チョイスPayポイントと交換できる品トロ並みのサーモン昆布締めと子供の小鯛のみで作る繊細な小鯛笹漬け『匠』の詰め合せふくいサーモン昆布締め・小鯛の笹漬け 『匠・プレミアム』 のプレミアム2種食べ比べセット 計380g 【配送不可地域：北海道・沖縄・離島】 [BFAE015]

◆返礼品の特徴 透き通った若狭小浜の海で漁師が心を込めて育てたふくいサーモンは、鮮やかな色合いととろける脂の乗りが自慢。 トロ並みに脂ののったうまみの濃いふくいサーモンの旨味を羅臼昆布で凝縮熟成しました。むっちりとした美味しさはえも言われない味わいです。 小鯛の笹漬け『匠・プレミアム』は、福井県で漁獲された小鯛の中から貴重な子どもの小鯛のみを選び出し、子どもの小鯛の繊細な美味しさを白板昆布で凝縮したこだわりの逸品です。 よく冷やしてそのままお召し上がりが一番のおすすめ。 わさびを乗せてそのままでも、お醤油はほんのちょっと香り程度で美味しくお召し上がりいただけます。 しゃぶしゃぶや海鮮丼、お寿司の上身、てまり寿司にもおすすめ。 挟んである昆布を少し入れ、熱湯を注いでお醤油を少々、2～3切れ入れると簡単お吸い物の出来上がりです。 【関連キーワード】 タイ たい レンコ鯛 笹漬け ささ漬 ささ漬け 贅沢 晩酌 酒の肴 おつまみ 刺身 ご当地 特産品 名産品 お取り寄せ 贈答 ギフト 冷凍 小鯛 小鯛の笹漬け 鯛 鯛刺身 鯛茶漬け 380グラム 380g 2 サーモン 福井 ふくいサーモン ブランド プレミアム 食べ比べ セット 昆布〆 昆布 詰め合わせ

自治体での管理番号

BFAE015

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

農林水産省GI認定を受けている、本市の伝統鮮魚加工品の若狭小浜小鯛ささ漬けであり、区域内でとれたものを主に使用し、区域内の事業者が、区域内の工場にて、一つ一つ手作業で、独自の調味料の配合と塩加減を行い樽に詰めて熟成させた商品であり、相応の付加価値が生じているものである

地場産品基準とは？

小浜市について

小浜市には、古代から「御食国（みけつくに）」として、塩や海産物などの豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきた歴史があります。そして今も、受け継がれてきた食や祭礼など様々な文化が息づいています。小浜市はこの文化を受け継ぎ、「食」を中心としたまちづくりを進めています。

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福井県 小浜市