡、大山隠岐国立公園に属する三瓶山や多くの温泉があります。 世界遺産「石見銀山遺跡」をシンボルに産業・歴史・文化・自然など豊富にある地域特性を活かしながら、魅力あるまちづくりに取り組んでいます。移住・定住促進にも力を入れています！

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