【定期便3回】海の幸干物セットBを3回お届けします!【3-082】
お礼の品について
容量 | 【1回あたりのお届け分】 ・のどぐろ(約120g~150g)×1尾 ・真鯵(約60g~80g)×2尾 ・エテカレイ(約90g~110g)×2尾 ・うるめいわし又は真いわし×1連 |
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消費期限 | 賞味期限 出荷日から60日 |
アレルギー品目 | |
事業者 |
(有)小伊津海旬房 0853-62-9500 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5379584 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 【期間限定】1月中旬まで |
発送期日 | 決済から2週間程度で発送 |
配送 |
この品はマイページで配送状況を確認できます。 |
合計3回お届けの定期便です。
脂ののったのどぐろ、風味豊かなカレイ・真鯵・うるめいわし又は真いわしの一夜干しセットです。天日塩のみで仕上げ、魚の旨味を引き出す為、水・塩も厳選しています。
お届け希望の時期がございましたら、備考欄にご記入ください。
記載がない場合は、おおよそ1か月間隔でお届けいたします。
小伊津海旬房・自慢の熟成乾燥法で干しあげた一夜干し!!
・干物の『旨味』を追求した結果、通常の冷風乾燥や天日干しで仕上げる干物より熟成乾燥法で干しあげた干物の方がアミノ酸(旨味成分)が約10%増加することがわかりました。
・原魚にこだわる!山陰日本海は、プランクトンが豊富な為、多種多様な魚があがります。その中でも鮮度の良い原魚を仕入れ、一尾一尾丁寧に手作業にて作りあげています。
・添加物は一切使用しない!『美味しく、身体にいいものを』社長の信念のもと、塩・水にもこだわっています。
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山陰出雲地方を代表とする、ノドグロ・真鯵・カレイ・うるめ鰯
旬に拘り、その時期時期に仕入たのどぐろ・真鯵・カレイ・うるめ鰯は味が違います。鮮度に拘り、手作業にて1尾1尾丁寧に干しあげています。
当社自慢の熟成乾燥法で干しあげた一夜干し!!
ポイント①
干物の『旨味』を追求した結果、通常の冷風乾燥や天日干しで仕上げる干物より熟成乾燥法で干しあげた干物の方がアミノ酸(旨味成分)が約10%増加することがわかりました。
ポイント②
原魚にこだわる!山陰日本海は、プランクトンが豊富な為、多種多様な魚ごあがります。その中でも鮮度の良い原魚を仕入、一尾一尾丁寧に手作業にて作りあげています。
ポイント③
添加物は一切使用しない!『美味しく、身体にいいものを』社長の信念のもと、塩・水にもこだわっています。
干物はやはりそのまま焼くが旨いけどアレンジ次第で広がるんです
◎この大きさのノドグロですとやっぱり、そのまま焼いてが断然オススメです!
◎エテカレイにおすすめ唐揚げやムニエル
①食べやすい大きさに切る
②唐揚げ粉又は小麦粉をまぶす
③揚げる又は蒸し焼きにする
◎真鯵におすすめの混ぜご飯
①鯵を焼き、ほぐし骨を外す
②ご飯に混ぜる
③お好みで青シソ・白ごまを混ぜる
◎うるめいわしオリーブオイル焼き
①フライパンにオリーブオイルを入れ焼く(お好みで鷹の爪を入れてもいいです)
作りたてをお客様にお届けする為に
美味しさを保ち、保存しやすく、食べやすいように真空パックでお届けしています。商品が届きましたら、個包装になっていますのでそのまま冷凍庫にいれて保存できます。(のどぐろは、骨が固いため真空パックではありません。)
山陰・出雲の太陽と自然が育んだ拘りをお届けいたします
島根県・出雲市。小伊津港から車で15分、私たちの工場は田んぼの真ん中にあります。社長の故郷・小伊津の魚を全国の皆様に知って頂きたい、そして魚の美味しさを知って頂きたい。という思いで日々干物作りに社員一同取り組んでいます。大切な方への贈物や自分や家族へのご褒美に、食卓を彩る一品として是非ともお召し上がり下さい。 そして自然あふれ、変わらぬ日本の風景がある島根・出雲へ来てみて下さい。
カテゴリ |
魚貝類
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干物
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その他干物
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自治体からの情報
神々の国から贈り物「出雲そば」特集
※返礼品の着指定は、寄附のご入金日(予定日)から、14日以上経過した日をご指定ください。(返礼品ページに指定があるお品を除く)
※返礼品は、特に着指定がある場合を除き、寄附のご入金を確認した後、2週間以内をめどに発送しますが、商品の状況等によりお届けまでに1か月程度日数をいただく場合がありますので、ご了承ください。
※寄付者様のご都合(ご旅行等)により、ご不在で返送になった特産品は、再発送できませんので、ご了承ください。
※寄附申込後、返礼品の送付先が変更となった場合には、すみやかに縁結び定住課まで、ご連絡ください。発送後の転送費用については、寄付者様の着払いとなります。
※返礼品発送業務のため、寄附者の氏名・住所・電話番号・メールアドレスを返礼品事業者に提供しますので、ご了承ください。
また、発送についての確認のため、返礼品事業者から電話又はメールにて連絡をさせていただくことがありますので、ご了承ください。
※転売等を目的とした寄附のお申出は固くお断りしております。
※返礼品を受け取られた際の経済的利益は「一時所得」に該当します。一時所得の合計額が50万円を超える場合には課税所得となる場合があります。
一時所得について詳しくは、国税庁のホームページ等をご参照ください。
出雲市について
出雲市は、「神話の國出雲」として全国に知られるとともに、出雲大社、荒神谷遺跡、西谷墳墓群などの歴史・文化遺産と、日本海、宍道湖、斐伊川などの豊かな自然に恵まれた地域です。「元気な出雲、活力のある出雲、笑顔の絶えない出雲」をモットーに、全国に誇れる都市づくり、愛着と誇りが持てる故郷づくりを展開しています。
出雲市では、出雲市の発展を願う郷土出身の方々や、出雲市に心を寄せていただく全国のみなさまから、広く寄附を募っています。いただいたご寄附は「日本の心のふるさと出雲応援基金」に積み立て、次年度以降に、指定された使途に基づき、出雲の観光や産業、福祉、教育、環境など幅広い分野の事業に活用させていただきます。
このふるさと寄附をきっかけに、全国のみなさまとたくさんのご縁を結びたいと願っています。ぜひ、この機会に出雲市への温かいご支援をよろしくお願いいたします。
島根県 出雲市