すさみ町の伝統漁法で釣ったもちもちのケンケン鰹のたたき 和歌山県すさみ産 ケンケン鰹のたたき 約500g～600g / 初鰹 鰹 かつお かつおのたたき 刺身 タタキ 天然 冷凍 真空 小分け 個包装 加工品 魚 和歌山県 すさみ町【scp001A】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 約500g～600g(1節または2節) ※サイズはお選びいただけません。季節や水揚げ状況により大きさが変動します。 |
|---|---|
| 消費期限 | ※解凍後はその日にお召し上がりいただくことをおすすめします。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 一般社団法人すさみキャンパス 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6124968 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄付後、順次発送 ※1ヶ月～2か月程度かかる場合がございます。 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 |
| 配送 |
|
今が旬！初鰹をお届け！
伝統漁法！「曳き縄一本釣り」で釣り上げた、すさみケンケン鰹♪
すさみ町から新鮮なケンケン鰹をたたきにしてお届け！
鮮度抜群のモチモチとした食感は絶品です！
"新鮮さ"がそのまますぎる！？「魔法の塩氷」
美味しい食べ方
流水解凍がオススメです
真空パックに入ったままのかつおのたたきをボールなどに入れ、流水をかけ続けます。解凍時間は室温や水温、かつおの大きさによっても変わりますが、10分程度が目安となります。解凍状態は「中心部がまだ凍っている状態」が理想的です。目安としては、指で押すと少しくぼむ程度がちょうど良い解凍状態となります。
お届けサイズ・梱包について
すさみの海からありがとうの気持ちを込めて・・・
すさみ漁師の感謝の気持ちを込め、また開けた時のワクワク感を味わってもらうように梱包にもこだわりました。
食べ終わったとき処分にも困らないように段ボール梱包でお届けします。
こだわりポイントをご紹介
曳き縄一本釣り漁法は、「水揚げ時の摩擦や衝撃」の発生リスクが少ないため、
匂いや食感が違います。
わたしたちがご案内します
すさみ町は紀伊半島の南南西に位置し、雄大な太平洋に面しています。
黒潮の恵みを受け、伊勢海老、カツオ、スルメイカは全国有数の漁獲高を誇り、
中でも明治以来「ケンケン船」の全国屈指の基地として知られています。
こんなところで作っています
瞬間冷凍技術を取り入れた施設です。
一匹ずつ丁寧に釣り上げられた、その日の「ケンケン鰹」を、
脱水等を行った後、塩ごおりで急速冷凍させるので、
細胞が新鮮なまま保存されます。
わたしたちが歩んできた道
ケンケン漁は、明治の末期にハワイから帰国した小野七之助によって伝えられました。
その後、様々な改良が加えられ、
すさみ独特の潜船版と疑似餌の組み合わせにより漁法として確固たる地位を築くにいたりました。
わたしたちの想い
すさみ漁師の感謝の気持ちを込め、また開けた時のワクワク感を味わってもらえるようにと梱包にもこだわりました。
鮮度抜群でモチモチとした食感をお楽しみいただければ幸いです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
すさみ町に訪れていただける人が少しでも増えてくれたらとても嬉しいです。
まぐろや漬け鰹もいかがでしょうか
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| カテゴリ |
魚貝類
>
カツオ
>
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- 自治体での管理番号
- scp001A
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
区域内で100％水揚げされたもの
自治体からの情報
≪8月31日まで≫ 夏のレビューキャンペーン実施中！
すさみ町 ふるさと納税担当
TEL：0120-307-607
9：00～12：00 13：00～17：00 土日祝除く
お問い合わせフォーム：furusato@susamitown.net
お問い合わせはメール、またはコールセンターまでお願いいたします
ポイント制について
★すさみ町より重要なお知らせ★
この度、すさみ町ふるさと納税では、令和4年6月22日をもってポイント制度を廃止させて頂くこととなりました
ポイント制度廃止後もすさみ町ふるさと納税は継続して受付いたします。
◆ポイント交換専用サイトの詳細はリンク先ふるぽより最新情報をご確認ください。
ポイント制度をご愛顧いただきました寄付者様にはご不便をおかけしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
▼ポイントに関するお問い合わせはこちら
JTBふるぽ（ふるさと納税）コールセンター
TEL：0570-666-532 年中無休 10時～17時（1/1～1/3除く）
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すさみ町について
すさみ町は紀伊半島の南南西に位置し、紀伊山地を背に、串本町、古座川町、白浜町と隣接し、雄大な太平洋に面しています。黒潮の恵みを受け、伊勢エビ、カツオ、スルメイカは全国有数の漁獲高を誇り、中でも、明治以来「ケンケン船」の全国屈指の基地として知られています。
海岸線一帯は磯釣り・船釣り場として有名で、スキューバダイビングやスポーツフィッシングなどの適地としても注目されています。最近では、国道42号を活かしたサイクリング大会「ライドオンスサミ」が開催されています。
和歌山県 すさみ町
