山梨県甲州市

日本で初めて「有機JAS認証」を受けたバウムクーヘンです。
B-510．「有機アイス」と「有機ミニバウム」のオーガニックギフトセット

Name: B-510．「有機アイス」と「有機ミニバウム」のオーガニックギフトセット
Price: 10000 JPY

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容量	黒富士農場　オーガニックミニバウムクーヘン（スティックタイプ）（有機ばうむ）×2個　　　　　　有機ジャージーアイスクリーム　×2
アレルギー	卵・乳・小麦
事業者	黒富士農場たまご村塩山店
お礼の品ID	5162631 （Amazon Alexa対応）このお礼の品は音声による寄付に対応しています。会話イメージアレクサ、ふるさとチョイスで 5162631に寄付してはい、甲州市のB-510．「有機アイス」と「有機ミニバウム」のオーガニックギフトセットに寄付ですね。 Amazon Echoシリーズなどに搭載されている音声アシスタント「Alexa（アレクサ）」を使って音声で寄付ができます。詳しく知る

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申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後順次発送
配送	冷凍時間指定別送

日本で初めて「有機JAS認証」を受けたバウムクーヘンです。
100％有機原料で作られています。黒富士農場で生産している『リアルオーガニック卵』をふんだんに使用して作られています。たまご感を追求して作られています。

「有機アイス」と「有機ミニバウム」のオーガニックギフトセット

有機ばうむは、有機ＪＡＳ認証を取得した日本で初めてのバウムクーヘンです。
使用している原材料は全てオーガニック認証を受けた原材料のみ。添加物は勿論使用していません。
人の健康だけでなく環境保全や産業動物福祉にも配慮した、全てにやさしいバームクーヘンです。

日本で初めての有機JAS認証バウムクーヘン
「100％有機原料」で作っています。

「メレンゲの力」だけで、ふんわりしっとり
大量生産できない手法と職人の技。

バウムクーヘンは、通常は油脂や膨張剤などを使用して焼成していきます。
膨張剤はふわっと大きく焼き上げる為、油脂等はしっとり感を出す為にそれぞれ使用されるのですが
有機ばうむはそのどれも使用出来ません。なのでメレンゲの力だけでふんわりと焼き上げていくのですが。
普通に焼いてしまうとメレンゲが焼成中の熱で潰れてしまい、またメレンゲが固すぎるとしっとり焼けません。通常ではあまり行われない両立て方式（卵黄と卵白を別々に仕立てていく）を行う中で絶妙な調整を繰り返し一つ一つじっくり最高の状態に焼き上げていきます。

有機ばうむの「おいしい食べ方」

有機ばうむは、常温に戻してからお召し上がりください。バター生地がゆるみ、より風味溢れる味わいをお楽しみ頂く事ができます。お好みにより、電子レンジで10秒ほど軽く温めますと、香りが引き立ち、ふんわりした食感になります。温めすぎないようご注意ください。また、甘さ控えめになっていますので、別添えの「アガベシロップ」で味の変化をお楽しみください。

たまごを使った「有機畜産物加工品」を日本中に届けたい！

日本の有機加工商品を探しても、畜産物を使用した有機加工品は殆ど見当たりません。
欧米からの輸入されたオーガニック製品は多々ありますが、日本で生産および認証された有機畜産物加工品は極めて少なく、選択肢も限られしまっている状況です。

　私達黒富士農場は鶏卵生産主体の小さな会社なので大量生産は行えません。ですがその代わりに、ひとつひとつ丁寧に、誠実な生産、製造を行う事を何より大事にしています。
今後一人でも沢山の方に有機畜産物や有機加工食品を選択していただくことで、有機業界の活性化や、環境保全、動物福祉の向上に貢献していきたいと願っています。
私達の想いの詰まった「有機ばうむ」、安心安全は勿論、味わいも胸を張ってオススメ致します。
是非ご賞味ください！

山梨県の「奇跡のバニラ」
有機ジャージーアイスクリーム！

全国に10数件しかない有機畜産事業者と有機加工事業者の奇跡のコラボレーション！
有機にこだわり生産された有機畜産主原料を、山梨県内の老舗有機加工場が製造する「山梨の魅力」がたっぷり詰まった有機JAS認証アイスクリームが完成しました。
　有機ジャージー牛乳と有機鶏卵で作る、余計なものが入らない本物のアイスクリームです。
環境保全と動物福祉に配慮をされた、環境と動物に、そして人にも優しいオーガニックアイスクリームです

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カテゴリ	菓子 > 焼菓子・チョコレート > バウムクーヘン菓子 > アイス・ヨーグルト > アイス

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歴史ある果樹栽培と日本ワインの聖地～果樹園交流のまち山梨県甲州市～日本農業遺産にも認定された産地からあなたへ

甲州市について

山梨県甲州市は、果樹園や農村地帯、歴史に彩られた建造物や文化遺産などに恵まれており、広大な山岳地帯や渓谷に囲まれています。
また、年間を通して楽しめる種類豊富な果物の数々をはじめ、ワイナリー数でも日本一を誇ります。
ぶどうとワインに関しては、「甲州市勝沼」として高い評価をいただいております。

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