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上質な鹿肉を新鮮な内に1度も冷凍せずにお届け！ヘルシーな赤身の鹿肉を楽しめます！ 【京都 穫れたての山の恵み】鹿肉 もも肉ブロック 300g ジビエ 鹿 生肉 冷蔵 生ジビエ モモ もも もも肉 モモ肉 ジビエ肉 赤身 ステーキ ヘルシー あっさり 肉 お肉 臭くないジビエ ジビエ初心者 キャンプ アウトドア BBQ バーベキュー ふるさと納税 おすすめ 人気 ふるさと納税ジビエ シカ肉 京都 京都府 笠置町 7000円 一万円以下
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 300g(1~2ブロック） ■原材料 日本鹿肉 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から1週間 保存方法:5度以下で保存 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社RE-SOCIAL 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6280039 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | ※決済からお届けまで180日以上お待ちいただく可能性がございます。予めご了承の上ご寄附をお願いいたします。 |
| 配送 |
|
笠置町と連携した返礼品です。
大変ご好評いただいております【生ジビエ】の鹿モモ肉です。
300gでご用意いたします。
【業界初？！の生ジビエ】
「ジビエって冷凍でしか手に入らない、、、」 「一度冷凍すると鮮度が気になる、、、」 というイメージありませんか？ 一度冷凍されたお肉は、 たんぱく質が破壊され豊富な栄養素が損なわれてしまうのです。 栄養素に優れ、柔らかく旨味の詰まった鹿肉を、新鮮な状態でお召し上がりいただきたい。 弊社では一時的な個体管理を行うことにより、ご注文いただいた量だけ生産します。獲れたての山の恵みを新鮮なうちに。 より多くのお客様に「生ジビエ」をお届けします。 ※鹿肉の生食を推奨するものではありません。必ず加熱してお召し上がりください。
【狩猟から販売までを一貫するこだわり】
弊社では、捕獲から処理・販売まで一貫して行います。保健所の許可を受けた食肉処理施設「やまとある工房」にて製造するため、新鮮な鹿肉です。 美味しい鹿肉を製造するため、生体搬送による徹底された血抜き・止め刺し後10分以内での素早い処理・丁寧なトリミングにこだわっています。仕入れでは、箱罠やくくり罠による捕獲を行い、広場にて一時的飼育することで、安定的な供給と肉質を確保しています。そのため、旨みの詰まった柔らかい肉質を実現することができるのです。 旬は夏として認知されている鹿肉ですが、夏はジューシー、冬はヘルシーでもあります。ぜひ、季節ごとの違いもお楽しみください！
【味の特徴・食べ方】
捌いた翌日に発送するため、お客様のお好みの熟成期間でお召し上がりいただけます。日数の経過とともに変化する肉質を、ぜひお楽しみください。
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弊社では旨味の詰まった柔らかい鹿肉を製造するため、独自の手法で捕獲から解体・販売までを一貫しています。 仕入れでは、箱罠やくくり罠のみを使用し、工房まで生体搬送を行います。場合によっては専用の広場にて一時的な個体管理を行うため、仕入れに限度はありません。この一時的な個体管理によって、弊社オリジナルの「生ジビエ」に加え、安定的な供給と肉質を実現できるのです。工房では、猟銃を一切使わず徹底的な血抜きを行い、一頭一頭丁寧に素早く精肉処理をします。 捕獲から販売までを一貫している弊社だから可能である、「生ジビエ」や「商品形態や部位ごとの販売」等、お気軽にお申し付けください。 夏はジューシーで冬はヘルシーな鹿肉、ぜひお楽しみください！
こだわりポイントをご紹介
私たちは、捕獲から処理・販売まで一括して行います。
保健所の許可を受けた施設【やまとある工房】にて製造し、
美味しい鹿肉をお客様にお届けいたします。
わたしたちが作っています
生態系サービスに最大限の価値創造を追求し、地域社会から世界へイノベーションをもたらす」を胸に、多角的な視点から鹿肉の流通を目指します。
社名の由来
RE（繰り返す）×SOCIAL（社会）
りそうしゃる（理想の社会）
限りある資源を循環させる社会、
理想の循環型社会を目指すという思いを込めています。
こんなところで作っています
古来から鹿にゆかりのある「笠置町」
古来、天智天皇の弟である大海人皇子が、この笠置町で狩りを楽しんでいました。
ある日一匹の鹿が現れ、必死に追いかけ崖から落ちそうになったところ、念仏を祈願し窮地を脱しました。
その場所を覚えておこうと、笠を置いて帰ったのです。
翌日、笠を探していると白鷹がその場所まで皇子を導きました。
皇子が笠を置いた石を「笠置石」その背景から「笠置」と命名されました。
わたしたちが歩んできた道
古くから鹿にゆかりのある笠置町は、キャンプ場やボルダリング、笠置寺を筆頭に、自然豊かな地域です。
しかし現在はたくさんの農家さんが獣害被害に悩まされ、農業を辞めてしまったという方も少なくありません。
そこで弊社が参画することで、今後、多くの地域が直面する課題の解決に繋がります。
生態系サービスに最大限の価値創造を追求し、地域社会から世界にイノベーションをもたらすことができると信じています。
わたしたちの想い
鹿や猪の頭数は、この数年で３-５倍にまで増加し、捕らえられた命の約９割は廃棄されています。
大切な命にこんなことがあってはならない。そのための架け橋となりたい。
とジビエ業界への挑戦を決意しました。
そこで私たちは、自然の恵みである大切な命を繋ぐため、
さまざまな商品ラインナップで鹿肉を販売します。
狩猟から処理まで全工程を弊社で行うため、美味しい鹿肉をお客様に届けます。
株式会社RE-SOCIALの返礼品はこちら！
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7,000 円
ジビエ初心者にもおすすめ！あっさりとした赤身の鹿肉を食べやすいスライスにしました
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- 別送
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7,000 円
ジビエ初心者にもおすすめ！焼くだけで美味しい赤身の鹿肉ステーキを楽しめます！
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- 別送
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笠置鹿と丹波高原豚のソーセージ 4本×2P 国産 鹿肉 鹿 おつま…
6,000 円
ジビエ初心者におすすめのジューシーな丹波高原豚と鹿肉を使用したソーセージ
- 冷凍便
- 別送
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鹿スジ肉煮込み用 500g 国産 天然 鹿肉 鹿 冷蔵 生ジビエ ジビ…
5,000 円
上質な鹿肉を新鮮な内に1度も冷凍せずにお届け！ヘルシーな赤身の鹿肉を楽しめます！
- 冷蔵便
- 別送
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焼肉用鹿肉スライス200g×2 国産 ジビエ 鹿 鹿肉 生肉 冷蔵 生…
10,000 円
食べやすいさっぱりとした赤身の鹿肉を特製のタレに漬け込みました焼き肉やBBQに！
- 冷凍便
- 別送
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ジビエ お楽しみセット 4種( 焼肉用タレづけスライス / 鹿肉ス…
15,000 円
独自の技術で製造した鹿肉。柔らかくクセのない、旨味の詰まった鹿肉です!
- 冷凍便
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【 特上 】 京都 天然猪肉の特上ロース ぼたん鍋セット 600g 3…
28,000 円
厳選した特上猪肉ロースをぼたん鍋でお召し上がりください。
- 冷凍便
- 別送
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天然猪肉ぶつ切り 400g 煮込み用 ジビエ ぼたん鍋 猪鍋 猪肉 し…
10,000 円
みそで煮込んで頂くと美味しくお召し上がりいただけます
- 冷凍便
- 別送
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鹿肉パテ 200g 2パック 低温熟成 肉 ジビエ テリーヌ 鹿肉 香辛…
10,000 円
晩酌のおつまみにピッタリ！極上の鹿肉パテです。
- 冷凍便
- 別送
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鹿肉チョリソー 4パック 800g (20本) 無添加 国産 ソーセージ …
18,000 円
完全無添加！おかずや晩酌のお供にもおすすめ！
- 冷凍便
- 別送
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京都 本格ジビエ3種セット ( 鹿肉フランクソーセージ5本、猪肉…
23,000 円
本格的なジビエの味わいをお楽しみいただける贅沢なセットです！
- 冷凍便
- 別送
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鹿肉ミンチ 1kg ( 500g x 2 ) 鹿肉 挽肉 ジビエ 鹿肉 ハンバー…
11,000 円
ハンバーグやメンチカツ、ミートソース、コロッケの具にしても相性抜群
- 冷凍便
- 別送
人気返礼品・特集
京都府のお礼の品一覧
| カテゴリ |
肉
>
鹿肉
>
肉 > その他肉・加工品 > その他加工品 |
|---|
- 自治体での管理番号
- 263648_res009_A
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
笠置町内で捕獲された鹿を、笠置町内の工房によって皮はぎや解体、カットなど製品化されるまでの加工をしている為、セット内容すべてが3号該当である。
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自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。
京都府について
【もうひとつの京都】
南北に長い京都府には、日本を代表する古都であり、国内外の旅行客に高い人気を誇る京都市に加え、もうひとつの京都工リア(海の京都、森の京都 、お茶の京都、竹の里･乙訓)があるのをご存じでしょうか?
これらのエリアには、京都府の多様な気候と風土のおかげで、長年培ってきた文化や食、観光、産業など、個性豊かな地域の魅力がたくさんあります。京都府では、もうひとつの京都エリアの市町村と連携の下、ふるさと納税を通じて、寄附者の皆様に地域の魅力をお伝えできればと考えております。
また、寄附者の皆様からいただいた寄附金につきましては、京都府ふるさと応援寄附基金に積立て、次年度以降に、その一部を府内市町村への支援に活用するとともに、京都府総合計画で掲げる各種施策を推進するために活用させていただきます。
www.pref.kyoto.jp/somucho/news/hurusato-tax.html
京都府ふるさと納税担当窓口
電話番号 050-1730-1190
受付時間 平日 9時00分～17時00分
※土日祝祭日は休みとなります
【文化の京都】
京都府には、国宝・重要文化財をはじめとした優れた文化財が数多く残されています。
これらは、日本の歴史・文化を理解するため欠かすことのできない財産であり、未来へと大切に守り伝えていかなければならないものです。
文化財指定を受けた文化財には補助制度がありますが、京都にはまだまだ貴重な文化財が数多く残されており、本来であれば国の指定・登録文化財となるべき文化財が、指定等を待つ間にも劣化し、災害等の危機に晒されています。
そこで京都府では、いわゆる「ふるさと納税」を活用し、文化財にその使途を限定する「文化財を守り伝える京都府基金」を設置、いただいたご寄附を全て文化財保護のために使用しています。
このような取組みができるのも、京都の文化を愛する方々のご理解ご協力があるからこそです。
これまでご協力をいただいた全ての皆様に感謝申し上げるとともに、京都の文化財保護のため、なお一層のご理解ご協力をお願いいたします。
www.pref.kyoto.jp/furusatokifu/
京都府文化生活部文化政策室
電話番号 075-414-4521
受付時間 平日 8時30分～17時15分
京都府
