大人気の蒲焼・白焼き・肝焼きのうなぎを十分堪能できるセット！創業大正九年 三河一色産鰻の炭火焼づくし（蒲焼1尾、白焼1尾、肝焼２ｐ） 国産 冷蔵 ミシュラン掲載店 日本料理 料亭 小伴天 国産 うなぎ 鰻 ウナギ たれ ギフト 贈り物 ご褒美 簡単調理 蒲焼き うな重 ひつまぶし 人気 高リピート H007-126

『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019 特別版』に掲載されました！！ 蒲焼、白焼、肝焼、それぞれの味をお楽しみください。肝焼は、おおよそ130ｇとたっぷり入っております。 【伝統を守り食べやすさにもこだわった小伴天のうなぎ】 三河一色産うなぎを職人が炭火で丹念に焼き上げ、伝統のタレで仕上げた一品です。うなぎのタレは地元の上質なたまりとみりん、双糖でじっくり仕込み、寝かせ、創業以来１００年以上継ぎ足しているこだわりの味を大切に守り続けています。 小伴天では、伝統の味をご家庭でも手軽にお召し上がりいただけるよう、半身ずつ真空パックしてお届けしております。小さなお鍋でも均一に温めることができ人数に合わせた数だけ調理いただけます。 また職人が焼き上げる際は、こげの多い尾身の先（しっぽの部分）を切り落として食べやすく仕上げております。そのため形だけでは、腹側の身（腹身）と尾側の身（尾身）の見分けがつきにくい身もございますが梱包の際は必ず腹身と尾身が入るよう、注意してお届けしておりますのでご安心ください。 碧南の風土と時が醸し出す味わいをぜひご家庭でご賞味くださいませ。 ※到着日の指定をお受けすることは出来ませんが、ご不在日は対応しますので備考欄にご記入ください。

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

職人の目利きにより厳選した食材の仕入れから調理まで一連の工程をすべて市内店舗にて行っています。 （告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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碧南市について

碧南市は、名古屋市から４０ｋｍ圏内に位置しており、東西南北を水に囲まれた平坦地です。温暖な気候と風土に恵まれ、醸造・鋳物・窯業などの伝統産業と近代的な輸送機器関連産業が発展し、さらには商業、農業、漁業と調和のとれた産業構造となっています。

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愛知県 碧南市