京都府 南丹市
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芦生原生林の麓で採れた上質な葉わさびの醤油漬けです。 京都・美山町 葉わさびの醤油漬け4個セット[髙島屋選定品]芦生わさび生産組合 011N641
芦生原生林の麓で採れた上質な葉わさび。新春のやわらかな新芽のみを使用しています。
芦生伝統の「わさび祭り」に奉納される「葉わさびの醤油漬け」。
歴史ある芦生の葉わさびの醤油漬けに京料理の基本である出汁を利かせ仕上げました。
わさび特有のさわやかな風味が味わえます。
炊き立てのご飯やお酒のお供、サラダ、パスタに和えるなどアレンジをお楽しみくだい。
(提供)芦生わさび生産組合
カテゴリ |
加工品等
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梅干・漬物・キムチ
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漬物
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- 自治体での管理番号
- 011N641
- 地場産品に該当する理由
南丹市内の工場において、南丹市産の食材のカット・漬込・瓶詰めまで全工程を行うことで、相応の付加価値が生じているものである。(セット内容全て3号該当)
南丹市について
南丹市は、京都府の"おへそ"(ほぼ中央部)に位置し、京都府全体の13.4パーセントの面積を占めるまちです。緑豊かな自然に恵まれた地域で、大半を丹波山地が占めています。
市の代表的な観光スポットである「美山かやぶきの里」は日本の原風景に出会える場所として人気で、約50戸のかやぶき民家が立ち並ぶ地域は国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されており、新緑や雪など四季折々に変化する景観で訪れる人々を癒してくれます。
京都の台所として付加価値の高いお米や京野菜、乳製品などを生産しているほか、木工や焼き物等の工芸作家が拠点を構える「ものづくり」のまち、南丹市。
ふるさと納税を通じて、ぜひ、南丹市の「食」や「技」をお楽しみください。
京都府 南丹市