長野県 塩尻市
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【令和5年産】農薬・除草剤・肥料不使用 幻のお米 長野県塩尻産 農林48号 玄米10㎏[5983216]
お礼の品について
容量 | 農林48号 玄米10㎏(米袋1袋) |
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消費期限 | 【保存方法】 密閉容器に入れて高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 |
アレルギー品目 |
本品の加工場では、麦・大豆を含む品を製造、保管しております。 |
事業者 | てつちたと 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5983216 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
2023年12月~売り切れまで お申込月の翌月中旬頃に「てつちたと」より発送いたします。 |
配送 |
【農薬・除草剤・肥料不使用】
幻のお米 長野県塩尻産 農林48号 玄米10㎏
※こちらは、2023年12月以降の発送です。
農林48号はひと昔前に関東の有名寿司店で人気となり、TVなどでも多く取り上げられました。
病気に弱く栽培が難しいため、次第に生産者が少なくなり、今では一部の地域、農家さんで栽培されています。
「てつちたと」では、山梨県武川村の米作り名人から種籾を分けてもらい、3年前から栽培を始めました。
種は育った田んぼの環境を記憶し、塩尻の田んぼにあったお米として強くなっていきます。土地の恵みを受けた「てつちたと」の農林48号は、多くのファンが美味しいとリピートしてくださいます。
是非、一度ご賞味ください。
☞一押しポイント!
#農薬・除草剤・化学肥料不使用 大地と山からの水、太陽だけで育てています。
#病気にも弱いため栽培が難しい品種ですが、粘りが強く食味が良いです。
#谷間にある田んぼなので、寒暖差と山からの冷たい水がお米の美味しさを引き立ててくれます。
#籾で保存していますので、味が落ちることがありません。新米のフレッシュな時期を経て、次第に落ち着いた味になり、味の変化もお楽しみいただけます。
#噛むほどに甘味が広がります。冷めてもおいしいのでおにぎりとの相性抜群!
★生産者紹介
初めまして。お米作りを初めて7年目のてつちたと西尾真由美です。
前職で会社の自給用にお米作りを始めまして、2年前に独立し、この地で米農家となりました。
農薬・除草剤・化学肥料不使用・天日干しで作るお米がとても美味しくて美味しくて感動し、色んな心配をよそに毎年強く実ってくれる稲に魅了され、お米作りを生業とすることにしました。
苦労することは山ほどありますが、田んぼの風景・生き物・稲の成長を見るたびに、お米作りに携われて幸せだなと感じます。
食卓で美味しいねと言ってもらえて、みんなで笑顔になれるような米作りを目指しています。
栽培品目・事業内容など
※稲作(農林48号・ササシグレ)
※大豆栽培
※タデアイ・紅花栽培
※藍染
※醤油作り・醤油の麹造り(醤油絞り師として修業中)
【農薬・除草剤・化学肥料不使用】田んぼには生き物がいっぱい!
都会の皆さんと田んぼオーナー制をはじめて3年目です。
この絵を使って田んぼの世界を子供たちに案内しています。
農薬や肥料を使わない田んぼは、毎年生き物の種類が増えているようです。
除草剤を使わないので、田植え後は田んぼに入り草取りします。その際にたくさんの生き物を発見できます。
カエルがオタマジャクシから成長していく過程、新しい生き物を発見した瞬間に子供たちに笑顔があふれます。
カテゴリ |
米・パン
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米
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- 地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において生産されたものであるため
自治体からの情報
お届けについて
◆複数の返礼品をお申込いただいた場合、お届け日が異なることがあります。
◆申込者様とお届け先が異なる場合、返礼品の配送伝票にはお申込者様のお名前を記載しておりません。予めお届け先様へ返礼品が届く旨のご連絡をお願いいたします。
塩尻市について
塩尻市(しおじりし)は、松本盆地の南端、長野県のほぼ中央に位置し、幹線が交差する交通の要衝です。市内には信濃川水系と天竜川水系の各河川が流れ、塩尻峠と善知鳥峠、鳥居峠は、太平洋と日本海への分水嶺となっています。北アルプス、鉢盛連峰、東山・高ボッチ山、さらには中央アルプスの山並みを背景に田園風景が広がる、清浄な水と緑に囲まれた歴史あるふるさとです。 特産のぶどうが生み出すワインは世界にその名を知られ、平出遺跡は太古の歴史を語りかけてくれます。奈良井宿の町並みや木曽漆器が歴史と伝統を感じさせ、おもてなしの心を今日に伝えています。
基幹産業の製造業は、市内に、最先端の技術、人材、拠点施設等が集積し、高い製造品出荷額を誇るなど、市内産業を牽引しており"ものづくり"のまちでもあります。
長野県 塩尻市