山梨県 甲府市
オンラインワンストップ:ふるさとチョイス完結型
あわびの煮貝 「粋〆 完熟煮貝 山都三昧」80g以上 3個入り



お礼の品について
容量 | 【内容量】 あわびの煮貝(80g以上)殻・肝付き:3個 【原材料】あわび〈チリ産(殻付き)〉、醤油、塩、清酒、みりん、 甲州白ワイン、ソルビット(甘味料)、 醸造酢(PH調整)、富士バナジウム水、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【保存方法】 冷蔵保存 10℃以下 |
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消費期限 | 出荷日より約30日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | 社会福祉法人ピースの会 ピース工房なかみち 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 2971148 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 決済から15日前後で発送(休業日を除く) |
配送 |
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いにしえより「甲斐の国」特産ブランドとしてご好評を得ている煮貝です。
江戸時代では伊豆沖より甲斐の国まで、馬の背に乗せた醤油樽で熟成させたそうです。
先人の知恵と工夫による山海の旨味を凝縮させた、伝統の煮貝づくりの技法をそのまま現代風に取り入れました。
山梨特産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、じっくりと時間をかけて熟成させた大人の味をお楽しみ下さい。
【関連キーワード】
あわび 煮貝 鮑 アワビ 完熟煮貝 山梨県特産品 3個 80g以上 送り物 ギフト 縁起物 母の日 父の日 敬老の日 記念日
※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
【注意事項】
※画像はイメージです。
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※あわびの肝部分に砂がある場合がございます。
※お申込みが集中した際は、お届けまでに時間がかかる可能性があります。
※要冷蔵保存商品となります。
山の知恵と海のおくりもの…やわらかく煮込んだあわびの煮貝です。

山梨県特産ブランドとして好評を得ている、鮑の煮貝です。江戸時代では伊豆沖より「甲斐の国」まで馬の背に乗せた醤油樽で熟成させたそうです。
海のない山梨において、貴重な海の恵みの鮑を長期保存するための伝統的技法をそのまま取り入れ、山梨特産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、時間をかけて熟成しました。まろやかな味が浸み込んだ鮑は贈り物にも最適な一品です。大人の旨味をぜひお楽しみ下さい。
おすすめの食べ方
◆そのままスライスして食べるだけでまさに絶品!!
◆サラダや寿司ネタなどに
◆お茶漬けなどちょっとひと工夫
◆煮貝と一緒に入っている煮汁を捨てずに炊き込みご飯など
〇炊き込みご飯レシピ〇
鮑の煮汁も使うので味付けいらず‼
◆材料 (2~3人分)
お米 2合
鮑(煮汁も100ccぐらい) 1袋
酒 小さじ1
塩 小さじ1/2
◆作り方
①お米は洗ってざるにあけ、30分以上置き、鮑は1㎝幅に切っておく。
②炊飯器に(1)のお米と鮑の煮汁を入れ、切った鮑とお酒、分量のメモリまで水を足します塩を加えて軽く混ぜます。
③炊飯をおこない炊き上がったら混ぜて出来上がり。
◆ポイント
炊き上がった後に薄味の様なら少し塩を足してお召し上がりください。
仕上げにネギやしそなどの薬味などを加えてもおいしくいただけます。
ピースなかみち設立経緯
山梨県甲府市内で魚問屋「有限会社依田水産」を営む私たちは、自分の子どもが障がいを持っていることから、障がいを持った子どもたちが、将来少なからず親から自立しなければならない局面を迎えなければなりません。しかし現社会ではあまりにも障がい者を取り巻く環境は、地域社会の一員として自立し、活動する環境に恵まれないことや働く場があまりに少ない事を痛切に感じました。こうした雇用環境の改善に微力ですが自ら正面から取り組もうと決意しました。最初の取り組みとしては、まず自分の会社で積極的に障がい者の皆さんを雇用しました。雇用してみますと障がいの程度をよく見極める事で個の力を見出せ、他の従業員との暖かい理解も生じ、会社の一員としての役割もこなし働いてくれることがわかりました。そして決して多くない給料で働いた子供たちが一生懸命、貯金をして親に自動車を買ってあげたとうい事例に遭遇し感激して涙を流したことがありました。こうした中、障がいを持つ子供さんの父兄から雇用の依頼が急増しました。その依頼全てに対応しきれない事や障がい者自身が色々な職に就いて、一歩でも自立するための訓練が出来る施設の必要性を痛切に感じてきたことから社会福祉法人ピースの会を設立することになりました。


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わんにゃんおやつ(ブロック)犬猫用
5,000 円
より安心・安全なペットフードを目指して独自研究・開発を行い製品化しました。ペットフードではまれな特許を取得しています(特許第 5461827号)。マグロの血合いにマグロの骨を混ぜ合わせ、更に緑黄色野菜(明日葉)を加えましたので、ビタミンやカルシウムを豊富に含んでいます。安心・安全のために添加物は一切使わず、全てを手作業で作り上げています。大切なペットの健康に気づかうおやつとして最適です。 【関連キーワード】 犬 おやつ 無添加 国産 ペット 猫 ペットフード ドッグフード キャットフード 100g×3パック 特許取得 ※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
- 常温便
- 別送
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わんにゃんおやつ(ハード)犬猫用
5,000 円
より安心・安全なペットフードを目指して独自研究・開発を行い製品化しました。ペットフードではまれな特許を取得しています(特許第 5461827号)。マグロの血合いにマグロの骨を混ぜ合わせ、更に緑黄色野菜(明日葉)を加えましたので、ビタミンやカルシウムを豊富に含んでいます。安心・安全のために添加物は一切使わず、全てを手作業で作り上げています。大切なペットの健康に気づかうおやつとして最適です。 【関連ワード】 犬 猫 おやつ 無添加 国産 特許取得 ドライフード ペットフード キャットフード 乾燥タイプ マグロ 鮪 アシタバ 明日葉 ※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
- 常温便
- 別送
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あわびの煮貝 「粋〆 完熟煮貝 山都三昧」80g以上 3個入り
31,000 円
いにしえより「甲斐の国」特産ブランドとしてご好評を得ている煮貝です。 江戸時代では伊豆沖より甲斐の国まで、馬の背に乗せた醤油樽で熟成させたそうです。 先人の知恵と工夫による山海の旨味を凝縮させた、伝統の煮貝づくりの技法をそのまま現代風に取り入れました。 山梨特産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、じっくりと時間をかけて熟成させた大人の味をお楽しみ下さい。 【関連キーワード】 あわび 煮貝 鮑 アワビ 完熟煮貝 山梨県特産品 3個 80g以上 送り物 ギフト 縁起物 母の日 父の日 敬老の日 記念日 ※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
- 冷蔵便
- 別送

甲府市は、昇仙峡や美しい山々があり、四季折々の花が咲き、ぶどうやももなどの果物が実り、自然豊かなワイン発祥の地であります。
また、武田信玄公(2021年に生誕500年を迎えます)や甲府城、太宰治に山崎方代など、歴史と文学浪漫あふれる甲斐の国です。
さらに、世界に誇る宝飾技術や甲州印伝などの伝統工芸があり、その「匠の技」を大切に次世代に引き継いでいきます。
カテゴリ |
魚貝類
>
アワビ・ホタテ・他
>
アワビ
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- 自治体での管理番号
- 57600125
甲府市について
甲府市は、山梨県のほぼ中央に位置し、北に八ヶ岳、南に富士山、西に南アルプス連峰と雄大な山々を望む、南北に長い市町村です。甲府駅周辺には、グルメスポットなども多数ありますが、少し街から離れると素晴らしい自然に恵まれ、キャンプ、BBQ、自然散策など気軽に自然を楽しむこともできます。
日本ワイン発祥の地でもあるとともに、盆地特有の気候を活かし、ぶどう、いちご、桃などの果物栽培も盛んであり、ほうとうや鳥もつ煮などのグルメなど食の魅力も満載です。
古来、水晶産地であったことがきっかけで、宝石の研磨、貴金属加工、水晶美術彫刻の技術が発達し、世界的にも珍しい宝飾品の集積産地であり、「宝石のまち甲府」とも言われています。400年以上伝わる甲州印伝も受け継がれ続けており、職人の技術が光る特産品が数多くあります。
四季折々の彩りを魅せてくれる美しい自然に恵まれた、私たちの【心のふるさと】甲府市は、先人たちが共に携え、心を一つにして、誇りある文化と歴史を培ってきました。
2019年、戦国武将武田信玄公の父である信虎公が、躑躅(つつじ)ヶ崎の地に館を構え、甲斐の府中である「甲府」が誕生して500年、2021年には郷土の英雄武田信玄公生誕500年の節目を契機に、私たちはすべての市民が甲府を誇りに思い、将来に夢や希望をもって暮らしていけるよう、未来創りに励んで参ります。

山梨県 甲府市