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      ぎふけん げろし

      岐阜県 下呂市

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      飛騨舞茸の芳醇な香りと、コリコリとした歯ごたえをぜひご堪能下さい。 訳あり（簡易包装）飛騨舞茸 1kg マイタケ まいたけ キノコ きのこ TVで紹介された品 テレビで紹介 テレビで放送 訳アリ 1キロ
      有限会社飛騨舞茸

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      容量 飛騨まいたけ 1kg（簡易包装）
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      お礼の品ID 6158063

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      （訳ありの理由）簡易包装のため

      飛騨舞茸の栽培は100％広葉樹のおが粉を使い、ふすま・麦飯石水のみで栽培し、増収剤、殺菌剤、添加物は一切使用しておりません。
      だからこそ、美味しく、安全な舞茸が生産されます。
      飛騨舞茸の芳醇な香りと、コリコリとした歯ごたえをぜひご堪能下さい。

      （こだわりポイント）
      長野県と岐阜県にまたがる白草山からの伏流水に日本で唯一白川町黒川で算出される天然岩石・麦飯石（ばくはんせき）を漬け、石からミネラルを抽出して水に混ぜています。
      その水「麦飯石水」のみを使用し生産（麦飯石養法）し、温度水分管理を行った黒舞茸はミネラル分豊かで香りが濃い、食味の良い舞茸を作っています。


      提供：有限会社　飛騨舞茸
      岐阜県下呂市宮地496
      TEL　0576-26-2612

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      長野県と岐阜県にまたがる白草山からの伏流水に日本で唯一白川町黒川で算出される天然岩石・麦飯石（ばくはんせき）を漬け、石からミネラルを抽出して水に混ぜています。
      その水「麦飯石水」のみを使用し生産（麦飯石養法）し、温度水分管理を行った黒舞茸はミネラル分豊かで香りが濃い、食味の良い舞茸を作っています。

      わたしたちが作っています

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      家族と従業員で生産をしています。
      一株一株、時間と愛情をかけて、安全で安心、香り高い舞茸を生産できるよう日々行っています。

      こんなところで作っています

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      下呂市の竹原地区は、自然豊かで農業が盛んです。
      長野県と岐阜県にまたがる白草山から伏流水や乗政大滝など、自然と暮らしが調和した豊かな里山です。

      わたしたちが歩んできた道

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      平成7年に飛騨舞茸として、舞茸の生産を始めました。
      舞茸の佃煮など加工食品の製造、卸売りをはじめ、平成12年に「有限会社 飛騨舞茸」を設立しました。

      わたしたちの想い

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      舞茸の栽培は、100％広葉樹のおが粉を使い、ふすま、麦飯石水だけで栽培。増収剤、殺菌剤、添加物などは一切使用しておりません。
      安全で安心、香り高くおいしい舞茸を生産できるよう日々行っております。

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      カテゴリ 野菜類  >  山菜・きのこ  >  きのこ
      加工品等  >  その他加工品  > 
      自治体での管理番号
      60-2
      地場産品類型

      １号

      地場産品に該当する理由

      下呂市で栽培された舞茸のため

      地場産品基準とは？

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      下呂市について

      下呂市は、岐阜県の中東部に位置し、北は高山市、南は加茂郡、西は郡上市、関市、東は中津川市と長野県に接しています。
      ほぼ中央を飛騨川が南へ流れ、西には馬瀬川があり、周囲には霊峰御嶽山をはじめ一千メートルを越える急峻な山々がそびえ、飛騨木曽川国定公園や県立自然公園なども位置する自然豊かな地域です。
      また、飛騨川に沿って国道41号やJR高山本線が通り、横断する形で国道256号、257号が通じています。
      総面積851.21平方キロメートル　
      山林が全体の約9割を占め、河川に沿った平坦地とゆるやかな斜面を利用して、農業地、商業地、住宅地などが混在しています。
      地目別では森林（91.05%）、農用地（1..50%）、宅地（0.90%）、道路他（6.55%）となっています。
      標高　最高　3,052.6メートル　　最低　220メートル

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      岐阜県 下呂市

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