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      ぎふけん げろし

      岐阜県 下呂市

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      創業60年の精肉店「天狗」が自信を持っておススメする選りすぐりの美味しいお肉！ 飛騨牛ステーキ食べ比べセット【ヒレ 約140g （1枚）/ サーロイン約190g（1枚）・イチボ ・ランプ 各 約180g（1～2枚）計 約690g】【冷凍】ブランド牛 牛肉 国産 下呂温泉 牛 おすすめ 高級 ステーキ 飛騨牛 牛
      株式会社　天狗

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      容量 飛騨牛ヒレステーキ　約140g（1枚）
      飛騨牛サーロインステーキ　約190g（1枚）
      飛騨牛イチボステーキ　約180g（1～2枚）
      飛騨牛ランプステーキ　約180g（1～2枚）
      計 約690g
      消費期限 【冷凍】加工日より240日
      【保存温度】－10度以下
      ※解凍方法　冷蔵庫での解凍をおすすめします
      【冷蔵】発送日を含む12日
      アレルギー品目
      • 牛肉

      特定原材料8品目は使用していません

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 株式会社　天狗 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 388469

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      ※不在日等ございましたら備考欄にご記入ください。
      ※お届け日の指定はお受けできません。あらかじめご了承ください。

      ※原則「冷凍便」での発送です。「冷蔵発送」をご希望の場合は備考欄にご記載下さい。その際はお受け取りには十分ご注意下さい。
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      ※原則「冷凍便」での発送です。「冷蔵発送」をご希望の場合は備考欄にご記載下さい。その際はお受け取りには十分ご注意下さい。

      ※ご不在にされる予定がございましたら、備考欄にご記載ください。



      飛騨牛のステーキを食べ比べできるセットです。

      （ヒレ）
      サーロインの下部で内臓のすぐ上部に位置します。牛の中でも運動量が少なく筋肉をあまり使わない部位であることから、きめの細かい肉質であることが特徴です。その良質な肉質から「肉の女王」と称されるほど。
      さっぱりとした味わいで、ステーキやカツ、焼き肉などにおすすめです。

      （サーロイン）
      リブロースからモモに続く部位。ジューシーな霜降りが多いのが特徴で、柔らかさと牛肉の持つ甘味をしっかりと感じられます！
      あまりの美味しさにサー(Sir)の称号を授けられたことから【サーロイン】と呼ぶようになったと言われています。
      おすすめの召し上がり方は断然ステーキ！
      ですが、とても柔らかく美しいサシが特徴のサーロインなのでどんなお料理にもおすすめ。
      しゃぶしゃぶ、すき焼き、そしてローストにもおすすめです。

      （イチボ）
      お尻の先の部分の希少部位！一頭から極少量しかとれないとても貴重な部分です。
      霜降りの甘さと、赤身の旨みが合わさった「通」好みのお肉。
      弾力のある赤身部位なので、お肉を食べている！という実感がしっかりと味わえます。


      （ランプ）
      腰からお尻にかけての大きな赤身で、肉のきめが細かく風味もあり柔らかい肉質が特徴のお肉。
      赤身肉として貴重な部位です。
      その他にもステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶなどいろいろな料理にピッタリです。

      提供：(株)天狗

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      下呂の飛騨牛

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      下呂市は飛騨地域の南部に位置し、飛騨牛の産地のひとつです。
      市内には約900頭の牛が飼われ、下呂市小坂町の滝上牧場、萩原町の位山牧場では５月中旬から10月下旬まで下呂の美味しい空気・自然の中で放牧されています。

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      血統や飼料にもこだわり、農家が愛情をもって育てた牛。
      肉の等級が厳しく審査され、A3〜A5と格付けされた肉のみが晴れてブランド牛、飛騨牛となるのです。

      下呂市萩原にある老舗精肉店「（株）天狗」

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      創業60年老舗精肉店「天狗」
      飛騨納豆喰豚（ひだなっとくとん）を看板商品に、ブランド牛飛騨牛、郷土食けいちゃんなどのお肉を販売しています。
      地元ファンに長年愛されている町のお肉屋さんで、安心・安全・健康・安価をモットーに消費者の健康食生活を支えています。天狗では、ブランド牛 飛騨牛、ブランド豚肉のなっとく豚、炒めるだけ！味つけした鶏肉のけいちゃんなど、様々なお肉をご用意しております。
      アウトドアやBBQ、ご家族で、お正月にお祝いの集まりに、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ、豚しゃぶ、けいちゃん、鶏肉炒めなどご利用ください。

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      天狗の「安心・安全宣言」

      天狗が取り扱う商品はすべて出所をはっきりさせており、放射性物質検査等の検査を受け安全を確認し、お客様にとっ ての安全・安心を最大限に考えております。 お客様ご自身に召し上がって頂く際はもちろんのこと、大事なギフトでご使用 頂く際にも安心して召し上がって頂くために、様々な検査をパスしていることを宣言します！

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      こだわりポイントをご紹介

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      弊社が取り扱う飛騨牛・納豆喰豚・無薬鶏は安心して召し上がって頂けるお肉です。飛騨牛は地元下呂市産を中心にできる限り飛騨産のA5を提供しています。下呂市特産の飛騨納豆喰豚は飼料に納豆粉末やビタミンEを添加し豚が健康に育つため、病気予防目的の薬物を使用しない「健康だから安全で美味しい豚肉」。また無薬鶏もEM技術を利用し健康な若鶏になるため、抗生物質や抗菌製剤等を使用しない「安全でおいしい若鶏」です。

      わたしたちがご案内します

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      弊社の思いは「食べて健康になれるお肉を提供」です。だからこそ、たどりついたのが同じ思いを持つ生産者お肉、納豆喰豚であり無薬鶏です。飛騨牛は全国トップレベルの肥育技術で育てられており、特に飛騨地域の生産者は飛騨牛の中でも特に優れたものを生産しています。

      こんなところで作っています

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      納豆喰豚の生産者堀田農産は飼料・水・飼育環境にも配慮し、常に健康な豚を育てています。若鶏の生産者岐阜アグリフーズは飼料だけでなく鶏の健康管理や飼育環境にも配慮し敷地内への除草剤の散布などもしていません。

      わたしたちが歩んできた道

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      令和5年で70周年を迎えた弊社。昭和63年に飛騨牛銘柄の誕生後、平成元年に本格的に飛騨牛の販売を開始しました。平成7年にはアグリフーズ産若鶏が無薬化され弊社の若鶏も全てアグリフーズのものに切替え、平成14年に堀田農産で生産される豚を飛騨健豚として発売、22年に国の農商工連携事業計画に認定され、新ブランド飛騨納豆喰豚として再スタートしました。現在飛騨納豆喰豚は下呂特産ブランドとして認められています。

      わたしたちの想い

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      もっとも大切なことはお客様が安心して食べられる安全で美味しい健康なお肉を提供することです。人は食べるものでできていますから食べて健康になれるお肉でなくてはならないと思います。今後は、弊社のお肉で安全な加工品(ハムソーセージ等)の製造をしていきます。

      下呂市のステーキ返礼品

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      カテゴリ 肉  >  牛肉  >  サーロイン
      肉  >  牛肉  >  ヒレ
      肉  >  牛肉  >  ランプ
      自治体での管理番号
      11-44
      地場産品類型

      ８号ハ

      地場産品に該当する理由

      岐阜県が第1号に該当するとしている共通返礼品の飛騨牛

      地場産品基準とは？

      自治体からの情報

      お礼の品共通バナー

      岐阜県 下呂市のおすすめ

      自治体イチオシお礼の品特集

      限定のお酒・鮎・雑魚年釣り券、、あねかえし、トマトなど！！四季折々の「下呂の旬」期間限定の返礼品

      岐阜県下呂市自慢のお米・お肉をご紹介

      自治体からの最新情報

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      自治体からの寄付金の活用報告

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      下呂市について

      下呂市は、岐阜県の中東部に位置し、北は高山市、南は加茂郡、西は郡上市、関市、東は中津川市と長野県に接しています。
      ほぼ中央を飛騨川が南へ流れ、西には馬瀬川があり、周囲には霊峰御嶽山をはじめ一千メートルを越える急峻な山々がそびえ、飛騨木曽川国定公園や県立自然公園なども位置する自然豊かな地域です。また、飛騨川に沿って国道41号やJR高山本線が通り、横断する形で国道256号、257号が通じています。
      総面積851.21平方キロメートル　
      山林が全体の約9割を占め、河川に沿った平坦地とゆるやかな斜面を利用して、農業地、商業地、住宅地などが混在しています。地目別では森林（91.05%）、農用地（1..50%）、宅地（0.90%）、道路他（6.55%）となっています。
      標高　最高　3,052.6メートル　　最低　220メートル

      自治体情報を見る

      岐阜県 下呂市

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