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      ぎふけん げろし

      岐阜県 下呂市

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      A4,A5等級飛騨牛の旨味 【飛騨 味職人】飛騨牛 干し肉ビーフジャーキー 30g×3箱　珍味 おつまみ お酒のお供 牛肉 肉 和牛 赤身 常温 人気 贈答品 ギフト 贈り物 プレゼント 下呂温泉 おすすめ 飛騨 ジャーキー 11000円 岐阜県 下呂市
      おさだ食品

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      容量 飛騨牛 干し肉ビーフジャーキー 30g×3箱
      消費期限 製造日より90日
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      • 牛肉

      特定原材料8品目は使用していません

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      一部に牛肉・卵・小麦・大豆・乳成分を含む
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      お礼の品ID 6236223

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      • 常温便
      • 包装
      • のし
      • 時間指定
      • 別送

      ブランド牛【飛騨牛】にじっくり味を染み込ませ、丹念に仕上げた逸品です。
      いつでもどこでも飛騨牛を味わうことができ、噛めば噛むほど口の中に飛騨牛の旨みと風味が広がります。

      【提供】おさだ食品

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      「商売人である前に、職人でありたい」

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      ハムやベーコン、焼豚の漬け込み期間は約１０日ほど。

      塩分は下に沈んでしまうため、毎日漬け込み液の撹拌をして味の偏りを防ぐなど、手作りだからこそできる、細かな気遣いを大切にしています。

      飛騨圏内、岐阜県内、美味しい空気と豊かな自然の中で育った肉は、牛も豚も高品質。
      育てている農家さんの努力に応えられるよう、自分たちも精一杯良いものをつくっていきたいと考えています。

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      衛生管理の徹底

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      おさだ食品では、より良い作業環境と衛生管理に取り組んでおり、令和3年3月に岐阜県HACCP導入施設に認定されました。信頼あるおいしさを提供し続けるため、従業員自ら衛生について考え、安全安心な食肉加工食品を皆様にお届けします。

      おすすめの食べ方

      ビーフジャーキー、ハムやローストビーフはスライスしてそのままの絶妙な塩味と旨みを是非ご賞味ください。
      チーズやサラダと一緒に盛り付けてビールやワインのおつまみにも、サンドイッチやお弁当のおかずとしてもご活用いただけます。
      ソーセージは少し焼き色をつけ、天然腸ならではのパリッとした食感を味わったり、ポトフや鍋の具材としてもおいしくお召し上がりいただけます。

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      こだわりポイントをご紹介

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      ハムやベーコン、焼豚の漬け込み期間は約１０日ほど。
      塩分は下に沈んでしまうため、毎日漬け込み液の撹拌をして味の偏りを防ぐなど、手作りだからこそできる、細かな気遣いを大切にしています。

      わたしたちが作っています

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      従業員一同、当社の定める【食品安全方針】を励行し、安全で安心な商品を製造していくことに取り組んでいます。
      【食品安全方針】
      ・食品安全関連法規を遵守すること
      ・食品安全に関する取組を継続的に改善していくこと
      ・消費者等とコミュニケーションをとること
      ・従業員教育を行うこと

      こんなところで作っています

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      作業工場の出入り口にエアシャワーを設置するなど、徹底した衛生管理を行っています。
      令和3年3月には岐阜県HACCP導入施設に認定されました。これは当社が安全な製品を製造することができる衛生管理の手法を取っているとして、国際的に認められたことになります。
      今後も認定されたことに慢心することなく衛生管理に努め、お客様に安心と安全、そしておいしい商品をお届けできるよう日々精進してまいります。

      わたしたちが歩んできた道

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      岐阜県下呂市で、飛騨牛やボーノポークぎふをはじめとするブランド肉を使用した様々な食肉加工食品をお届けしております。
      「商売人である前に職人でありたい」という社長の理念のもと、素材本来の良さを損なうことなく、旨味を最大限引き出せるような商品の開発・製造に、絶えず取り組んでまいりました。
      おさだ食品自慢のベーコン、焼ハム、ローストビーフをぜひ一度ご賞味くださいませ。

      わたしたちの想い

      素材本来の旨みや良さを最大限に生かし、徹底した生産管理のもと飼育された飛騨産、県内産の美味しいお肉。それを全国の方に知っていただけるよう願っております。

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      カテゴリ 肉  >  牛肉  > 
      肉  >  その他肉・加工品  >  その他加工品
      自治体での管理番号
      57-19
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      下呂市内の事業者にて調理、加工、切断、調味、袋詰めを行っているため

      地場産品基準とは？

      自治体からの情報

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      下呂市について

      下呂市は、岐阜県の中東部に位置し、北は高山市、南は加茂郡、西は郡上市、関市、東は中津川市と長野県に接しています。
      ほぼ中央を飛騨川が南へ流れ、西には馬瀬川があり、周囲には霊峰御嶽山をはじめ一千メートルを越える急峻な山々がそびえ、飛騨木曽川国定公園や県立自然公園なども位置する自然豊かな地域です。
      また、飛騨川に沿って国道41号やJR高山本線が通り、横断する形で国道256号、257号が通じています。
      総面積851.21平方キロメートル　
      山林が全体の約9割を占め、河川に沿った平坦地とゆるやかな斜面を利用して、農業地、商業地、住宅地などが混在しています。
      地目別では森林（91.05%）、農用地（1..50%）、宅地（0.90%）、道路他（6.55%）となっています。
      標高　最高　3,052.6メートル　　最低　220メートル

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