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この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 ベトナムやタイが好きな方、興味のある方が集まって和気あいあいと調理・試食します。 【料理教室Nam Bo】料理教室体験レッスン1回券
お礼の品について
容量 | 料理教室 体験レッスン1回券 ベトナム料理、またはタイ料理 ※メニューはレッスンによって異なります。1レッスン内でいずれかの料理3~4品となります。 |
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消費期限 | 寄付完了日より1年間 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ・料理教室で使用する食材及び調味料には、原材料の採取時にアレルギー品目が含まれる場合がございます。また、海外製品に関してはアレルギー品目詳細の記載がない場合がございます。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | 料理教室Nam Bo 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5917362 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 寄付完了後、info@jtb-furusato.jpから、お申込みに必要な『9桁の注文番号』と、お申込みフォームを記載したメールが届きます。 |
配送 |
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ベトナム、またはタイの料理や食文化に触れる体験レッスンです。毎月定期開催しているレッスンから、ご希望のメニューや日程を選択してご参加ください。
【講師プロフィール】
高谷亜由(タカヤアユ)
ベトナム料理・タイ料理のレストラン勤務を経て、2006年より京都で「料理教室Nam Bo」主宰。伝統料理、郷土料理、家庭料理、また近年の新しい料理を現地へ通いながら習得し、料理教室のほか、イベントやメディアを通して普及活動を行う。著書に『ベトナムのごはんとおかず』(アノニマ・スタジオ)など。
【ご利用の流れ】
1.寄附申込後、info@jtb-furusato.jpから、お申込みに必要な『9桁の注文番号』と、お申込みフォームを記載したメールが届きます。
2.お申込みフォームより、レッスンのご予約手続きを行ってください。その際に上記『9桁の注文番号』の入力をお願い致します。
【定員】
各クラス5名
ご参加者が1名のクラスは原則的に不開催としますが、他のご参加者の急なキャンセルが理由でおひとりになられた際などは開催しています。また不開催が予想される場合には、別クラスへのご移動が可能かどうかを事前にご相談する場合がございます。
【時間】
11:00開始→14:00~15:00終了予定
終了時刻はメニューによって前後します。ご試食タイム以降の早退は可能ですのでレッスン前にお申し出ください。
【場所】
講師自宅スタジオ(京都市中京区)
最寄り駅はJR嵯峨野山陰線/市営地下鉄東西線「二条」です。詳細はご予約者へ直接ご案内します。
【持ちもの】
エプロン、ハンドタオル、マスク、筆記用具
【注意事項】
※ご希望レッスンが満席の際はご予約を承ることができない場合がございます。詳細はお問い合わせください。
【教室のこだわり】
リノベーションした京町屋が、皆さまをお迎えする教室です。
京都の町家は古い物件が多いですが、それ故にリノベーションの柔軟さが魅力。
ほどよく都会でありながらも地元愛が強い京都では、同業種に限らず自営業の方々との交流が親密なので、
私にとっては刺激的に活動できる環境です。
町内会など独特の人づきあいも、家族やご近所さんたちとの絆が強いベトナム、タイと親和性があるような気がしていて好きです。
料理教室へいらっしゃるお客様が、ただ料理を習うだけではなく、京都らしい日常風景や生活感に触れていただければ嬉しいです。
講師プロフィール
1979年東京生まれ、京都育ち。
大学在学中に調理師免許を取得。同じ頃、旅をきっかけにベトナム料理に魅せられ、卒業後は日本国内のベトナム料理、タイ料理レストランで経験を積む。
2006年より「料理教室Nam Bo」主宰。
2010年以降、料理家としてメディアにも活動の場を広げる。著書に『水上マーケットの朝、アヒル粥の夜~あっちこっちベトナム旅ごはん~』(幻冬舎)、『ベトナムのごはんとおかず』(アノニマ・スタジオ)、『レシピ 家で呑む。』(アノニマ・スタジオ)、『終電ごはん』(共著、幻冬舎)など。
Nam Boとは、ベトナム語で「南部」という意味です。
ベトナムの南部地方を旅していたときのこと。
大人数でわいわいと食卓を囲んでいたベトナム人の家族に、甘酸っぱいスープをごちそうになりました。鍋の中には丸ごとの魚、オクラやトマト、パイナップル、見たことないハーブなど具が盛りだくさん。
しょうゆとは異なる独特の香りがする調味料はなんだろう。
酸っぱさと甘さの絶妙なバランスはどうやって作られているんだろう。
五感を刺激する初めての食べものに、好奇心がむくむくと沸きたちました。
それ以来、私はずっとベトナム料理の虜です。
現地を訪れるたび、伝統料理に大衆料理、お母さんの数だけレシピがある家庭料理、西洋や中国の食文化から影響を受けたハイブリッドな料理、そして現代的な新しい料理など、今なおアップデートを続けるさまざまな料理と出会います。
ベトナムを旅しているうちに、まわりのタイやラオスにも足をのばすようになりました。
日本でもフォーやバインミーはおなじみとなり、現地さながらの専門食材店が増え、たくさんのレシピも手に入れることができるようになりました。
それでも、私が料理教室でお伝えしたいレシピの創造力は、あの旅で食べた1杯のスープが源です。
私が作り出すたくさんのレシピを、旅先の風とともに皆さんの食卓へおすそわけできれば幸せです。
ようこそ、料理教室Nam Boへ。
料理教室Nam Bo
ベトナム・タイ専門の料理教室です。毎年現地へ通って料理を研究している講師が、レシピや調理技術、食文化の知識、旅行に関する情報などをご提供します。京町家での少人数制レッスン、1回ごとの受講システム。日本のキッチンで、ベトナムとタイを旅するような気分を味わっていただけます。
カテゴリ |
イベントやチケット等
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体験チケット
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加工品等 > |
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- 自治体での管理番号
- A-RH001
自治体からの情報
今年は四季折々の魅力あふれる京都へ旅に出ませんか
京都市には、古都京都にしかない歴史・風情があり、訪れるたびに新たな発見があります。
金閣寺や清水寺など世界遺産も多く、ゆったりとした雰囲気の中で、一人旅の旅行先としても人気です。
まだ京都へ行かれたことがない方、京都大好きの方も、ぜひ今年は京都へお出かけしてみませんか。
京都市へ行かれる際は、ぜひ「ふるさと納税旅行クーポン」で!
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京都市のポイント付与ルール
- ・2,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に300ポイントを付与されます。
京都市について
京都市では、福祉・教育・子育て支援などの基礎自治体としての役割に加え、日本が世界に誇る優れた景観や歴史的資産・文化を守り、育て、次世代に伝えていくため、様々な取組を進めています。
京都の文化と景観は、日本の文化と景観の原点といえるものです。これらを保全・継承していくためには多額の費用がかかります。心のふるさと、京都を未来に引き継いでいくため、御寄付をお願いします。
〇個別のホームページから寄付ができる事業(寄付のお手続き等の詳細は、各サイトで御案内しています。)
①世界遺産・二条城一口城主募金
http://nijo-jocastle.city.kyoto.lg.jp/donation/
②京都市動物愛護事業推進基金(通称:京都市人と動物が共生できるまちづくり基金)
https://www.city.kyoto.lg.jp/hokenfukushi/page/0000147255.html
③琵琶湖疏水通船復活応援寄附金
http://www.biwako-sosui.jp/furusato/
【寄附受領証及びワンストップ特例申請書について】
・入金確認後2週間以内にお届けしますので、ワンストップ申請は市発行の申請書を御利用ください。
・なお、ダウンロードした申請書を御利用の場合は、下記の宛先まで送付ください。
<送付先>
〒849-8790
佐賀北郵便局 私書箱7号
京都市ふるさと納税業務受託業者(株式会社JTB)
※第五十五号様式の受付処理・通知に関しましては、(株)JTBならびに(株)シフトセブンコンサルティングが受託しております。
※(株)エッグ分室宛返信用封筒をお持ちの方は、(株)エッグ分室宛返信用封筒をご利用ください。
・メールアドレスを御登録の方は、受付後メールにて受付通知をお送りします。
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