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ファン続出！名店川八が選ぶ最高のエリートうなぎ！かくれうなぎ誕生の店　川八うなぎ蒲焼 8人前【鰻うなぎウナギ蒲焼き丑の日冷凍静岡伊豆】　<AT-11>

Name: かくれうなぎ誕生の店 川八 うなぎ蒲焼 8人前 【 鰻 うなぎ ウナギ 蒲焼き 丑の日 冷凍 静岡 伊豆 】 <AT-11>
Price: 67000 JPY

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お礼の品について

容量	うなぎ蒲焼（8人前）・たれ・山椒
アレルギー品目	小麦大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	川八他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6564638

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	日にち・時間の指定がない場合は、準備の出来次第発送いたします。
配送	冷蔵便別送

【こだわりの冷蔵便！冷凍一切なし！焼きたての風味そのまま、極上うなぎの蒲焼】

■商品説明
ファン続出！漫画家・はらたいらさん命名「かくれうなぎ」のお店、川八から自慢のうなぎをお届けします。

特選された（「エリート活鰻」を血をまわさず丁寧にさばきお口の中で「ふわとろ」の絶妙な食感を
味わって戴けるよう時間をかけてじっくり蒸し秘伝のたれでひと串ひと冊丁寧に焼き上げました。
水素水で蒸してから、焼きを入れるため、うなぎ本来の極上の「味と香り」をお楽しみいただけます。

また、当店では一度も冷凍せず、丁寧に焼き上げたうなぎの蒲焼を真空パックし、美味しさを閉じ込めたまま冷蔵便でお届けいたします。
冷凍保存は一切しておりませんので、解凍による風味や食感の劣化はございません。
蓋を開けた瞬間から広がる香ばしい匂い、箸を入れた時のふっくらとした感触、そして口の中に広がる鰻本来の濃厚な旨味と、秘伝のタレの奥深い味わいを、焼きたての最高の状態でお楽しみいただけます。

また、水素水で蒸してから、焼きを入れるため、うなぎ本来の極上の「味と香り」をお楽しみいただけます。

発送元事業者：川八　関連キーワード：鰻うなぎウナギ蒲焼き丑の日静岡伊豆南伊豆年内配送冷蔵美味い関東風蒸し焼き

川八のこだわり

こだわりポイントをご紹介

川八のうなぎは、**「エリートうなぎ」**と呼ばれる良質な活鰻を厳選して仕入れ、
その旨みを最大限に引き出す調理法にこだわっています。

わたしたちが作っています

昭和51年の創業以来、この南伊豆の地で鰻一筋に歩んでまいりました。

現在の料理人は、かつて魚の臭みや鰻が苦手であったという経験から、そのトラウマを乗り越えるため、洋食の修業を経て家業を継ぎました。魚の臭みが苦手だったからこそ、「うなぎ本来の味と香り」を追求し、臭みを残さない丁寧な捌き方や、水素水を使った独自の調理法を編み出しました。

こんなところで作っています

伊豆半島最南端の町南伊豆町で生産しています。
四季を通して花が咲き乱れ、温泉に恵まれたまちです。また手つかずに残る自然・海岸沿いの美しさと時間を忘れてしまうほど、伊豆半島の景観を満喫できる素敵な町です。

わたしたちが歩んできた道

創業当時、地元の祭典のリクエストから二段重ねのうな重が誕生しました。
その後、当店をご贔屓にしてくださった漫画家の故はらたいら氏に、このご飯の中に鰻が隠れているユニークなうな重を「かくれうなぎ」と命名していただきました。この「かくれうなぎ」は、川八の看板商品として瞬く間に評判となりました。

このエピソードはメディアでも紹介され、その味は今なお多くのお客様に愛され続けています。

わたしたちの想い

南伊豆町では、みなさまからいただいた寄附金を「魅力あるまちづくり」に活用させていただきます。これまでも皆様からの寄附金を活用させていただき、様々な事業を行いました。
・観光・農林漁業の振興に関する事業
・自然環境・景観の保全活用に関する事業
・保健・医療・福祉の向上に関する事業
・教育・文化・スポーツの推進に関する事業
・その他目的達成のために町長が必要と認める事業

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

いつも本町や事業者様への温かいメッセージありがとうございます。
皆様の温かいメッセージが町や事業者様の励みになっております。
ふるさと納税を通じて、全国のみなさまへ南伊豆町の魅力が少しでもお伝えできるよう
これからも頑張っていきます。

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