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「その手は桑名の焼き蛤」の桑名の魚介をご紹介!

桑名市は、木曽三川や多度山などの自然に囲まれた地域です。木曽三川の恵みを糧として昔からハマグリ漁が盛んで、ことわざの「その手は桑名の焼き蛤」にもあるように、昔から桑名の蛤がおいしいことで有名です。

奇跡の復活!桑名産の「ハマグリ」

桑名産の「ハマグリ」は、昭和50年以降、様々な影響で絶滅の危機に瀕していたものの、人工干潟の造成や種苗生産・稚貝放流事業などに取り組むことで、復活を遂げました。
桑名産のハマグリはすべて赤須賀漁港に水揚げされており、このハマグリの復活は「赤須賀の奇跡」と呼ばれ、乱獲をしない、資源に配慮した漁業は、地域の将来を担う活動へと発展しています。
今回はそんなハマグリのみならず、シジミやウナギ、海苔など桑名の誇る特産品の数々をご紹介します!

風味豊かでジューシーなハマグリをご堪能ください!

a_37 丸元水産 桑名産蛤(ハマグリ)0.9kg

10,000円以上の寄附でもらえる

桑名は揖斐川、長良川、木曽川の河川があり、淡水と海水が混じりあう「汽水域」という水がきれいで栄養豊富な漁場であります。そこで採れた地蛤を一晩砂出しして発送致します。

a_38 丸元水産 桑名産蜆(シジミ)2.0kg(特大)

10,000円以上の寄附でもらえる

桑名は揖斐川、長良川、木曽川の河川があり、淡水と海水が混じりあう「汽水域」という水がきれいで栄養豊富な漁場であります。桑名のしじみは「大和しじみ」と呼ばれ天然食品です。水揚げされた新鮮なしじみを砂出しして発送致します。

a_14 マルヨシ水産 冷凍蜆2kg

10,000円以上の寄附でもらえる

蜆は冷凍することでアミノ酸の一種オルニチンが増え栄養価が高くなります。オルニチンは、肝臓の機能をサポートする働きに優れており、2日酔いに効くのはよく知られていますがそのオルニチンの含有量が一番多い食品が蜆なのです。木曽川、長良川、揖斐川で採取された桑名産大和蜆は砂地に生息しており、泥臭がなく味は濃厚です。

ハマグリの他にも、バラエティ豊富な桑名の自慢の品をご紹介!

m_27 鳥文 三重県産錦爽どり(伊勢どり)ローストチキンセット4本入り・松坂牛コロッケ15個入りセット【来年1月10日以降発送分受付中】

15,000円以上の寄附でもらえる

【2017年地鶏・銘柄鶏高感度コンテスト】最優秀賞を受賞した錦爽どりを焼き上げたローストレッグです
三重県を代表する銘柄鶏錦爽どりは、別称伊勢どりともいわれ、やわらかくのどごしも良く鶏肉本来のこくのある味が楽しめる逸品です。クリスマスや記念日などにいかがでしょうか。

m_06 舘養蜂場本店 九華(くわな)はちみつ 華花

15,000円以上の寄附でもらえる

養蜂場をはじめて100年余り、当養蜂場で採れた国産はちみつを使い易い、小瓶に詰めてお届けします。種類の多さは、はちみつへのこだわりの証です。

b_15 武藤牧場直売店 山嘉 【黒毛和牛】山嘉牛 すきやき670g

20,000円以上の寄附でもらえる

国内で最高級とうたわれている但馬・飛騨牛を父母にもつ「血統書付き黒毛和牛」を、独自のえさと管理のもと飼育した上質の牛肉。繁殖を手掛ける牛は桑名生まれの桑名育ち、山嘉牛をぜひ食卓へ。

a_07 油清 桑名のこめ油 500g6本入り 桑名のこめ油季節のレシピ

10,000円以上の寄附でもらえる

風味が良く、くせが無いのが特長の食用油です。嫌な臭いが少ないので胸やけを起こしにくい。ビタミンEをたっぷり含む保健機能食品。揚げ物や炒め物、学校給食や保育園でも使われています。

a_65 小杉食品 桑名が一番!こだわり納豆セット

10,000円以上の寄附でもらえる

日本一に輝いた「日本の黒豆」を含むこだわり納豆をセットにしました。さらに「日本の黒豆納豆ストラップ」を付けたプレミアム感満載の納豆セットです。

【寄附金の使い道】桑名市が目指すまち「7つのビジョン」

ふるさと応援寄附金を通じて、本市の掲げるまちづくりにご参加いただけるよう、寄附金の使途を次の7つのビジョンから指定できます。
なお指定のない場合は、市長が使途を指定させていただきます。

1:中央集権型から全員参加型の市政に
2:命を守ることが最優先
3:こどもを3人育てられるまち
4:世界に向けて開かれたまち
5:地理的優位性を活かした元気なまち
6:桑名をまちごと「ブランド」に
7:納税者の視点で次の世代に責任ある財政に

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