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画像を拡大するチョイス限定 チョイスPayポイントと交換できる品 ご家庭用・ご贈答用どちらでも！特大サイズ「のどぐろ」を個包装でお届けします。 特大のどぐろ 2尾入り のどぐろ アカムツ 干物 一夜干し 魚介類 個包装 冷凍 贈答 家庭用 【038_1965】
お礼の品について
| 容量 | のどぐろ（240ｇ～300ｇ）×2尾入り |
|---|---|
| 消費期限 | 商品到着後１か月以内 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社 大秀商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6792749 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
ご入金確認後、10日以内に発送いたします。 ▼お届け日をご指定いただけます。 ご希望の場合は、備考欄にご記入ください。 |
| 配送 |
|
山陰沖で水揚げされたのどぐろを大秀商店独自の製法で1枚づつ丁寧にほしあげました。一枚づつ個包装にしておりますので、安心して保管できます。また贈り物にも最適です。ぜひ一度ご賞味ください。
【注意事項】
－18℃以下で保存して下さい。
一度解凍したものを再び凍らせると品質が変わることがありますのでご注意ください。
賞味期限内であってもなるべくお早めにお召し上がりください。
骨や歯には十分注意してお召し上がり下さい。弊社の干物（のどぐろ）は薄塩で仕立てておりますのでお好みに合わせて調理前に塩を適量ふって焼いたり、調理後にポン酢、醤油、藻塩などをつけてお召し上がりください。
【原材料】
アカムツ（島根県、山口県）、食塩、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）
【提供企業】
有限会社 大秀商店
TEL：0855-28-0078
【注目キーワード】
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こだわりポイントをご紹介
「のどぐろは好きなんだけど、ちょっと１匹じゃ物足りないな」とお思いの方お待たせしました！大秀商店では１匹でも十分ご満足いただけるサイズののどぐろをご用意いたしました。もちろん脂の乗りのいい物を厳選して長年の経験に裏打ちされた独自の製法で干しあげた逸品に仕上げました。ご自宅での一品でも贈り物でもどちらでも最適です。
わたしたちがご案内します
大秀商店のスタッフは、総勢10名。熟練の職人と、ベトナムからの研修生で、心をこめて一から手作りで干物を作っています。旨さの秘密は、半世紀に近い大秀商店の歴史の中で培われてきた独自の製法にあります。魚の味を最も引き出す海水と同じ塩分濃度での塩加減、自然な状態で干す冷風乾燥。魚の個体によって、またその日の気温・湿度によって変わるこれらの条件を熟練の経験と勘で見極め、極上の干物を作っています。
こんなところで作っています
浜田市は日本屈指の漁場として知られています。水揚げされる主な魚種は、のどぐろ、かれい類、あじ、あんこう、いか類、ぶり類、貝類、さわら等多岐にわたり、中でものどぐろ、かれい、あじは、「どんちっち三魚」として、浜田の水産ブランドとして提供されています。浜田漁港は、「利用範囲が全国的な漁港のうち、水産業の振興のためには特に重要である」と政令で定められた「特定第3種漁港」に指定されています。
わたしたちが歩んできた道
のどぐろやカレイなどの干物をお届けする大秀商店。その旨さの秘密は、半世紀に近い大秀商店の歴史の中で培われてきた独自の製法にあります。魚の味を最も引き出す海水と同じ塩分濃度での塩加減、自然な状態で干す冷風乾燥。魚の個体によって、またその日の気温・湿度によって変わるこれらの条件を熟練の経験と勘で見極め、極上の干物を作っています。これからも研究、改良を推し進め納得していただける物を作って参ります。
わたしたちの想い
昭和45年の創業時から色々な魚種を取り扱ってきましたが、現在はのどぐろとかれい（特に笹かれい）だけを取り扱っております。この2種類に特化することで、塩加減、水分量、乾燥など色々と改良を加えながら、寄附者様に喜んでいただける物を作ってきました。熟練の職人と、ベトナムからの研修生で、ただ大きいだけではなく、しっかりと『美味しい』にこだわった逸品を作っていきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
魚離れが叫ばれる中でふるさと納税をとおし沢山の方々へお選びいただき、こんなにも需要があるんだと知ることができました。今までは市場からスーパー、生協などの卸しがメインでしたが、HPなどサイトをとおしてのお客様との取引が増えました。また、レビューなどで良いメッセージをもらうとモチベーションが向上し、あまり良くないメッセージをもらうと、真摯に受け止め商品の研究や改良に活かすよう努めています。
お礼の品感想
こんなに大きいノドグロ初めて
今まで小さいものしか見たことなかったので、ノドグロってこんなに大きくなるんだ！？ってびっくりしました。
味は脂がのってて美味しかった～！大きいから食べるとこ多くて嬉しい！
もう１枚いつ食べようかな～と今から楽しみです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 大満足
ゲストさん｜女性｜30代
投稿日：2025年12月21日 08:51
| カテゴリ |
魚貝類
>
干物
>
その他干物
魚貝類 > 鯛・金目鯛・のどぐろ > のどぐろ |
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- 自治体での管理番号
- 038_1965
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
浜田市で水揚げされた物を５割以上使用し市内工場で加工しております。
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全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。
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