天然のあわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」を木箱へ納めました。
あわび煮貝(煮貝2粒入り160g)
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お問い合わせ先
内容によりお問い合わせ先が異なる場合がございます。
申し込み後の内容変更・寄付金受領証明書・ワンストップ特例申請書
当市は、令和2年12月29日(火)~令和3年1月3日(日)まで閉庁となりますが、
お問い合わせ等ございましたら、下記メールアドレスまでご連絡をお願いいたします。
※お問い合わせ先:support@kofu.furusato-lg.jp
ふるさとチョイスの使い方
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年末年始の配送
2020年の配送の最終出荷日は12月22日(火)になります。
※ご入金を確認してから各返礼品の配送時期が12月22日(火)を越える場合は
年明けより順次発送となります。
■例■
・入金確認後14日前後で発送の商品について
12月2日(水)に入金→年内発送
・入金確認後21日前後で発送の商品について
12月2日(水)に入金→1月5日より順次発送
※受注生産の返礼品や多くのお申込をいただいている返礼品については
配送が遅れる場合もござますので予めご了承ください。
※返礼品の受取日のご指定は承ることができませんのでご承知ください。
※年末年始期間中のメールでのお問い合わせは12月29日(火)受信以降は、
1月4日(月)より順次対応させていただきます。
返信に数日頂く場合もございますので予めご了承ください。
お急ぎの方は12月28(月)までにお電話にてご連絡ください。
ワンストップ特例申請書の郵送
ご寄附(ご入金)いただいてから、1週間程度で書類の発送を行います。
※年末にご寄附いただいた方にもワンストップ特例申請書を送付しますが、年末年始は郵便が遅れる場合がございますので、本市ふるさと納税HPよりダウンロードしてご提出ください。
お礼の品について
容量 | 【内容量】 かいや あわび煮貝(M-100)K0227-D 煮貝2粒入り(160g) 【原材料・成分】 アワビ(オーストラリア産)、醤油(小麦・大豆を含む)、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、食塩、還元水飴、カツオエキス/ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、香辛料抽出物、カラメル色素、酸味料 【注意事項】 開封後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 液の白濁は貝のうま味成分ですので、品質には何ら問題ありません。 |
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消費期限 | 出荷日より90日 |
アレルギー | 小麦、あわび、大豆を使用 |
事業者 | 一般財団法人 山梨県地場産業センター |
お礼の品ID | 4914598 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
発送期日 | 決済から14日前後 |
配送 |
江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには最高の味に仕上がり、ついに名物の折紙をつけられた「鮑の煮貝」。弊社は馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。シコシコとした独特の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。そのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。また、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。こちらの商品は天然のあわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」を木箱へ納めました。あわびの持つ繊細な旨味と煮貝特有の歯応えをご堪能いただけます。肝は除去してあり、磯臭さが少ないです。
独特の歯ごたえとあわびの旨味を堪能
海のない山梨県に海産物の「鮑」が特産品なんて・・・・・・
これは、昔山梨に入ってくる魚は「塩漬け・ひもの」で運ばれました。
鮑などは、浜で煮て醤油漬けにし、樽に詰めて送ったものが始まりといわれ、独特の風味が喜ばれ、海なし県の山梨の特産品となり、今では、全国に知られています。
高級料理の素材として、また酒の肴として高い評価を受けています。
~おすすめの食べ方~
そのままスライスして食べるだけでまさに絶品!!
サラダや寿司ネタ、お茶漬けなどちょっとひと工夫してもお楽しみいただけます。煮貝と一緒に入っている煮汁も捨てずに炊き込みご飯などに使用するのもオススメです。

煮貝
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- 蔵
- 別送
あわびの煮貝 「粋〆 完熟煮貝 山都三昧」80g以上 1個入り
11,000 円
いにしえより「甲斐の国」特産ブランドとしてご好評を得ている煮貝です。江戸時代では伊豆沖より甲斐の国まで、馬の背に乗せた醤油樽で熟成させたそうです。先人の知恵と工夫による山海の旨味を凝縮させた、伝統の煮貝づくりの技法をそのまま現代風に取り入れました。山梨特産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、じっくりと時間をかけて熟成させた大人の味をお楽しみ下さい。 事業者:社会福祉法人ピースの会 ピース工房なかみち
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- 蔵
- 別送
あわびの煮貝 「粋〆 完熟煮貝 山都三昧」80g以上 2個入り
21,000 円
いにしえより「甲斐の国」特産ブランドとしてご好評を得ている煮貝です。 江戸時代では伊豆沖より甲斐の国まで、馬の背に乗せた醤油樽で熟成させたそうです。 先人の知恵と工夫による山海の旨味を凝縮させた、伝統の煮貝づくりの技法をそのまま現代風に取り入れました。 山梨特産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、じっくりと時間をかけて熟成させた大人の味をお楽しみ下さい。 事業者:社会福祉法人ピースの会 ピース工房なかみち
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- 蔵
- 別送
あわびの煮貝 「粋〆 完熟煮貝 山都三昧」80g以上 3個入り
31,000 円
いにしえより「甲斐の国」特産ブランドとしてご好評を得ている煮貝です。 江戸時代では伊豆沖より甲斐の国まで、馬の背に乗せた醤油樽で熟成させたそうです。 先人の知恵と工夫による山海の旨味を凝縮させた、伝統の煮貝づくりの技法をそのまま現代風に取り入れました。 山梨特産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、じっくりと時間をかけて熟成させた大人の味をお楽しみ下さい。 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ※あわびの肝部分に砂がある場合がございます。 ※お申込みが集中した際は、お届けまでに時間がかかる可能性があります。 ※離島への配送はできかねます。 事業者:社会福祉法人ピースの会 ピース工房なかみち
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- 蔵
- 別送
あわびの煮貝(1粒500g(箱を含む)
10,000 円
甲州名物あわびの煮貝は、あわびを醤油で煮たものです。江戸時代、伊豆沖でとれた新鮮なあわびを甲州に送るため、醤油で加工し、たる詰にして運んだのが初めといわれています。道中、馬の背に揺られ日を重ねるうちに、あわび本来の味に。醤油と木のたるから出る香りがなじみ、ちょうど甲府に着くころが最高の食べごろになったそうです。 そのままスライスして食べるだけでまさに絶品!また、サラダや寿司ネタ、お茶漬けなどちょっとひと工夫しても楽しめます。煮貝と一緒に入っている煮汁も捨てずに炊き込みご飯などに使用するのもお勧めです。 ※直射日光を避けて保存してください。 事業者:一般財団法人 山梨県地場産業センター かいてらす
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- 蔵
あわび煮貝( 煮貝2粒入り 180g)
38,000 円
江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには最高の味に仕上がり、ついに名物の折紙をつけられた「鮑の煮貝」。 弊社は馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。 シコシコとした独特の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。 そのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。 また、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。 こちらの商品は天然のあわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」です。 あわびの持つ繊細な旨味と煮貝特有の歯応えをご堪能いただけます。 肝は除去してあり、磯臭さが少ないです。 【注意事項】開封後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 液の白濁は貝のうま味成分ですので、品質には何ら問題ありません。 事業者:一般財団法人 山梨県地場産業センター
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- 蔵
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あわび煮貝(70g)とあわび入り釜めしの素(220g)セット
20,000 円
あわびの煮貝について、甲州の人々にこよなく愛され、育まれてきた味。 馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現しました。 あわび入釜めしの素について、ロコ貝 、鮑等ときのこや野菜が入った、ほのかに醤油の 香りのする釜めしの素です。 あったかいご飯にサッと混ぜ、5~10分蒸らすだけで美味しさたっぷりの 釜めしが出来ます。 事業者:一般財団法人 山梨県地場産業センター かいてらす
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- 蔵
あわび煮貝(煮貝2粒入り160g)
38,000 円
天然のあわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」を木箱へ納めました。
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- 蔵
あわび煮貝(煮貝3粒入り 200g)
45,000 円
江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには最高の味に仕上がり、ついに名物の折紙をつけられた「鮑の煮貝」。 弊社は馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。 シコシコとした独特の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。 そのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。 また、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。 こちらの商品は天然のあわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」です。 あわびの持つ繊細な旨味と煮貝特有の歯応えをご堪能いただけます。 肝は除去してあり、磯臭さが少ないです。 【注意事項】開封後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 液の白濁は貝のうま味成分ですので、品質には何ら問題ありません。 事業者:一般財団法人 山梨県地場産業センター
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- 常
- 別送
おつまみあわび30g×2ヶ&サドヤシャトーブリヤンミュール白750m…
21,000 円
かいやの「おつまみあわび」と「サドヤシャトーブリヤンミュール 白」をセットに致しました。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ※写真はイメージです。商品及び化粧箱以外は付属いたしません。 製造者:かいや(甲府市下曽根町3330-1) サドヤ(甲府市北口3-3-24) 事業者:武田食品 株式会社
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- 常
- 別送
おつまみあわび30g×2ヶ&サドヤモンシェルバン 白750ml×1本
15,000 円
かいやの「おつまみあわび」と「サドヤモンシェルバン 白」をセットに致しました。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ※写真はイメージです。商品及び化粧箱以外は付属いたしません。 製造者:かいや(甲府市下曽根町3330-1) サドヤ(甲府市北口3-3-24) 事業者:武田食品 株式会社
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- 常
- 別送
おつまみあわび30g×2ヶ&シャトー酒折甲州ドライ:720ml×1本
15,000 円
かいやの「おつまみあわび」と「シャトー酒折甲州ドライ 白」をセットに致しました。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ※写真はイメージです。商品及び化粧箱以外は付属いたしません。 製造者:かいや(甲府市下曽根町3330-1) シャトー酒折(甲府市酒折1338番地203) 事業者:武田食品 株式会社
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- 蔵
かいや 煮貝 殻詰煮貝3粒入り(210g)
55,000 円
天然のあわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」
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- 蔵
戦国美人こいひめん 2人前セット
20,000 円
山梨県特産ブランドとして好評を得ている「あわびの煮貝」と、「ほうとうめん」の二人前セットです。その昔、四方を険しい山々で囲まれた甲斐の国では、海産物や米飯はとても貴重なものでした。あわびを醤油樽に入れ、馬の背に乗せて甲斐の国まで運びました。馬の体温と揺れが醤油をよく浸み込ませ、着くころに丁度美味しく出来上がったと言われています。また、水田の少ない土地だったので米の代わりに食べられたのがほうとうでした。昔は「ほうとうの麺を打てないと一人前でない」と言われ、嫁入り修行の第一歩であったようです。そんな謂れのあるあわびを、甲州ワイン、富士バナジウム水を使用したタレで煮込み、時間をかけて熟成させました。ほうとうめんはコラーゲンと乳酸菌を練りこみ、独自開発しました。つゆにバターをお好みで少々入れていただくと、一層おいしくなります。煮貝はおつまみとして単品でも食べられます。ほうとうめんはラーメン、うどん、パスタ等にもご使用いただけます。大人の旨味をぜひお楽しみ下さい。
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煮わた(約90g)
13,000 円
【みな与謹製】あわびの「煮わた」(約90g)
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煮貝3種詰め合わせ(各100g)
67,000 円
各鮑にあった製法で製造、3種の違いをご堪能頂けます。肝付き煮貝です。
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- 蔵
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黒あわびの煮貝2粒セット(120g)
30,000 円
甲州名物あわびの煮貝は、あわびを醤油で煮たものです。江戸時代、伊豆沖でとれた新鮮なあわびを甲州に送るため、醤油で加工し、たる詰にして運んだのが初めといわれています。道中、馬の背に揺られ日を重ねるうちに、あわび本来の味に醤油と木のたるから出る香りがなじみ、ちょうど甲府に着くころが最高の食べごろになったそうです。 近海産の黒鮑を使用して造られた本品はそのままスライスして食べるだけでまさに絶品!また、サラダや寿司ネタ、お茶漬けなどちょっとひと工夫しても楽しめます。煮貝と一緒に入っている煮汁も捨てずに炊き込みご飯などに使用してもお勧めです。 事業者:一般社団法人 山梨県地場産業センター

甲府市は、昇仙峡や美しい山々があり、四季折々の花が咲き、ぶどうやももなどの果物が実り、自然豊かなワイン発祥の地であります。
また、武田信玄公(2021年に生誕500年を迎えます)や甲府城、太宰治に山崎方代など、歴史と文学浪漫あふれる甲斐の国です。
さらに、世界に誇る宝飾技術や甲州印伝などの伝統工芸があり、その「匠の技」を大切に次世代に引き継いでいきます。
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条件1:
条件2: 1 円単位での寄付
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[条件を満たしていない場合の対処法]
方法1:新たにポイントを取得した後に、ポイントを使ってお礼の品をもらう
ポイントとお礼の品の交換であれば、条件を気にせずに品をお申込みできます。
まずはポイント取得の寄付をする
方法2:条件1・2に合うように、この自治体のお礼の品数や種類を調整してお礼の品をもらう
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当市は、令和2年12月29日(火)~令和3年1月3日(日)まで閉庁となりますが、
お問い合わせ等ございましたら、下記メールアドレスまでご連絡をお願いいたします。
※お問い合わせ先:support@kofu.furusato-lg.jp
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年末年始の配送
2020年の配送の最終出荷日は12月22日(火)になります。
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魚貝類
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アワビ・ホタテ・他
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アワビ
加工品等 > その他加工品 > |
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甲府市について
甲府市は、昇仙峡や美しい山々があり、四季折々の花が咲き、ぶどうやももなどの果物が実り、自然豊かなワイン発祥の地であります。
また、武田信玄公(2021年に生誕500年を迎えます)や甲府城、太宰治に山崎方代など、歴史と文学浪漫あふれる甲斐の国です。
さらに、世界に誇る宝飾技術や甲州印伝などの伝統工芸があり、その「匠の技」を大切に次世代に引き継いでいきます。
