人気な和菓子・洋菓子をピックアップ!ふるさと納税により誕生したセットです。 マイシー丸富謹製 和菓子・洋菓子詰め合わせセット(どら焼き・ダックワーズ・クッキーまんじゅう) H149-008
お礼の品について
容量 | 合計15個 【内訳】 どら瓦(どら焼き):5個 ダックワーズ:5個 三州瓦(クッキーまんじゅう):5個 |
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消費期限 | 14日(発送日含む) 生ものなのでお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 高温多湿な場所で保存しないでください。 冷蔵庫には入れないでください。硬くなってしまいます。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | マイシー丸富 TEL0566-41-2308 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5160879 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 決済から3週間程度で発送 |
配送 |
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創業昭和30年。愛知県碧南市(へきなんし)にて地元に愛される菓子屋「マイシー丸富」
和菓子・洋菓子の人気の品を詰め合わせにしました。
どら瓦(どら焼き)は、しっとりとした手作り品で、昔から親しまれる味に仕上がっています。
ダックワーズとは、アーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子で柔らかな食味と上品な甘さをもった碧南産いちじくをジャムにし、ふんだんに使用しています。
三州瓦(クッキーまんじゅう)とは、フルーツを白餡で包み、クッキー生地で焼いたまんじゅうです。
それぞれ個包装になっているので贈答用にもお使いいただけます。
どら瓦(どら焼き)
どら瓦は五感の芸術。食べたときの味覚はもちろん、目で見て、手で触って、耳で聴いて、鼻で香って楽しんでいただけます。
どら瓦の小豆餡は食物繊維・ポリフェノール・カテキン・ビタミンB等を多く含む美容と健康の宝庫。北海道産大粒小豆を4時間かけて軟らかく煮てグラニュー糖を入れ手作りによるどら焼き餡を作っております。
いちじくジャムをサンドしたダックワーズ
ふわふわもちっとした食感をもつアーモンド風味のメレンゲで、しっとりと甘みたっぷりないちじくジャムをサンドしました。
碧南産いちじくを100%使用し、自家製いちじくジャムに仕上げました。
そのとき、旬のいちじくを使用しています。
三州瓦(クッキーまんじゅう)
レモンピール・オレンジピール・クルミ・レーズンを入れた白餡を、バターを多く使用したクッキー皮で包み、焼き上げたさっくりとした焼き菓子です。
クッキーを真上から見ると軒先瓦になっていて、そこにハートのデザインを入れ、家内安全を願い、型を付けています。
古くから三州瓦の生産地として有名なこの碧南市(へきなんし)ならではのデザインに仕上がっています。
日本有数のいちじく生産地 へきなん
ダックワーズにサンドしたいちじくジャムは100%碧南産いちじくを使用。愛知県は全国一のいちじくの産地であり、その中でも碧南市(へきなんし)のいちじくは、戦後まもなくから栽培されており、古い歴史があります。スッキリとした甘さが特徴の「桝井ドーフィン」、コクのある甘さが特徴の「サマーレッド」の2品種が主に栽培されています。
数々の賞の受賞経験のあるマイシー丸富
美味しさへのこだわり
本場東京で修業を積み、碧南市で和菓子屋を継いで2代目。
50年以上和菓子作りを続けてきて、地元では愛される和菓子屋に。
手を見せてもらうとそれは職人の手。
小さなしわをたくさん重ね、作り上げたお菓子を見る目はとても穏やか。
夫婦で営む店舗には常連さんの姿があって、楽しそうに話す姿もとても魅力的。
和菓子のことを話す店主はとても生き生きとしていて、美味しそうな和菓子を作る雰囲気が伝わってきます。
お菓子工房内に並ぶ数々の製造機。
無機質に思える工房に命を吹き込むのは、まさに職人技。
数々の機械を1人で操作し、次々とお菓子が出来上がっていく。
工房内にはお菓子の香りが充満し、出来立てのお菓子がキラキラして見える。
いろんな楽しみを持ちながらお菓子作りをしているそうです。
例えば、麦こがし(写真のお菓子)のひび割れは焼いて膨張する際に入るもの。
「お菓子にも表情がある。ひび割れも食べるときに楽しんでほしい」と店主はいいます。
マイシー丸富のラインナップ
カテゴリ |
菓子
>
和菓子
>
どら焼き
菓子 > 饅頭・羊羹・大福 > 饅頭 加工品等 > ジャム > その他ジャム |
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- 地場産品に該当する理由
調理製造の一連の工程をすべて市内店舗にて行っています。
(告示第5条第3号に該当)
碧南市について
碧南市は、名古屋市から40km圏内に位置しており、東西南北を水に囲まれた平坦地です。温暖な気候と風土に恵まれ、醸造・鋳物・窯業などの伝統産業と近代的な輸送機器関連産業が発展し、さらには商業、農業、漁業と調和のとれた産業構造となっています。
愛知県 碧南市