兵庫県 養父市
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チョイス限定 養父の朝倉山椒９点セット
兵庫県養父市のおすすめの加工品を集めてみました！
・大人味のシロップ 朝倉山椒
朝倉山椒特有の柑橘系の香り成分であるリモネンが多く含まれ、朝倉山椒の痺れを活かしつつゆずの果汁を加えた大人味のシロップとなっております。
内容量：260g 賞味期限：製造日から180日
・筍山椒
福岡県八女市の「筍」と兵庫県養父市の「朝倉山椒」を佃煮風に仕上げました。
細かく刻んだ筍の食感と朝倉山椒の風味が白いご飯にぴったりです。
おにぎりやちらし寿司の具、和え物に混ぜてもよく合います。
内容量：100g 賞味期限：製造日から90日
・朝倉山椒ちりめん
ご飯にかけるのはもちろん、お茶漬けやだし巻き卵にもお使いいただけます。
内容量：70g 賞味期限：製造日から120日
・朝倉山椒オイル
朝倉山椒を贅沢に使ったオリーブオイルです。
お料理にひとふりするだけで爽やかな痺れと柑橘系の香りが味わえます。
パスタやサラダなど多種多様にお使いいただけます。
内容量：100g 賞味期限：製造日から1年
・朝倉山椒佃煮
くせになる刺激の実山椒をふっくら柔らかく仕上げた、豊かな香味に食欲をそそられる一品。
内容量：80g 賞味期限：製造日から180日
・山椒ジェノベーゼ
山椒風味が優しい食べるオイル。カルパッチョやピザのアクセントに。
内容量：90g 賞味期限：製造日から180日
・但馬のゆず山椒
地元でとれたゆずの皮と、朝倉山椒を練り合わせた山椒のピリッとしたアクセントとゆずのさっぱりとした爽やかな味の香辛料です。
刺身、麺、お鍋などあらゆる料理の薬味としてお使いいただけます。
内容量：80g 賞味期限：製造日から120日
・朝倉山椒ペペロンオイル
ガーリックと唐辛子の旨味オイル、パスタや肉料理に。
内容量：110g 賞味期限：製造日から150日
・山椒が香るタルタルソース
山椒入りのタルタルソース、フライやサンドウィッチの具材に。
内容量：200g 賞味期限：製造日から120日
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養父市について
「養父市」。あなたは私たちの市の名前を正しく読めますか？
「ようぶ市」「ようふ市」はたまた「ようちち市」・・・
正解は「やぶ市」と言います。漢字が難しすぎてあまり知られていないのですが、実は色々と凄いんです！！
兵庫県の北部「但馬地域」の真ん中に位置する「養父（やぶ）市」は、人口23,454人（令和元年５月現在）。兵庫県最高峰の氷ノ山（標高1510ｍ）や日本の滝百選に選ばれている「天滝」、国の天然記念物である「樽見の大ザクラ」といった自然に加え、国の重要文化財に指定されている名草神社や日本一の錫鉱山であった「明延鉱山」など深い歴史に彩られた文化資源も数多くある魅力溢れる地域です。また、2014年には国家戦略特区（中山間農業改革特区）に指定され、中山間地域の農業振興に取り組んでいます。また特区の規制緩和を活かして農業関連だけでなく、自家用有償旅客事業（やぶくる）やテレビ電話を用いた遠隔服薬指導等、地域活性化への取組を展開しています。このように、「養父（やぶ）市」は、素晴らしい観光資源と国家戦略特区を活かした様々な取組を通じて頑張っています！
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