三重県 桑名市
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a*25 鳥文 三重県産錦爽どり(伊勢どり)ローストチキンレッグセット3本入り
【2017年地鶏・銘柄鶏高感度コンテスト】最優秀賞を受賞した錦爽どりを市内店舗で焼き上げたローストレッグです。
三重県を代表する銘柄鶏錦爽どりは、別称伊勢どりともいわれ、やわらかくのどごしも良く鶏肉本来のこくのある味が楽しめる逸品です。職人技を身に着けたわずか一握りのプロの料理人が、1本1本手間暇かけて焼き上げるため、時間がたっても柔らかく、深みのある味が中まで染みています。
その柔らかさとジューシーさを理由に、老若男女からご好評をいただいております。
クリスマスや記念日などにいかがでしょうか。贈り物にもおすすめです。
提供:株式会社鳥文
TEL:0594-84-6776
こだわり製法の絶品ローストチキン!
希少な銘柄鶏「伊勢どり」だから
美味しさの理由その1
【2017年地鶏・銘柄鶏高感度コンテスト】最優秀賞を受賞した『錦爽どり』、またの名を『伊勢どり』を使っているから!
『伊勢どり』は三重県を代表するブランド鶏で、水と空気がきれいな地方での生産に限られているため、とても希少で一般のスーパー等で購入できることはほとんどありません。
独自の飼料と豊かな環境で愛情をたっぷり込めて育てられた『伊勢どり』は、臭みも少なく肉厚でありながら柔らかくジューシーで、鶏肉本来のこくのある味が楽しめる逸品です。
この確かな味を評価され、高級レストランや豪華客船飛鳥Ⅱでも採用された食のプロが認める銘柄鶏を、特製ローストチキンでお楽しみいただけます!
プロの料理人だけが作るから
美味しさの理由その2
半世紀以上に渡って親から子に代々受け継がれてきたその焼き方はまさに職人技。今でもローストチキンを焼くことを許されているのはわずか数人の料理人のみ。桑名市内の店舗で、限られたプロの料理人が職人技を駆使して仕込みます。
鶏肉の余分な脂をカットし、1本1本手作業で何度も自家製秘伝のタレをハケで塗りながらオーブンで焼くという、時間とプロの技、職人の勘が必須な製法を続けています。
その独自の製法から成される、時間がたっても柔らかくうまみがありながらすっきりとした奥深い味は他の店では到底マネできません。是非ご賞味ください!
最新技術を使ってお届けするから
美味しさの理由その3
伊勢どりのローストチキンを遠方の方でも美味しく召し上がっていただくために最新の急速冷凍および真空技術を導入。
より出来立ての味を保ち、確かな食材を皆様にお届けできるようになりました!
1本約300gの満足サイズ!3本セットでお届けします。
お召し上がり方
①お手軽に
・凍ったローストチキンを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ10~15分間湯銭するだけで美味しくお召し上がりいただけます。
②より美味しく
・前日に冷蔵庫に移しゆっくり解凍。食べる直前にオーブントースターやフライパンで加熱していただくと皮がパリっと仕上がります。
*添付のグレービーソースも温めると味が一層際立ちます。三重県産伊勢どりと赤どりを調理し、エキスとうまみを抽出したグレービーソースも絶品!お好みで塩コショウもどうぞ!
家族団らんに、特別な日に、贈り物に、、、
その柔らかさとジューシーさを理由に、老若男女からご好評をいただいております!!
地元ではクリスマスやお歳暮をはじめとして、贈り物や行事、お祝い事など年間を通して大人気の品で、メディアでも紹介されたことがあります。
桑名市が自信をもってオススメする『鳥文』ならではの味を、皆様の新しい定番にいかがでしょうか?
その他、年末年始にオススメの返礼品をご紹介!!
お礼の品感想
クリスマスにぴったり
地元三重県の自慢できる一品です。味は抜群で、分けて少しずつ食べられるところもいいです。今年もふるさと納税したいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2023年7月15日 13:37
クリスマスに!
家族でクリスマス用に注文させていただきました。
おおぶりで大満足。
とてもおいしいです。
また頼みます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
くろおさん|男性|50代
投稿日:2023年5月31日 15:51
クリスマスの定番
旨味の濃さに味付けも合っていて美味しいです。解凍するのも食べるのも手軽なので毎年クリスマスに頂いています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- リピートしたい
かずさん|男性|40代
投稿日:2023年1月10日 16:10
ジューシー
食べ方の説明書がついていて、食べ方も選べて助かりました。オーブンで焼く方法にしました。とてもジューシーで皮はパリパリでとても美味しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2021年12月30日 22:28
味が絶品でした
解凍の仕方が何種類か選べるのですが、我が家では湯煎してからグリルで焼き目を入れたところ、これが大正解!
とても美味しく(もともとですが)頂くことが出来ました。添付されているソースと胡椒もお好みで。来年もリピートしたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- リピートしたい
ほんぶちょうさん|男性|50代
投稿日:2021年12月26日 07:55
クリスマス
クリスマスにちょうどよかった。温め方もオーブンからレンジまでいろいろな方法がとれるから便利でした。来年もリピすると思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- リピートしたい
ゆっきさん|男性|50代
投稿日:2020年12月28日 12:34
カテゴリ |
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加工品等 > その他加工品 > |
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自治体からの情報
「その手は桑名の焼き蛤」の桑名の魚介をご紹介!
※桑名市の魅力を市外へPRするという観点から、桑名市に住民票がある方には返礼品をお送りしておりませんのでご了承ください。
※お寄せいただいた個人情報は、三重県桑名市が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。ふるさとチョイスに個人情報は残りません。
※返礼品はご寄附(5千円以上)1口につき1品お送りさせていただきます。
※返礼品による経済的利益については一時所得に該当しますので、お含みおきください。
※寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所及び「寄附情報」の金額で発行します。
※返礼品送付の停止期間を設けている場合があります。詳しくは、各返礼品の項目をご確認ください。
桑名市について
桑名市(くわなし)は、木曽三川の河口にあり、北西部は養老山地に、また南東部は伊勢湾に面しています。
古くから東海道五十三次の42番目の宿場町として栄え、熱田の宮宿と桑名宿間は東海道で唯一の海路で結ばれていました。
舟の発着場所である「七里の渡跡」には伊勢神宮の「伊勢国一の鳥居」が設置されるなど、伊勢国の東の玄関として位置づけられてきました。
また、豊かな観光資源に恵まれており、2016年ユネスコ無形文化遺産に登録された桑名の石取祭の祭車行事などの伝統文化や、年間の入込客数が約1500万人を誇るナガシマリゾート、ジョサイア・コンドルが設計した六華苑、上げ馬神事で有名な多度大社などがあり見所が満載です。
2016年には「ジュニア・サミット」が桑名市内で開催され、桑名の国際化も着実に進んでいます。さらに食文化も有名で「その手はくわなの焼き蛤」のしゃれ言葉で有名な蛤は、同年開催された「伊勢志摩サミット」でも提供されました。
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