山梨県 甲州市
オンラインワンストップ:ふるさとチョイス完結型
~岩崎醸造の歴史を伝える2種類の赤・オレンジワインを是非ご堪能下さい~ ホンジョーワイン赤・オレンジ飲み比べセット(MG)B19-650
お礼の品について
容量 | ・シャトー・ホンジョー マスカット・ベリーA クラレット 花火見や 720ml×1 ・シャトー・ホンジョー 甲州かもし アンティーク 720ml×1 |
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消費期限 | 開栓後は必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお飲み下さい。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社M's gift 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6045825 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 入金確認後順次発送 |
配送 |
甲州市を代表する老舗ワイナリー岩崎醸造から2種類の飲み比べセットをお届けします。岩崎醸造の歴史を伝える赤・オレンジワインをご堪能下さい。
【M's gift】
山梨県には多くの特産品がありますが、生産者は日々時間と研究を重ね一生懸命ものづくりに励んでいます。私たちM's giftはそんな作り手の思いが詰まったお品を皆様にお届けしています。
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【シャトー・ホンジョー 甲州かもし アンティーク】
種類:オレンジワイン
タイプ:辛口
度数:12.5%
品種:甲州
特徴:勝沼の先人たちが行った「醸し」の技法を踏襲しつつ、現代技術をアレンジしたオレンジワインとなります。
●醸造家のこだわりポイント
今日の流行でもあるオレンジワイン は、弊社において長年造っていたタイプのワインですが、現代の嗜好に寄り添うべく改めて開発いたしました。
味わいの面では主に酸味、苦味そして適度なアルコールのボリューム感で構成される「テクスチュア」を追求しています。実際、ふくよかで厚みのあるテクスチュアが余韻まで伸びていくのが魅力となっています。
ラベルには、その独自性と多面性ゆえに時代や観る者によって姿を変え、「信仰の対象と芸術の源泉」と評価される富士山を描いています。
●特徴
甲州ブドウの発祥地である岩崎に位置する自社畑にて、紅色に染まる晩熟させた甲州ブドウを厳選収穫。ステンレスタンクで温度管理をしつつ醸しを行い、果皮由来の成分を抽出しました。
※醸しとは、長時間 果皮や種を果汁に漬け込むことで、果皮由来の成分を抽出する技法。
味わいはかりん、和柑橘、丁子、茶葉の香り。緻密な酸と心地よい渋みが味わいに立体感を与えています。ジワりと広がる旨味豊かな味わいには幾世代にも渡り親しまれてきた懐かしさがあります。
●ソムリエのおすすめ料理
野菜の甘味など、素材の味わいを引き出したお料理。
・大塚にんじんの釜飯
・かぶと鶏肉のゆず味噌煮
・富士の介のスモーク ごぼうのピュレとキノコのデュクセル添え
・甲斐まいたけのクリームパスタ
・明野だいこん、八幡芋の煮物
【シャトー・ホンジョー マスカット・ベリーA クラレット 花火見や】
種類:赤ワイン
タイプ:辛口
度数:12.5%
品種:マスカット・ベリーA
特徴:冷やして美味しい赤ワイン!?大切な人と時間をかけて召し上がれ。時間の流れを楽しめるメロウな1本。
●商品説明
こちらは山梨で広く栽培されるブドウ品種、マスカット・ベリーA を使用し、直接圧搾法で造ったワインを樽で2年間熟成させています。時の中で育んだ甘美な味わいが魅力です。
エチケットは、安藤樹里・作「INTRO」。手漉き和紙を重ねた独特の風合いが、ワインの味わいや、ワイン名となっている飯田蛇笏の「花火見や 風情こゞみて 船の妻」の歌と呼応します。
※「クラレット」はClear「明るい、澄んだ」の語源となったClarusというラテン語が由来。12世紀ごろから英国でボルドーの赤ワインを指したり、色の淡い赤ワインに対して使われていました。(当時は短時間の醸し発酵が主流だったため)
●味わい
抜栓してまず感じられるのは樽のロースト香、時が経つとともにマスカット・ベリーA らしいイチゴやブルーベリーのような甘い香りが広がります。繊細な骨格と旨みがある、メロウでリラックスした味わいです。
●ソムリエのおすすめ料理●
低温からじっくり時間をかけ、香りの変化を楽しんでいただきたい1本。
・縄文スイートポークのソテー
・鹿肉のミートボール
【注意事項】
◆20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿な場所を避け冷暗な場所に保存してください。
※開栓後は必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお飲み下さい。
※在庫が無くなり次第次のヴィンテージに切り替わります。
※瓶に衝撃を与えたり、冷凍庫へ保存すると瓶が破損して怪我をする恐れがあります。
※ワインの成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありませんので、安心してお飲みください。
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- 常
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自宅で気軽に日本ワイン赤白2本セット(MG) B-690
12,000 円
コストパフォーマンスに優れたワインを赤白各1本ずつ送ります。
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12,000 円
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17,000 円
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~根強い人気を誇る葡萄界の『黒い宝石』種無し巨峰~
世界農業遺産認定地域
豊かな自然と恵まれた気候・風土を活かし、古くから果樹栽培が盛んに行われていた甲州市。
ぶどう、もも、柿、ざくろ、りんご、栗、梨、そして銀杏(もしくは胡桃)は甲州八珍果と呼ばれ、すでに江戸時代には、人気の土産物であると同時に、江戸市場にも出荷されていたと伝えられています。
甲州市は、明治時代から始まるワイン醸造の歴史があり、特に甲州ワインは日本だけではなく世界でも高い評価を受けております。
市内には約40社のワイナリーがあり、より良いワインを目指して日々研鑽しております。
カテゴリ |
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甲州市について
山梨県甲州市は、果樹園や農村地帯、歴史に彩られた建造物や文化遺産などに恵まれており、広大な山岳地帯や渓谷に囲まれています。
また、年間を通して楽しめる種類豊富な果物の数々をはじめ、ワイナリー数でも日本一を誇ります。
ぶどうとワインに関しては、「甲州市勝沼」として高い評価をいただいております。
◆20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
山梨県 甲州市